نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
شنبه ۰۴ / ۰۴ / ۰۱
گردشگری > جهانگردی > معرفی غذاهای ارمنی از کله پاچه تا هریسا

معرفی غذاهای ارمنی از کله پاچه تا هریسا

تاریخ بروزرسانی : 2022-06-18
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :
غذاهای ارمنی

یکی از کشورهایی که بسیاری از ایرانیان به آن سفر می کنند ارمنستان می باشد که دارای جاذبه های دیدنی زیادی می باشد در این مطلب به معرفی غذاهای ارمنی پرداخته ایم.

ارمنستان کشوری کوچک می باشد که دارای جاذبه های تاریخی و گردشگری زیادی است.این کشور جز مقاصد پرطرفدار برای ایرانیان می باشد در این مطلب به معرفی غذاهای ارمنی پرداخته ایم.

غذاهای ارمنی

خش یا کله پاچه (Khash)

برخلاف تفکر عامیانه کله پاچه (کلپچ) مختص کشور ایران نیست و این غذای خوشمزه نزد ارمنیان نیز بسیار محبوب است. جالب است بدانید این غذای لذیذ همچنین در کشور های ارمنستان، آذربایجان، گرجستان، آلبانی، بلغارستان و …نیز وجود دارد و استقبال خوبی از آن می شود. در ارمنستان معمولا کله پاچه را در روز های سرد زمستانی میل می کنند و در کنار آن سیر خرد شده و نان لواش قرار می دهند. این غذا بسیار چرب و پر انرژی است و توصیه می شود افرادی که چربی خون، اسید اوریک و کلسترول بالایی دارند کله پاچه را از وعده غذایی خود حذف کنند.

غذاهای ارمنیخش ارمنستان

قاپاما (Ghapama)


قاپاما نوعی خوراکی است که با کدوتنبل درست می‌کنند و اغلب هنگام کریسمس می‌خورند. برای آماده کردن این غذا، قسمت بالای کدو را می‌برند، داخل آن را خالی می‌کنند، سپس با برنج پخته شده و میوه‌های خشک شده مانند بادام خرد شده، سیب، ذرت، زردآلو، آلو، خرما، آلوی بخارا و کشمش پر می‌کنند. همچنین معمول است که روی آن عسل و دارچین یا خاک قند بریزند. پس از آن، کدو تنبل پخته می‌شود تا نرم شود، سپس آن را روی میز می‌آورند، برش می‌دهند و سرو می‌شود. قاپاما از بهترین غذاهای ارمنستان محسوب می‌شود.

غذاهای ارمنیقاپاما

دلما

دلما یا تولما و یا همان دلمه یکی از غذاهای معروف ارمنی است که از گوشت و برنج تازه همراه با سبزیجات تهیه می شود به طوری که این مواد بعد از طبخ در برگ درخت انگو پیچیده شده و با سسی مخصوص سرو می شوند؛ این غذا که علاوه بر ارمنستان در سرزمین‌های دیگر از جمله ‌ترکیه و خصوصا ایران نیز به روش‌های مختلف پخته می شود از غذاهای مورد علاقه مردم ارمنستان است و تقریبا در هر سفره ای دیده می شود، رستوران‌های معروف نیز حتما این غذای محلی را در منوی خود دارند، البته در بعضی از رستوران‌ها برای گیاهخواران دلمه بدون گوشت و کاملا گیاهی طبخ می شود.

دلمه ارمنستاندلما

هریسا (Harissa)


هریسا (به معنی «آن را بهم بزنید») غذای معروف ارمنستان با قدمتی طولانی است که به نوعی نماد شجاعت و قدرت در ارمنستان به‌حساب می‌آید. هریسا، فرنی غلیظی است که از گندم‌های شکسته خشک یا بوداده به نام کرکوت و گوشت مرغ یا بره درست می‌شود. فرایند پخت این فرنی حدود پنج ساعت طول می‌کشد. هریسا را همه روزه و همه جا در ارمنستان می‌توانید بخورید ولی روزی مختص به هریسا وجود دارد. هر ساله سومین شنبه سپتامبر، ارامنه و جهانگردان از سراسر جهان در منطقه آرماویر جمع می‌شوند و جشن هریسا می‌گیرند.

غذای ارمنستانهریسا

ایشخان (Ishkhan)

اگر به دریاچه سوان سفر کنید لذیذ ترین ماهی کبابی (Ishkhan) را در رستوران های اطراف دریاچه پیدا می کنید. این غذا به همراه تماشای منظره زیبای دریاچه سوان یک خاطره به یاد ماندنی برای شما رقم می زند. قزل آلای ایشخان یکی از لذیذ ترین غذای های دریایی سوان است. اگر میخواهید ماهی قزل آلای ایشخان را تازه میل کنید حتما از رستوران های دریاچه سوان تهیه کنید چرا که رستوران های ایروان نیز ماهی ایشخان را از دریاچه سوان تهیه می کنند.

ماهی در ارمنستانایشخان

آرمنیک-لست سکند-سلام پرواز-علی بابا

گزارش شاهین صمد پور با خانمی که متاسفانه مورد آزار جنسی قرار گرفته (14+)
این بازی خیلی خوبه حتما ببینید و انجام بدید
برچسب ها:
اخبار مرتبط:
غذاهای روسی معروف ترین غذاهای روسی از بورش تا بیف استراگانوف
معروف ترین غذاهای فرانسوی معروف ترین غذاهای فرانسوی از استیک فریت تا کاسوله
غذاهای ایتالیایی خوشمزه ترین غذاهای ایتالیایی از پیتزا مارگاریتا تا اسنک های ونیزی
غذاهای هندی خوشمزه ترین غذاهای هندی از مرغ کره ای تا ماسالا دوسا
پیشنهادات ویژه
استخاره برای عقد و ازدواج
استخاره برای عقد و ازدواج
پشت بام های زیبا و شیک
پشت بام های زیبا و شیک
روف گاردن های رویایی
روف گاردن های رویایی
جراحی بواسیر ، سرپایی
جراحی بواسیر ، سرپایی
  • هم اکنون دیگران می خوانند
غذاهای روسی معروف ترین غذاهای روسی از بورش تا بیف استراگانوف
کاخ چهل ستون اصفهان جاذبه های کاخ چهل ستون اصفهان
کاخ اردشیر بابکان – آتشکده فیروزآباد آشنایی با جاهای دیدنی مرودشت در استان فارس
مکان های گردشگری پیرانشهر مکان های دیدنی پیرانشهر در آذربایجان غربی
جاهای دیدنی سرعین اردبیل جاهای دیدنی سرعین اردبیل ؛ شهر چشمه های جوشان
از دیگر دیدنی های دورتموند معرفی جاهای دیدنی دورتموند آلمان برای گردشگری
اورامان معرفی جاهای دیدنی مریوان و جاذبه های گردشگری آن
مناطق دیدنی اردل مناطق دیدنی اردل زیباترین شهر چهارمحال و بختیاری
جاذبه های گردشگری پاریس آشنایی با بی نظیر ترین و زیباترین کاخ های جهان
منطقه شکار ممنوع کوه هوا و تنگ خور معرفی جاهای دیدنی لامرد استان فارس
میدان نقش جهان اصفهان جاذبه های بی نظیر میدان نقش جهان اصفهان
بلیط چارتری دبی ارزان ترین قیمت بلیط دبی چارتری با فلای تودی
جاذبه های دیدنی فاروج آشنایی با جاذبه های دیدنی فاروج در خراسان شمالی
جاذبه های نمین اردبیل جاذبه های نمین اردبیل را بشناسید
مکان های دیدنی میانه را برای گردشگری بشناسیم
جاهای دیدنی فلاورجان جاهای دیدنی و جذاب شهرستان فلاورجان اصفهان
جاهای دیدنی چیانگ مای شگفت انگیزترین جاهای دیدنی چیانگ مای در تایلند
تنگ ابوالحیات تنگ ابوالحیات کازرون+عکس
جاذبه های گردشگری یمن آشنایی با جاذبه های گردشگری یمن
گردشگری کم شتاب اسلوتوریسم یا گردشگری کم شتاب چیست؟
جاهای دیدنی اشتهارد فوق العاده ترین جاهای دیدنی اشتهارد در البرز
جاهای دیدنی بافت کرمان جاهای دیدنی بافت کرمان
جاهای دیدنی زرندیه جاهای دیدنی زرندیه در استان مرکزی
آتشگاه اصفهان آتشگاه اصفهان تپه ای از دوره کرتاسه زمین
مناطق دیدنی تفرش مناطق دیدنی تفرش در استان مرکزی
سوغاتی های تبریز خوشمزه ترین سوغاتی های تبریز
شگفت انگیز ترین مکان های دنیا دیدن شگفت انگیزترین مکان های دنیا را از دست ندهید
جاذبه های گردشگری باغملک جاذبه های گردشگری باغملک دیدنی ترین منطقه خوزستان
جاذبه های گردشگری گرمی جاذبه های گردشگری گرمی شهر مرزی اردبیل
مکان های دیدنی زهک مکان های دیدنی زهک در سیستان و بلوچستان
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
غذاهای روسی معروف ترین غذاهای روسی از بورش تا بیف استراگانوف
معروف ترین غذاهای فرانسوی معروف ترین غذاهای فرانسوی از استیک فریت تا کاسوله
غذاهای ایتالیایی خوشمزه ترین غذاهای ایتالیایی از پیتزا مارگاریتا تا اسنک های ونیزی
غذاهای هندی خوشمزه ترین غذاهای هندی از مرغ کره ای تا ماسالا دوسا
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2022 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر طاهریاستخدامویدئودامنه