در این مطلب به موضوع سوغات اراک پرداخته ایم.
اراک مرکز استان مرکزی و از شهرهای بزرگ کشور می باشد.این شهر جز شهرهای صنعتی کشور می باشد.بد نیست در ادامه همراه با Niksalehi شوید تا با سوغات اراک آشنا شوید.
سوغات اراک
انار اراک
انار یکی از اصلی‌ترین محصولات شهرستان اراک و ساوه میباشد. معروف‌ترین
و شناخته شده‌ترین انار ایران، انار ساوه میباشد. انار ساوه از طعم و رنگ فوق العاده‌ای
برخوردار است. دلایل محبوبیت این انار شیرینی،
نازکی پوست و ماندگاری طولانی است. در شهر ساوه اراک انار به دو گونه
کشت و پرورش می‌شود، انار دانه قرمز و انار دانه سفید که هردو بسیار خوشمزه هستند. فصل برداشت انار از اوائل پائیز تا اواخر آن است.
نان فطیر
نان فطیر یکی از دلچسب ترین، خوشمزه ترین و قدیمی ترین نان های
کشور و شهر اراک است. این نان یکی از اصلی ترین اجزا سفره های نوروزی
مردمان اراک از گذشته بوده و همچنان نیز در این سفره ها
دیده می شود. نان فطیر اراک که نوعی نان شیرمال است در این شهر بدون هیچ گونه
خمیر مابه ای به عمل آمده و قبل از پخت روی آن زردچوبه زده می شود.
نان فطیرشیرینی گوش فیل اراک
شیرینی گوش فیل یکی از شیرینی های محبوب شهر اراک می باشد که به علت نوع پخت و مواد اولیه ی آن بسیار ترد است و خوردن آن بعنوان عصرانه در کنار چای بسیار دلنشین است. این شیرینی همانطور که از نامش مشخص است بی شباهت به گوش فیل نیست. پیشنهاد می کنم این شیرینی را بعنوان سوغات اراک تهیه کنید تا اقوام و دوستانتان طعم دلنشین این شیرینی را هیچ گاه فراموش نکنند.
شیرینی گوش فیلجوزغند اراک
جوزغند نیز یک شیرینی محلی فوق العاده خوشمزه است که از محصول
محلی به نام الگ تهیه می‌شود. هرچند که جوزغندی جزو گران‌ترین سوغات‌های خوراکی ایرانی محسوب می‌شود، اما خرید آن به خاطر طعم فوق العاده اش، ارزشش را دارد. برای تهیه جوزغند، هلوی خشک شده
را با موادی، چون خاک قند، مغز هسته زردآلو، شکر، هل و بادام مخلوط می‌کنند.
مردم استان مرکزی، جوزغند را یک شیرینی مخصوص شب
یلدا می‌دانند. نگهداری این محصول بسیار بالاست و شما جوزغند را می‌توانید بیش از یک سال به راحتی نگهداری کنید.
جوزغندباسلوق
شیرینی‌های محلی اراک دارای تنوع فراوانی هستند که یکی دیگر از آن‌ها باسلوق
میباشد. روش تهیه باسلوق بسیار دیدنی است و در یکی از روستاهای قدیمی
و توریستی به نام هزاوه تهیه می‌شود. مردم این روستا
در اوائل پائیز شروع به چیدن انگور از
باغات خود می‌کنند. در مرحله بعد دانه‌های انگور را درون یک حوض مخصوص می‌ریزند و نوعی خاک محلی را به آن اضافه می‌کنند.
سپس با چکمه‌های تمیز روی آن می‌روند تا خوب له شوند. در این مرحله آب به دست آمده
از انگور را درون کوره‌هایی می‌جوشانند تا یک شیره خوب به دست بیاید. در پایان از این
شیره برای درست کردن باسلوق و شربت استفاده می‌کنند.
باسلوقانگور و کشمش اراک
تاکستان های بسیاری در مناطق اطراف اراک قرار دارد که سالانه درصد بسیاری
انگور در انواع مختلف (بیش از ۲۰ نوع) تولید می کنند. که روستای هزاوه ی استان مرکزی در این زمینه پیش رو است. همانطور که می دانید انگور فصل خاصی دارد و شما نمی توانید در سفر به اراک در هر فصلی آن را تهیه
کنید. اما فرآورده های مختلفی را می توان از آن تهیه کرد مانند کشمش که طرفداران بسیاری در بین مردم ایران دارد پس حتما بعنوان یک سوغات آن را از شهر اراک تهیه کنید. دیگر فرآورده های بدست آمده از انگور که در این شهر می توان یافت شیره ی انگور، شربت رب انگور، سرکه انگور، مویز و سرکه شیره می باشد که بعنوان سوغات استان مرکزی و شهر اراک انتخاب خوبی است.
انگور و کشمشقطارهای فدک-اقامت ۲۴-تاپ توریست-تاپ تراول
