اگر می خواهید برای این شب های سرد زمستانی خانواده خود را دور هم جمع کنید می توانید با تهیه یک کیک خوشمزه و خانوادگی و یک فنجان چای داغ خانواده را گرد هم آورید و از لحظات دور هم بودن لذت ببرید.
خانواده های ایرانی علاقه دارند که نوشیدنی داغ خود را در کنار یک خوراکی شیرین و لذیذ میل کنند . اگر شما هم به دنبال آن هستید که با تهیه یک کیک ساده و اسان یک دورهمی خوش طعم را تجربه کنید با ما همراه باشید. دستور تهیه کیک آسون را در نیک صالحی ببینید.
مواد اولیه کیک آسون برای ۶ نفر:
آرد ۳پیمانه
وانیل ۱چهارم قاشق چایخوری (شکری)
شیر ۲پیمانه
کره ۳چهارم پیمانه (آب شده)
شکر ۱ونیم پیمانه
بیکینگ پودر ۲قاشق مرباخوری
طرز تهیه کیک آسون و فوری
برای تهیه این کیک خوشمزه ابتدا ابتدا شیر را جوشانده و آن را کمی سرد میکنیم در
حدی که جوش نباشد ولی گرم باشد.
کره آب شده و شکر را خوب با یکدیگر مخلوط می کنیم و شیر را به آنها اضافه کرده و
دوباره میزنیم .
سپس آرد را ۳بار الک کرده و بکینگ پودر و وانیل را اضافه می کنیم و کم کم به مواد
اضافه کرده و فقط در حد مخلوط شدن به هم می زنیم بعد مایه کیک را در قالب ریخته و
در فر با دمای ١۵٠ درجه به مدت ۴۵ دقیقه قرار می دهیم .
۱)این کیک را میتوانید به همراه چای سرو کنید و بهتر است کمی عسل روی آن بزنید.۲)بهتر است کمی خامه
زده شده به عنوان تزیین روی کیک بریزید.
بیشتر بدانید خواص شیر
* مطالعات بسیاری نشان داده است که مصرف روزانه شیر به همراه میوهها و سبزیجات،
هم در بچهها و هم در بزرگسالان باعث کاهش فشار خون بالا می شود.
اگر چه هنوز مکانیسم آن مشخص نیست، اما به نظر می رسد که کلسیم، پتاسیم، منیزیم
و پروتئین شیر نقش مهمی در این زمینه داشته باشند.
* تحقیقات زیادی وجود دارد مبنی بر این که مصرف شیر و لبنیات، خطر بیماری های قلبی
عروقی را کاهش می دهد. مردانی که بیشتر از دیگران شیر مصرف می کنند، کمتر دچار
حملات قلبی می شوند. همچنین مصرف شیر کم چرب به دلیل سرشار بودن از کلسیم
میزان کلسترول بد را در خون کاهش داده و میزان کلسترول خوب را بالا می برد، اما فراموش نکنید که منظور ما از شیر، نوع کم چرب آن است.
* برخلاف تصور عموم، دیده شده است، افرادی که از شیر کم چرب استفاده می کنند،
لاغرتر از سایرین هستند. شما می توانید با مصرف شیر و لبنیات کم چرب میزان کالری
دریافتی تان را تحت کنترل داشته باشید تا از بروز چاقی، مخصوصا چاقی شکم پیشگیری شود.
بهارسایت ـ هفته نامه سلامت