نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
چهارشنبه ۲۶ / ۰۵ / ۰۱
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > طرز تهیه دونات خانگی با طعم های متنوع و خوشمزه!

طرز تهیه دونات خانگی با طعم های متنوع و خوشمزه!

تاریخ بروزرسانی : 2020-02-25
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :
دونات خانگی

تهیه انواع شیرینی می تواند کمک فراوانی کند که لحظات شیرینی را در منزل برای خود و فرزندان خود به وجود بیاورید. دونات از جمله شیرینی های بسیار خوش طعم است که بچه ها عاشق آن هستند مواد لازم برای دونات خانگی را با هم ببینیم.

اگر شما هم قصد دارید در خانه دونات تهیه کنید کار سختی در پیش ندارید و می توانید اطمینان داشته باشید یک شیرینی جذاب و دوستداشتنی برای کودکان خود درست کرده اید که از نمونه های بیرونی آن به مراتب سالم ترند. با نیک صالحی همراه باشید تا طرز تهیه دونات خانگی را ببینید.

دونات خانگی

مواد لازم

آرد : ۳ لیوان

شکر : ۱/۲ لیوان

تخم مرغ : ۲ عدد

کره : ۱۰۰ گرم

شیر ولرم :۱ لیوان

آب ولرم : ۱/۸ لیوان

نمک : ۱/۴ قاشق چایخوری

وانیل : ۱/۴ قاشق چایخوری

خمیر ترش :۲ قاشق غذاخوری

مواد لازم برای تزئین روی دونات خانگی :

شکلات کاکائویی : ۱۰۰ گرم شکلات شیری : ۵۰ گرم ترافل : به مقدار لازم پودر گردو
یا پسته : به مقدار لازم پودر قند : به مقدار لازم

طرز تهیه دونات خانگی

– نمک، پودر خمیر ترش و وانیل
را به آب ولرم در لیوان اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم.
روی لیوان دری گذاشته و به مدت ۲ دقیقه آن را کنار می گذاریم تا عمل بیاید.
– آرد را
۳ مرتبه الک می کنیم تا سبک شود.
(الک کردن آرد باعث می شود خمیر بدست آمده لطیف تر و دونات پوک تر شود) – تخم مرغ،
شکر و کره نرم شده را در کاسه ای ریخته و با همزن خوب هم می زنیم تا مواد کاملاً
یکدستی بدست آید.

– شیر را به موادمان اضافه کرده و با قاشق مخلوط می کنیم تا یکدست شود.

دونات خانگیدونات خانگی

– آرد را به مواد یکدست از قبل آماده شده، کم کم اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم تا
آرد جذب مواد شود.

– خمیر را ورز می دهیم و تا اندازه ای این کار را ادامه می دهیم
که به دست نچسبد.
(اگرخمیر به دست چسبید، می توانیم کمی آرد اضافه کنیم) – خمیر را داخل کاسه ای دربسته که چرب کرده
ایم قرار می دهیم و به مدت ۲ ساعت خمیر را در دمای محیط کنار می گذاریم تا استراحت کرده
و حجمش زیاد شود.
هر نیم ساعت یکبار خمیر را کمی ورز می دهیم.

دستور تهیه دونات خانگی

– روی سطح تخته کار را آرد پاشیده و خمیر
را با کمک وردنه باز می کنیم.
(می توانیم از کاغذ روغنی روی سطح تخته کار استفاده کنیم ) – با قالب های مخصوص دونات یا
هر نوع قالب دیگر خمیر را قالب می زنیم .
– کف سینی فر را با مقدار کمی روغن چرب کرده و رویش کاغذ روغنی می گذاریم و مجدد آرد
می پاشیم.
– دونات ها را با فاصله روی سینی چیده و رویش را با یک کیسه پلاستیکی می پوشانیم
و به مدت ۳۰ دقیقه در دمای محیط قرار می دهیم تا حجمش ۲ برابر شود.
(در این مدت هر ۱۰ دقیقه یکبار، دونات ها را پشت و رو می کنیم تا خشک نشوند) –
داخل یک قابلمه گود و ترجیحاً نسوز، تا نصفه روغن ریخته و روی حرارت متوسط گاز قرار می دهیم تا
داغ شود.

دونات خانگیطرز تهیه دونات خانگی

( دقت کنید که حرارت زیر قابلمه زیاد نباشد، چون در این صورت دونات ها سریع میسوزند) – دونات ها
را یکی یکی داخل روغن انداخته و کنترل می کنیم که تمام سطح دونات داخل روغن قرار گرفته باشد.
(هر دو طرف دونات ها را تا اندازه ای سرخ می کنیم که طلایی شود) – دونات های سرخ شده را روی توری فلزی یا دستمال آشپزخانه قرار می دهیم تا روغن اضافی آن کاملاً گرفته شود و دونات
ها کمی خنک شوند.
– برای تززین دونات می توانید روی آنها را با پودر قند یا شکر، پودر
گردو یا پسته، تراول، شکلات شیری یا کاکائویی آب شده تزئین کرده و از سرو آن لذت ببرید.

نکات تهیه دونات در خانه

– بهتر است تخم مرغ ها را نیم ساعت قبل از استفاده، از یخچال خارج کرده تا به دمای محیط
برسند.
– به جای مایه خمیر ترش می توانیم از بیکینگ پودر استفاده کنیم، که در اینصورت دیگر نیازی به
آب ولرم نمی باشد .
– مرکز دونات باید حتماً خالی باشد تا در حین سرخ شدن، خمیر داخل دونات نیز پخته شود.
–
برای بهتر سرخ شدن و پف کردن دونات ها می توانیم ظرف را کمی بالاتر از شعله گاز در
دست نگه داشته و درحین سرخ شدن قابلمه را به حالت دورانی بچرخانیم.
این کار باعث می شود دونات ها بهتر پف کرده و سرخ شوند.

پیشگیری از بیماری‌ها

چربی اشباع شده‌ی کره، از لخته شدن خون و از تشکیل تومورها جلوگیری می‌کند. همچنین از آنجایی که کره سرشار از چربی است، از بدن در برابر انواع مختلف سرطان نیز محافظت می‌نماید.

تقریباً می‌توان گفت که مصرف هر چیزی در حد متعادل همیشه خوب است. به همین دلیل مهم است که کره را به وعده‌ی غذایی روزانه‌تان بیفزایید. با این همه فواید، آیا کسی هم هست که نخواهد کره را به وعده‌ی غذایی روزانه‌ی خود اضافه کند؟ نگران وزنتان نباشید، اگر بدنتان سالم باشد سیستم ایمنی قوی‌ای خواهید داشت.

نون و اب ـ تناسب اندام

تست تصادف خودروهای برتر دنیا در سال 2022
گزارش شاهین صمد پور با خانمی که متاسفانه مورد آزار جنسی قرار گرفته (14+)
برچسب ها: دونات
اخبار مرتبط:
دونات مخصوص صبحانه دونات های لذیذ مخصوص صبحانه
مینی دونات یک دستور ساده برای تهیه مینی دونات های زیبا و خوشمزه در فر!
دونات خانگی ساده یک دستور عالی برای دونات خانگی!
دونات توپی ساده دونات را چگونه توپی درست کنیم؟
پیشنهادات ویژه
پشت بام های زیبا و شیک
پشت بام های زیبا و شیک
جراحی بواسیر ، سرپایی
جراحی بواسیر ، سرپایی
روف گاردن های رویایی
روف گاردن های رویایی
استخاره برای عقد و ازدواج
استخاره برای عقد و ازدواج
  • هم اکنون دیگران می خوانند
خوراک رژیمی یک خوراک رژیمی با طعمی متفاوت درست کنید!!
کوکوی سه طبقه کوکوی سه‌ طبقه مخصوص مهمانی های رسمی!
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
ته دیگ تخم مرغ آموزش پخت ته دیگ تخم مرغی لذیذ!
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
دنت شکلاتی خانگی بدون خامه طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی با طعم عالی
مرغ مجلسی مرغ رو چگونه مجلسی و لذیذ درست کنیم؟
املت سبزیجات رژیمی املت سبزیجات رژیمی و خوشمزه!
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
پیراشکی مدل حلزونی طرز تهیه پیراشکی حلزونی بسیار خوشمزه
ترشی رب انار روش تهیه ترشی رب انار
پودینگ شکلاتی طرزتهیه یک دسر راحت و فوری با طعمی به یاد ماندنی! +عکس
خوراک فیله مرغ با قارچ خوراک فیله مرغ با قارچ ، ساده اما بسیار لذیذ!
کیک مرغ و پیازچه کیک مرغ و پیازچه,بسیارخوشمزه و مجلسی!
پیراشکی با خمیر یوفکا پیراشکی مخصوص با خمیر یوفکا!
خوراک مرغ با زردچوبه شیوه درست کردن خوراک مرغ زردچوبه ای با طعم عالی!
ته دیگ کنجدی ته دیگ کنجدی ,خلاقانه و اشتها برانگیز!
تارتی مخصوص عاشقان کره بادام زمینی!+عکس
غلیظ شدن خورش ساده ترین روش ها برای غلیظ شدن خورش و سوپ
خوراک مرغ ساده طرز تهیه ی خوراک مرغ لذیذ و مجلسی
لواشک خانگی طرز تهیه لواشک ترشِ ترش خانگی!!
شامی شمالی طرز تهیه شامی به سبک شمالی!
رشته پلو طرز تهیه رشته پلو لذیذ با دستوری ویژه! +عکس
خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس طرز تهیه خورشت قرمه سبزی با لوبیا عروس
شام رژیمی یک شام رژیمی و سبک و ایده آل!
ساندویچ با نان تست بدون فر یه ساندویچ شیک و لذیذ با نان تست!
طرز تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی +عکس
شیرینی با نان تست شیرینی فوق العاده ساده و خوشمزه با نان تست!!
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
کوکوی سه طبقه کوکوی سه‌ طبقه مخصوص مهمانی های رسمی!
خوراک رژیمی یک خوراک رژیمی با طعمی متفاوت درست کنید!!
کیک رمانتیک خامه ای کیک رمانتیک خامه ای برای لحظه های عاشقانه با همسرتان
شکلات زابایون طرز تهیه دسر شکلات زابایون
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2022 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر طاهریاستخدامویدئودامنه