درمان کبد چرب از تشخیص تا درمان با انواع غذاها

بیماری کبد چرب غیرالکلی (NAFLD) یک اصطلاح چتری برای طیف وسیعی از بیماری های کبدی است
که بر افرادی که الکل کم یا بدون الکل مصرف می کنند ، تأثیر می گذارد.
همانطور که از نام آن مشخص است ، ویژگی اصلی NAFLD چربی بیش از حد ذخیره شده در سلولهای کبدی است.

NAFLD به طور فزاینده ای در سراسر جهان ، به ویژه در کشورهای غربی رایج است.
در ایالات متحده ، این شایع ترین شکل بیماری مزمن کبدی است
که حدود یک چهارم مردم را درگیر می کند. در ادامه درمان کبد چرب را در نیک صالحی بخوانید

درمان کبد چرب

برخی از افراد مبتلا به NAFLD ممکن است به استئاتو هپاتیت غیر الکلی (NASH) ، نوعی بیماری تهاجمی از کبد چرب ، مبتلا شوند که با التهاب کبد مشخص شده و ممکن است به زخم های پیشرفته (سیروز) و نارسایی کبدی تبدیل شود. این آسیب شبیه خسارت ناشی از مصرف زیاد الکل است.

پیشگیری از چرب شدن کبد با غذا و ورزش

برای کاهش خطر ابتلا به NAFLD

یک رژیم غذایی سالم انتخاب کنید. یک رژیم غذایی گیاهی سالم انتخاب کنید
که سرشار از میوه ها ، سبزیجات ، غلات کامل و چربی های سالم باشد.
وزن سالم داشته باشید. اگر اضافه وزن یا چاقی دارید ،
تعداد کالری های روزانه خود را کاهش دهید و بیشتر ورزش کنید.
اگر وزن سالمی دارید ، با انتخاب رژیم غذایی سالم و ورزش برای حفظ آن تلاش کنید.
ورزش. بیشتر روزهای هفته ورزش کنید. اگر مرتباً ورزش نکرده اید ابتدا از پزشک خود تأیید بگیرید.

علائم بیماری و درمان کبد چرب

NAFLD معمولاً هیچ علائم و نشانه ای ایجاد نمی کند. وقتی انجام شد ، ممکن است شامل موارد زیر باشد:

۱_خستگی
۲_درد یا ناراحتی در قسمت فوقانی شکم

علائم و نشانه های احتمالی NASH و زخم های پیشرفته (سیروز) عبارتند از:

تورم شکم (آسیت)

رگهای خونی بزرگ شده دقیقاً زیر سطح پوست

طحال بزرگ شده

کف دست قرمز

زردی پوست و چشم (زردی)

علائم کبد چرب چیست و چگونه با مواد غذایی درمان می‌شود

چه موقع برای درمان کبد چرب به پزشک مراجعه کنیم

در صورت داشتن علائم و نشانه های مداوم که باعث نگرانی شما می شوند ، با پزشک خود قرار بگذارید.

علت چرب شدن کبد و درمان کبد چرب

متخصصان دقیقاً نمی دانند چرا بعضی از افراد چربی را در کبد جمع می کنند
در حالی که دیگران این چربی را ندارند. به همین ترتیب ، درک محدودی از
دلیل وجود التهاب در بعضی از کبدهای چرب وجود دارد که به سیروز تبدیل می شود.

NAFLD و NASH هر دو به موارد زیر مرتبط هستند:

اضافه وزن یا چاقی

مقاومت به انسولین ، که در آن سلول های شما در پاسخ به هورمون انسولین قند نمی گیرند

قند خون بالا (هیپرگلیسمی) ، نشان دهنده دیابت یا دیابت نوع ۲

مقادیر بالای چربی ، به ویژه تری گلیسیرید ، در خون

به نظر می رسد این مشکلات بهداشتی ترکیبی باعث رسوب چربی در کبد می شود. برای برخی از افراد ، این چربی اضافی به عنوان سم سلولهای کبدی عمل می کند و باعث التهاب کبد و NASH می شود ، که ممکن است منجر به تجمع بافت اسکار در کبد شود.

چگونه بیماری کبد چرب تشخیص داده می شود؟

از آنجا که اغلب علائمی وجود ندارد ، یافتن بیماری کبد چرب کار آسانی نیست.
اگر نتایج غیرطبیعی در آزمایش های کبدی که به دلایل دیگری انجام داده اید ، دریافت کنید ،
ممکن است پزشک شما به داشتن آن شک کند. برای تشخیص ، پزشک از شما استفاده می کند

سابقه پزشکی شما

معاینه بدنی

آزمایشات مختلف ، از جمله آزمایش خون و تصویربرداری ، و گاهی نمونه برداری

به عنوان بخشی از تاریخچه پزشکی ، پزشک از شما درمورد استفاده از الکل سال خواهد کرد
تا دریابد که آیا چربی موجود در کبد شما نشانه بیماری کبد چرب الکلی است یا کبد چرب غیرالکلی (NAFLD).
او همچنین از شما می پرسد که کدام داروها را مصرف می کنید ،
برای تعیین اینکه آیا یک دارو باعث NAFLD شما شده است.

در طول معاینه فیزیکی ، پزشک بدن شما را معاینه می کند و وزن و قد شما را بررسی می کند.
پزشک شما علائم بیماری کبد چرب مانند موارد دیگر را جستجو می کند

کبد بزرگ شده
علائم سیروز ، مانند زردی ، بیماری که باعث زرد شدن پوست و سفیدی چشم می شود

عوامل خطر در بیماری کبد چرب و درمان کبد چرب

طیف گسترده ای از بیماری ها و شرایط می تواند خطر ابتلا به NAFLD را افزایش دهد ، از جمله:

کلسترول بالا

مقادیر بالای تری گلیسیرید در خون

سندرم متابولیک

چاقی ، به ویژه هنگامی که چربی در شکم متمرکز شود

سندرم تخمدان پلی کیستیک

آپنه خواب

دیابت نوع ۲

تیروئید کم کار (کم کاری تیروئید)

غده هیپوفیز کم کار (هیپوفیز)

NASH در این گروه ها بیشتر احتمال دارد:

سن بالا

افراد دیابتی

افرادی که چربی بدن دارند در شکم متمرکز شده اند

بدون آزمایش بیشتر تشخیص NAFLD از NASH دشوار است.

درمان کبد چرب

عوارض خطرناک بیماری کبد چرب

عارضه اصلی NAFLD و NASH سیروز است که جای زخم در مراحل آخر کبد است.
سیروز در پاسخ به آسیب کبدی مانند التهاب در NASH رخ می دهد.
همانطور که کبد سعی در متوقف کردن التهاب دارد ، مناطق زخم (فیبروز) ایجاد می کند. با ادامه التهاب ،
فیبروز گسترش می یابد تا بافت کبدی بیشتر و بیشتر شود.

اگر روند قطع نشود ، سیروز می تواند منجر به موارد زیر شود:

تجمع مایعات در شکم (آسیت)

تورم رگهای مری (واریس مری) ، که می تواند پاره شود و خونریزی کند

گیجی ، خواب آلودگی و اختلال گفتار (انسفالوپاتی کبدی)

سرطان کبد

مرحله نهایی نارسایی کبدی ، به این معنی که عملکرد کبد متوقف شده است

بین ۵ تا ۱۲ درصد از افراد مبتلا به NASH به سیروز تبدیل می شوند.

چه کسانی بیشتر در معرض بیماری کبد چرب است؟

علت بیماری کبد چرب غیرالکلی (NAFLD) ناشناخته است. محققان می دانند
که این شیوع در افرادی که بیشتر دیده می شوند بیشتر است

دیابت نوع ۲ و پیش دیابت داشته باشید

چاقی داشته باشید

افراد میانسال یا مسن تر هستند (اگرچه کودکان نیز می توانند به آن مبتلا شوند)

مقادیر بالای چربی در خون مانند کلسترول و تری گلیسیرید داشته باشید

فشار خون بالا داشته باشید

داروهای خاصی مانند کورتون و برخی داروهای سرطانی را مصرف کنید

برخی از اختلالات متابولیکی ، از جمله سندرم متابولیک را داشته باشید

کاهش وزن سریع داشته باشید

عفونت های خاصی مانند هپاتیت C داشته باشید

در معرض برخی از سموم قرار گرفته اند

برخی از تغییر در سبک زندگی که می تواند به بیماری کبد چرب کمک کند چیست؟

اگر به هر یک از انواع بیماری های کبد چرب مبتلا باشید ، برخی از تغییرات در سبک زندگی وجود دارد که می تواند به شما کمک کند:

رژیم غذایی سالم داشته باشید ، نمک و قند را محدود کنید ،
به علاوه مقدار زیادی میوه ، سبزیجات و غلات کامل بخورید
برای هپاتیت A و B ، آنفلوانزا و بیماری پنوموکوک واکسن بزنید.
اگر به هپاتیت A یا B همراه با کبد چرب مبتلا شوید ،
احتمالاً منجر به نارسایی کبد می شود. افراد مبتلا به بیماری مزمن کبدی بیشتر در معرض عفونت قرار می گیرند ،
بنابراین دو واکسیناسیون دیگر نیز مهم هستند.
ورزش منظم داشته باشید ، که می تواند به کاهش وزن و کاهش چربی در کبد کمک کند
قبل از استفاده از مکمل های غذایی ، مانند ویتامین ها ،
یا هرگونه داروی مکمل یا جایگزین یا اقدامات پزشکی ، با پزشک خود صحبت کنید.
برخی از داروهای گیاهی می توانند به کبد شما آسیب برسانند.

روش های درمانی بیماری کبد چرب چیست؟

پزشکان کاهش وزن را برای کبد چرب غیرالکلی توصیه می کنند.
کاهش وزن می تواند باعث کاهش چربی در کبد ، التهاب و فیبروز شود.
اگر پزشک شما فکر می کند که داروی خاصی علت NAFLD شماست ،
باید مصرف آن دارو را متوقف کنید. اما قبل از قطع دارو با پزشک خود مشورت کنید.
شاید لازم باشد به تدریج از دارو پیاده شوید و در عوض لازم باشد که به داروی دیگری روی بیاورید.

داروی تایید شده برای درمان کبد چرب وجود داد

هیچ دارویی وجود ندارد که برای درمان NAFLD تأیید شده باشد. مطالعات در حال بررسی این است
که آیا یک داروی خاص دیابت یا ویتامین E می تواند به شما کمک کند یا خیر ، اما مطالعات بیشتری لازم است.

مهمترین قسمت در درمان بیماری کبد چرب مرتبط با الکل ، قطع مصرف الکل است.
اگر برای انجام این کار به کمک نیاز دارید ،
ممکن است بخواهید به یک درمانگر مراجعه کنید یا در یک برنامه بهبودی الکل شرکت کنید.
همچنین داروهایی وجود دارند که می توانند به شما کمک کنند ،
یا با کاهش ولع مصرف و یا در صورت نوشیدن الکل ، بیمار می شوید.

هم بیماری کبد چرب الکلی و هم یک نوع بیماری کبد چرب غیرالکلی (استئو هپاتیت غیر الکلی) می تواند منجر به سیروز شود.
پزشکان می توانند مشکلات پزشکی ناشی از سیروز را با داروها ، عمل ها و سایر اقدامات پزشکی معالجه کنند.
اگر سیروز منجر به نارسایی کبد شود ، ممکن است به پیوند کبد نیاز داشته باشید.

۱۲ غذا و نوشیدنی که باید برای درمان التهاب کبد بخورید

در اینجا چند ماده غذایی وجود دارد که باید در رژیم غذایی سالم کبدی خود بگنجانید:

۱٫ قهوه برای کاهش آنزیم های غیر طبیعی کبد

مطالعات نشان داده است که نوشندگان قهوه مبتلا به بیماری کبد چرب آسیب کبدی کمتری
نسبت به کسانی که این نوشیدنی کافئین دار نمی نوشند ، دارند. به نظر می رسد
که کافئین میزان آنزیم های غیر طبیعی کبد را کاهش می دهد منبع معتبر افرادی که در معرض بیماری های کبدی هستند.

۲٫ سبزیجات برای جلوگیری از تجمع چربی و درمان التهاب کبد

نشان داده شده است که کلم بروکلی به جلوگیری از تجمع چربی در کبد منبع مطمئن در موش ها کمک می کند. خوردن سبزیجات بیشتر مانند اسفناج ، کلم بروکسل و کلم پیچ نیز می تواند به کاهش کلی وزن کمک کند. دستور العمل بنیاد کبدی کانادا را برای چیلی گیاهخواری امتحان کنید ، که به شما امکان می دهد بدون از بین بردن طعم و مزه ، کالری خود را کاهش دهید.

۳٫ توفو برای کاهش تجمع چربی و درمان کبد چرب

مطالعه دانشگاه ایلینوی روی موش ها نشان داد که پروتئین سویا ، که در غذاهایی مانند توفو وجود دارد ، ممکن است تجمع چربی در کبد را کاهش دهد. به علاوه ، توفو چربی کمی و پروتئین زیادی دارد.

۴٫ ماهی برای التهاب و سطح چربی

ماهی های چرب مانند سالمون ، ساردین ، ​​ماهی تن و ماهی قزل آلا سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. اسیدهای چرب امگا ۳ می تواند به بهبود سطح چربی کبد کمک کند و باعث کاهش التهاب شود. این دستور پخت هالیبوت teriyaki را که توسط بنیاد کبدی کانادا توصیه شده است ، امتحان کنید ، مخصوصاً کم چربی.

۵٫ بلغور جو دوسر برای تأمین انرژی

کربوهیدراتهای غلات کامل مانند آرد جو دوسر به بدن شما انرژی می دهد. محتوای فیبر آنها همچنین شما را پر می کند ، که می تواند به شما در حفظ وزن کمک کند.

۶٫ گردو برای درمان کبد چرب

این مغزها سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. تحقیقات یافتن منبع معتبری که افراد مبتلا به بیماری کبد چرب که گردو می خورند آزمایشات عملکرد کبد را بهبود بخشیده اند.

۷٫ آووکادو برای کمک به محافظت از کبد

آووکادو سرشار از چربی های سالم است و تحقیقات نشان می دهد که آنها حاوی مواد شیمیایی هستند که ممکن است آسیب کبدی را کند کنند. آنها همچنین غنی از فیبر هستند ، که می تواند به کنترل وزن کمک کند. این سالاد تازه آووکادو و قارچ را از بررسی رژیم غذایی کبد چرب امتحان کنید.

۸٫ شیر و سایر لبنیات کم چرب برای محافظت و درمان التهاب کبد

طبق یک مطالعه ۲۰۱۱ معتبر در موش صحرایی ، لبنیات سرشار از پروتئین آب پنیر است که ممکن است از کبد در برابر آسیب بیشتر محافظت کند.

۹٫ دانه های آفتابگردان برای آنتی اکسیدان ها

این دانه های طعم دار مغز مغز سرشار از ویتامین E هستند ، یک آنتی اکسیدان است که ممکن است کبد را از آسیب بیشتر محافظت کند.

۱۰٫ روغن زیتون برای کنترل وزن

این روغن سالم سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است. برای پخت و پز از مارگارین ، کره یا کوتاه کننده سالم تر است. SourceTrusted Source دریافت که روغن زیتون به کاهش سطح آنزیم کبد و کنترل وزن کمک می کند. این غذای دوستدار کبد را از یک غذای سنتی مکزیکی از LiverSupport.com امتحان کنید.

۱۱٫ سیر برای کمک به کاهش وزن بدن

این گیاه نه تنها به غذا طعم می بخشد ، بلکه مطالعات تجربی همچنین نشان می دهد که مکمل های پودر سیر منبع معتبر می تواند به کاهش وزن بدن و چربی در افراد مبتلا به بیماری کبد چرب کمک کند.

۱۲٫ چای سبز برای جذب چربی کمتر

داده ها پشتیبانی می کنند که چای سبز می تواند در جذب چربی تداخل ایجاد کند ، اما نتایج هنوز قطعی نیستند. محققان در حال بررسی این موضوع هستند که آیا چای سبز می تواند ذخیره چربی در کبد را کاهش دهد و عملکرد کبد را بهبود بخشد. اما چای سبز فواید زیادی نیز دارد ، از کاهش کلسترول گرفته تا کمک به خواب.

منبع : healthline…… medlineplus