طرز تهیه دسر هویج کلاسیک با دستوری آسان برای شما به آموزش داده ایم . شما میتوانید این دسر خوشمزه و ساده را در منزل تهیه کرده و نوش جان کنید با ما همراه باشید.
دسر هویج کلاسیک یک دسر خوشمزه و لذیذی است که با هویج در ست میشود
و میتواتید برای پذیرایی از مهمان ها هم استفاده کنید. این دسر میتواند مقوی و سالم
باشد به دلیل وجود مواد لازم مقوی که درون ان وجود دارد. با ما در نیک صالحی همراه باشید.
مواد لازم دسر هویج کلاسیک
هویج رنده شده ۱۰
فنجان شیر ۱ و ۱/۲ فنجان
شکر ۱/۲ فنجان بادام خرد شده
۱/۴ فنجان
هل سبز و خردشده ۱/۲ قاشق چایخوری
کره یا روغن حیوانی ۱/۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه دسر هویج کلاسیک:
هویج و شیر را درون قابلمه ریخته و رو حرارت متوسط گذاشته تا زمانی که شیر کاملا
جذب هویج شود.شکر را اضافه کرده هم بزنید تا شکر هم جذب هویج شود.پسته،
بادام و هل را اضافه کرده، مخلوط کنید.میتوانید روغن حیوانی یا کره اضافه کنید.
نکته:* می توانید این دسر را گرم یا سرد میل کنید.* میتوانید این دسر را به مدت ۱
هفته در یخچال نگهداری کنید.
خواص هویچ
از جمله آنتیاکسیدانهای ارزشمند برای تقویت سیستم دفاعی بدن میتوان به
ویتامینهای A و C اشاره کرد. این ویتامینها میتوانند از طریق مبارزه با رادیکالهای
آزاد در بدن باعث پیشگیری از سلولهای ایمنی شوند و قدرت دفاعی بدن را بالاتر ببرند.
هویج علاوه بر داشتن ویتامینهای A و C، منبع خوبی برای دریافت ویتامین B6 هم
محسوب میشود. از اینرو، مصرف هویج باز هم برای تقویت سیستم دفاعی بدن
اهمیت زیادی دارد. بهتر است بدانید که کمبود ویتامین B6 در بدن، یکی از دلایل
اُفت عملکرد سیستم دفاعی خواهد بود. هویج میتواند در انواع سالادها، دورچینها،
سوپها و دسرهای پاییزی و زمستانی مورد استفاده قرار بگیرد.
تحقیقات نشان دادهاند که مصرف روزانه هویج میتواند شدیدا باعث تنظیم قند خون
یا پیشگیری از افزایش و نوسانات قند خون در بدن شود. بهعلاوه، مصرف منظم هویج
میتواند تا حد قابل قبولی احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ را هم کاهش دهد. زمانی که
نوسانات قند خون در بدن کم میشوند یا از بین میروند، میزان التهاب بدن هم شدیدا
کاهش پیدا می کند و سیستم ایمنی میتواند وظایفش را بهتر و بیشتر انجام دهد.
خاصیت شگفت انگیز و کرونایی هویج
از اینرو، مصرف هویج نهتنها میتواند باعث پیشگیری از ابتلا به دیابت نوع ۲ و افزایش
قند خون شود بلکه میتواند از طریق تقویت سیستم ایمنی بدن در این روزهای کرونایی،
احتمال ابتلا به این بیماری را کاهش دهد.
همانطور که گفته شد، هویج مقادیر قابل توجهی از ویتامین C و A را در خود جای داده
است. از اینرو مصرف روزانه هویج یا آب هویج در روزهای سرد پاییزی که پوست در معرض
خشکی هوا قرار دارد، به همه شما توصیه میشود. مصرف روزانه هویج در روزهای سرد
سال میتواند به تولید کلاژن در پوست کمک کند و باعث حفظ نرمی و انعطاف پوست شود.
بهعلاوه، ویتامین C موجود در هویج بهعنوان یک آنتیاکسیدان قوی برای محافظت از پوست
در برابر آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد عمل میکند. به همین دلیل هم توصیه میشود
که در این روزهای سرد پاییزی، مصرف هویج یا آب هویج را بهصورت روزانه در برنامه غذایی تان
داشته باشید.
حافظت هرچه بیشتر از کبد در روزهایی که بیشتر مردم جهان با کمتحرکی و رژیمهای
غذایی سرشار از چربی و شیرینی مواجه هستند، از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است.
هویج یا آب هویج حاوی کاروتینوئیدهایی هستند که میتوانند به حفظ سلامت کبد کمک کنند.
تحقیقات فراوانی ثابت کردهاند که مصرف منظم و روزانه هویج در مواردی که کبد فرد بهدلیل
مشکلات تغذیهای یا کمتحرکی با خطر چرب شدن مواجه است، میتواند التهابات کبدی را
کاهش دهد و باعث بهبود شرایط کبد چرب شود.
آشپزی مثبت – تبیان