پیراشکی خوشمزه که میتواند در وعده ی عصرانه ی خود میل نمایید و از خوردن ان لذت ببرید . این شیرینی بی نظیر خوشمزهترین خوراکیهایی است که میتوان نام برد تهیه ی ان را دراین بخش ببینید.
پیراشکی ازجمله شیرینی های خوشمزه که طرفداران زیادی هم دارد . این شیرینی خوشمزه دستور پخت اسانی دارد و مواد کرمی که در لایه این شیرینی وجود دارد این دسر خوشمزه را بی نظیر کرده است . در این مجموعه طرز تهیه ی پیراشکی کرم دار خانگی اموزش داده ایم تا بتوانید این میان وعده ی خوشمزه را در کنار خانواده میل نمایید و لذت ببرید تهیه ی ان را در نیک صالحی ببینید.
مواد لازم پیراشکی کرم دار خانگی
آب ولرم ۲ پیمانه
شکر ۲/۱ پیمانه
پودر خمیر مایه ۲/۱ قاشق چایخوری
نمک ۴/۱ قاشق چایخوری
روغن مایع ۳/۱ پیمانه
آرد ۴ تا ۵ پیمانه
کرم پاتی سیر ۱ تا ۲ پیمانه (طرز تهیه این کرم روی سایت هست)
روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم
طرزتهیه پیراشکی کرم دار خانگی
برای تهیه خمیر این پیراشکی ابتدا ۲/۱ پیمانه از آب را با ۱ قاشق شکر ومایه خمیر مخلوط کرده و ۱۰ دقیقه استراحت دهید.در ظرف دیگری بقیه آب، نمک، شکر و روغن را با هم مخلوط کرده و مایه خمیر عمل آمده رااضافه کنید، آرد را کم کم بیافزایید تا خمیر نرمی به دست آورید.خمیر را خوب ورز داده و در محیط نسبتا” گرمی به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه استراحت دهید تا حجم خمیر ۲ برابر شود.خمیر را با وردنه به ضخامت ۱ سانتی متر باز کرده و با کاتر دایره برش بزنیدو خمیرهای پیراشکی را در سینی پر از آرد استراحت دهید تا حجم خمیر مجددا” اضافه شود.(حدود نیم ساعت)روغن را داغ کرده پیراشکی ها را سرخ کنید به طوریکه در روغن غوطه ور شود بعداز سرد شدن آنها را از پهلو برش داده و کرم را داخل آن قرار دهید.پیراشکی آماده خوردن است.
وبلاگ شیرینی فرنگی