طرز تهیه پیراشکی گوشت نعلی +عکس

طرز تهیه پیراشکی گوشت نعلی +عکس

طرز تهیه پیراشکی گوشت نعلی , در این مطلب نوعی پیراشکی گوشت را به شما آموزش داده ایم که به شکل نعلی درست کرده ایم.

طرز تهیه پیراشکی گوشت نعلی , احتمالا تا به حال زیاد پیراشکی گوشت درست کرده باشید.

مواد مورد نیاز:

آرد (الک شده): ۴ پیمانه روغن مایع: یک دوم پیمانه به میزان لازم ماست: ۱ پیمانه بیکینگ پودر :
۱ ق چ نمک: یک چهام ق چ به میزان لازم گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم پیازچه (خردشده): ۱
عدد تخم مرغ (آب پز شده): ۲ عدد جعفری (ساطوری خرد شده): ۱۰۰ گرم سرکه : ۲ ق س فلفل
قرمز: به میزان لازم زرده تخم مرغ: ۱ عدد کنجد: ۱۰۰ گرم زعفران (دم کرده): ۲ ق س

طرز تهیه پیراشکی گوشت نعلی

روش پخت:

۱٫
ماست، یک دوم پیمانه روغن، بیکنیگ پودر و یک چهارم قاشق چایخوری نمک را دورن ظرفی مخلوط کنید.
سپس آرد را کم کم به آن افزوده و ورز دهید تا خمیر شده و حالت چسبندگی نداشته باشد.
بعد روی خمیر را با دستمالی مرطوب بپوشانید و به مدت ۶۰ دقیقه در دمای محیط به آن استراحت دهید
تا آماده شود.
۲٫
درون تابه ای کمی روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود.
بعد پیازچه را درون آن تفت دهید تا سبک شود.
سپس گوشت را به آن بیفزایید و بگذارید تا گوشت سرخ شود و تغییر رنگ دهد.
بعد سرکه، مقداری نمک و فلفل قرمز را به آن بیفزایید و تابه را از روی حرارت بردارید.
۳٫
تخم مرغ را رنده کنید و به همراه جعفری به گوشت اضافه کنید.
۴٫
خمیر آماده شده را به ۶ قسمت مساوی تقسیم کنید و با استفاده از وردنه ای هر قسمت را به
شکل دایره به قطر ۳۰ سانتی متر باز کنید.
سپس هر دایره را به ۴ قسمت مساوی تقسیم کنید.
مواد گوشتی را روی قسمت کمان دایره بگذارید و آن را رول کنید.
بعد به شکل نعل درآورید و دو طرف آن را محکم کنید.
۵٫
کف سینی فر را با مقداری روغن چرب کنید.
بعد مقداری آرد بپاشید و خمیر را با فاصله درون آن قرار دهید.
۶٫
زرده تخم مرغ و زعفران را داخل کاسه ای با استفاده از چنگالی بزنید.
سپس با استفاده از قلم مویی آن را روی پیراشکی بمالید.
بعد کنجد را روی آن بپاشید.
۷٫
سینی را در طبقه وسط فر از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده، حدود ۲۰ دقیقه قرار
دهید تا روی آن طلایی رنگ شود.
سرآشپز

همچنین بخوانید :  طرز تهیه رویال برگر
مناسب ترین کفش برای دویدن و پیاده روی + عکس
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
2017-04-27
امتیاز بدهید
امتیاز : 4 تعداد رای : 5
اخبار مرتبط :
بازار سهسامسونگکفش پاشنه مخفیتور استانبول
دکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پرواز
فریتاتا، صبحانه دلچسب و سالم +عکس
فریتاتا، صبحانه دلچسب و سالم +عکس
کیک اسفنجی با خودنماییِ تکه های گلابی +عکس
کیک اسفنجی با خودنماییِ تکه های گلابی +عکس
برگر بوقلمون با سس مخصوص
برگر بوقلمون با سس مخصوص
ترایفل هلوی تازه دسر رژیمی تابستانی
ترایفل هلوی تازه دسر رژیمی تابستانی
تهیه کیک ماهی کاد، به سبک مردم یونان +عکس
تهیه کیک ماهی کاد، به سبک مردم یونان +عکس
دسر بسیار ساده تمشک و پنیر لبنه +عکس
دسر بسیار ساده تمشک و پنیر لبنه +عکس
اسموتی گیلاس شکلاتی یک میان وعده سرشار از مواد مغذی
اسموتی گیلاس شکلاتی یک میان وعده سرشار از مواد مغذی
طرز تهیه کیک به روشی ساده و همیشگی!
طرز تهیه کیک به روشی ساده و همیشگی!
بازار سهسامسونگکفش پاشنه مخفیتور استانبولدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پرواز