گوجه سبز دارای فواید بسیاری برای بدن از جمله کاهش احتمال مبتلا شدن به سرطان و کاهش فشار خون می شود و ویتامین سی موجود در آن برای نقرس بسیار مفید است .
گوجه سبز یکی از میوه های بسیار خوشمزه و پرطرفدار است که با فصل بهار از راه می رسد و مهمان خانه های ما می شود .شما می توانید این میوه را بصورت خام یا در خورش استفاده کنید. در این مطلب می خواهیم به فواید درمانی گوجه سبز بپردازیم . با نیک صالحی همراه باشید .
فواید درمانی گوجه سبز
گوجه سبز با نمک، طعمی که در خاطر می ماند.
فصل گوجه سبز فرا رسید، حال ببینیم با این همه طرفدار خواص گوجه سبز چیست و چه ویتامین هایی دارد؟
آیا تا به حال شده کسی از مضرات گوجه سبز برای شما بگوید.
گوجه سبز یکی از نوبرانه های بهار است و خواص گوجه سبز این میوه سبز رنگ و خوشمزه بی شمار است. از جمله، تعادل سطح چربی خون، اسید معده، تنظیم دستگاه گوارش، دارای آنتی اکسیدان، اثردهی بر کم خونی، بهبود بیماری روماتیسم، بهبود عملکرد کلیه، کاهش افسردگی، جلوگیری از چربی خون بالا و تنظیم گردش خون. خواص ضد میکروبی گوجه سبز بر ارزش های غذایی این میوه افزوده است.
فواید درمانی گوجه سبز برای بدن
طعم گوجه سبز ترش است و در مصرف آن باید کمی احتیاط کرد. این میوه، برای اولین بار در کشور فرانسه کاشت شد و ارزش غذایی بالایی برای مردم آن منطقه داشت، سپس به تدریج در سراسرجهان کشت شد.
گوجه سبز، یک گونه آلوی وحشی با میوه های سبز و بومی آسیای صغیر است.
گوجه سبز حاوی مقدار زیادی پروتئین، چربی (روغن)، انواع کربوهیدرات ها و نمک های معدنی، اسید های ارگانیک سبز شامل اسید سیتریک، اسید مالیک، تانیک اسید، اسید بنزوئیک، اسید تارتاریک و غیره است و این مواد خواص گوجه سبز را برای رفع تشنگی، تحریک اشتها و از بین بردن خستگی دو چندان می کند.
میزان مصرف گوجه سبز بستگی به شرایط سیستم گوارشی افراد دارد و در هر حال مصرف بالای آن می تواند سبب دل درد و یا نفخ شدید شود. به همین دلیل توصیه می شود گوجه سبز را همراه با آب مصرف کنید.
ارزش غذایی گوجه سبز
به طور کلی ارزش غذایی سبب خواص گوجه سبز شده است و در ۱۰۰ گرم از آن حدودا چهل کیلو کالری انرژی موجود است و با مصرف هر ۱۰۰گرم گوجه سبز، حدودا ۵ درصد ویتامین آ، ۵ درصد کلسیم، ۲٫۱ درصد ویتامین ب، ۵ درصد آهن، ۱٫۹ درصد ویتامین ب ۲ (ریبوفلاوین)، ۲٫۸ درصد نیاسین، ۱۳ درصد ویتامین ث، ۲ درصد فسفر و ۳٫۶ درصد پتاسیم برای هر فرد تامین می شود.
تفاوت گوجه سبز و آلوچه
اصطلاح گوجه سبز در میان افراد رایج شده و در حقیقت اسم صحیح آن آلو سبز است .
گوجه سبز و آلو سبز از نظر ظاهری هم کاملا با هم فرق می کنند.
گوجه سبز، همان گوجه کال و نارس است که دارای دانه های ریز زیاداست و آلو سبز به صورت تک دانه و آلوی نارس و خام است.
فواید درمانی گوجه سبز
گوجه سبز دارای خواص و فواید درمانی بی شماری است که برای سلامتی افراد در هر گونه اختلال و بیماری مفید است. مصرف گوجه سبز سبب تنظیم اسید معده میشود و برای پیشگیری از بیماری های خطرناکی مانند سرطان، اثرات پیشگیری کننده ای دارد و باعث کاهش و تنظیم چربی خون و مبارزه با انواع عفونت ها می شود.
همچنین یکی از خواص گوجه سبز بازسازی سلولی و تاخیر در روند پیری است.
گوجه سبز حاوی فیبر مناسبی است که سبب تنظیم و بهبود عملکرد دستگاه گوارش و حرکت روده می شود.
ویتامین C موجود در گوجه سبز همان آنتی اکسیدان موثر در برابر بیماری ها است.
درباره فواید درمانی گوجه سبز بیشتر بدانید
خشک شده این میوه که دارای فیتونوترینت است کارکرد آنتی اکسیدانی دارد و برای درمان اعصاب و کم خونی مفید است.
مصرف گوجه سبز برای درمان شب کوری، بیماری های نقرس، روماتیسم و تصلب شرایین مفیداست.
این میوه همچنین ادرارآور است و عملکرد کلیه ها را تنظیم می کند.
گوجه سبز منبع ویتامین های گروهB است که باعث کاهش استرس و افسردگی می شود و برای سلامتی پوست و اعصاب مفیداست.
همچنین در سوخت وساز طبیعی کربوهیدرات، چربی و پروتئین نقش مؤثری دارد.
گوجه سبز باعث تعادل اسید و باز در جریان خون می شود، از این رو می تواند در درمان حالت اسیدی خون مفید باشد.
مطالعات نشان می دهد که این میوه می تواند در درمان تومورها نیز موثر باشد.
همچنین به دلیل وجود اسید اسکوربیک ( ویتامین C)، برای افراد مبتلا به نقرس توصیه می شود.
این میوه چون حاوی برخی ویتامین ها و نیز پیش ساز ویتامینA است،
برای کمک به درمان شب کوری و نیز رشد بدن (در صورت مصرف تمام مواد غذایی دیگری که مورد نیاز کودکان هستند) مفید است.
گوجه سبز مملو از ویتامین هایB وC بوده و به همین جهت برای آرامش اعصاب نیز مفید شناخته شده است.
همچنین اثرات منحصر به فرد آن شامل کاهش فشار خون و چربی خون،
حذف رسوبات از خون و تنظیم عملکرد معدی روده ای است.
نبض ما – باشگاه خبرنگاران جوان