ترفندهای پخت سوپ خوشمزه

ترفندهای پخت سوپ خوشمزه تغذیه

در این مطلب به موضوع ترفندهای پخت سوپ خوشمزه پرداخته ایم.

یکی از غذاهای لذیذ و سبک سوپ می باشد که به خصوص در زمان بیماری بسیار مصرف می شود. ترفندهای زیادی برای پختن سوپ خوشمزه وجود دارد که با کمک آن ها می توانید سوپی بی نظیر تهیه کنید در ادامه همراه با Niksalehi شوید تا ترفندهای پخت سوپ خوشمزه را بیاموزید.

پخت سوپ خوشمزه

همه ما تجربه کرده‌ایم که در این فصول با کوچکترین تغییرات دمایی دچار سرماخوردگی شویم و برای مداوا کردن خود مدتی را در خانه بگذرانیم. از آنجا که سوپ‌ها منبعی غنی از مواد معدنی مورد نیاز بدن هستند برای درمان سرماخوردگی گزینه بسیار مناسبی هستند و با اطمینان می‌توانیم بگوییم که یک کاسه سوپ حکم چند عدد قرص ویتامین و تقویت کننده بدن را دارد.

۱- یکی از راه‌های تهیه سوپ خوشمزه استفاده از عصاره مرغ و گوشت در آن‌ است. دقت کنید اول عصاره را اضافه کنید و بعد نمک آن را بچشید.

۲– در نیم ساعت آخر سوپ جو به آن آب‌لیمو اضافه کنید و اجازه بدهید کمی با هم بپزند.

۳- برای داشتن سوپ جو خوشمزه و جا افتاده باید جو حتماً خوب بپزد و لعاب بیندازد.

۴– بهتر است از مواد تازه استفاده کنید با این حال استفاده از برخی سبزیجات کنسروی یا یخ زده مانند نخود فرنگی و ذرت مشکلی ندارد.

۵- برای کاهش میزان چربی، سوپ را یک روز قبل تهیه کنید و چربی روی سوپ را با قاشق بردارید.

۶– سوپ که یک روز قبل تهیه می شود، طعم بهتری پیدا می کند.

۷– در صورت شور شدن سوپ، یک عدد سیب زمینی پوست کنده در آن قرار دهید و بعد از ۱۵ دقیقه پخت سوپ روی حرارت کم، آن را بردارید.

پخت سوپ خوشمزه

سوپ

روش غلیظ شدن و پخت سوپ خوشمزه

۸– برای غلیظ شدن سوپ مقداری از آن را در غذاساز بریزید و پوره کنید و به قابلمه اصلی برگردانید.

۹– یک و نیم قاشق چای‌خوری آرد را به یک فنجان آب سوپ اضافه و مخلوط کنید و به ظرف اصلی بیفزایید و هم بزنید تا سوپ غلیظ شود.

۱۰- سوپ جو را می‌توان با جو معمولی هم پخت. اما باید بدانید برای پخت به مدت زمان بیشتری نیاز دارد و ممکن است بر اثر غفلت ته بگیرد.

ترجیحا از جو پرک استفاده کنید که سریع تر آماده می شود و احتمال ته گرفتن آن هم کم است.

۱۱– لازم نیست پیاز و سیب زمینی را خرد کنید. آنها را به شکل درسته داخل قابلمه بیندازید
و در مراحل آخر به طور کامل از قابلمه بیرون بیاورید. به این ترتیب هم به مرغ طعم می‌دهند و هم تکه‌های ریز آن‌ها در ظرف باقی نمی‌ماند.

بد نیست سایر نکات پختن سوپ را بدانید

برای کاهش میزان چربی، سوپ را یک روز قبل تهیه کنید، چربی که بالا می‌آید را با قاشق بردارید.

– سوپ را می‌توان با جوی معمولی هم پخت. اما باید بدانید برای پخت به مدت زمان بیشتری نیاز دارد

ترجیحا از جوی پرک استفاده کنید که سریع‌تر آماده می‌شود و احتمال ته گرفتنش هم کم است.

_. سوپ و خورش که یک روز قبل تهیه می‌شود، طعم بهتری پیدا می‌کند.

_. در صورت شور شدن سوپ، یک عدد سیب زمینی پوست کنده در آن قرار دهید و پس از ۱۵دقیقه پخت
سوپ روی حرارت کم، آن را بردارید.

_. برای غلیظ شدن سوپ یا خورش، مقداری از آن را در غذاساز بریزید و پوره کنید و به قابلمه اصلی برگردانید.

_. یک و نیم قاشق چای خوری آرد را به یک فنجان آب سوپ اضافه و مخلوط کنید و به ظرف اصلی اضافه کنید
و هم بزنید تا سوپ غلیظ شود.

_. افزودن خامه نیز می‌تواند باعث غلیظ شدن سوپ شود.

پخت سوپ خوشمزه

سوپ

-لازم نیست پیاز و سیب را خرد کنید. آن‌ها را به شکل درسته داخل قابلمه بیندازید
و در مراحل آخر
به طور کامل از قابلمه بیرون بیاورید.

به این ترتیب هم به مرغ طعم داده اند و هم تکه‌های ریز آن‌ها در ظرف باقی نمی‌ماند.

– سوپ جوی بین المللی تقریبا به همین شکل طبخ می‌شود. با این تفاوت که سینه مرغ کمتری به آن می‌زنند.

– روی آن را تزئین کنید و سر میز ببرید.

موقع خوردن که سوپ را با قاشق هم می‌زنید، کره و لیموی تازه، طعم استثنائی به سوپ خواهد داد.

باشگاه خبرنگاران جوان -پارسینه

سانسور عجیب صداوسیما در بازی فوتسال ایران و آمریکا
تست شنوایی : مقابل چه عددی صدا را میشنوید؟
تاریخ بروزرسانی : 2021-09-24 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :