به زنان باردار توصیه می شوند در دوران بارداری حتما بامیه را در برنامه غذایی خود قرار دهند
بامیه از دسته گیاهان فوق العاده پرخاصیت است که محققان بسیار توصیه می کنند که مصرف کنید. ما امروز در نیک صالحی می خواهیم درباره خواص درمانی بامیه بیشتر صحبت کنیم و ببینیم که با مصرف این گیاه خوشمزه از چه بیماری هایی پیشگیری می شود و چه بیماری هایی درمان خواهد شد. با ما همراه باشید
آشنایی با خواص درمانی بامیه
بامیه یک گیاه بومی آفریقایی است و به دلیل خواص بسیار زیاد آن پژوهشگران توصیه می کنند که نباید در
مصرف آن کوتاهی یا بی توجهی کرد.بامیه دارای مقادیر زیادی ویتامین، مواد معدنی و مواد مغذی مفید برای بدن است.
بامیه گیاهی با فواید غذایی زیادی است زیرا یک بشقاب بامیه خام، علاوه بر دارا بودن فقط ۱۰ میلی گرم
چربی؛ دارای ۳۰ کالری است که حاوی ۳گرم فیبر، ۲ گرم پروتئین و ۵۷ میلی گرم از منینزیم، ۲۱ میلی
گرم ویتامین سی .
همه این ویژگی ها موجب شده تا انواع مختلف بامیه خام، سرخ شده ، آب پز یا پخته آن به
یک قهرمان تعادل غذائی تبدیل شود.در زیر به فوائد بامیه اشاره می کنیم:
کاهش عوارض آسم
بامیه ازسبزیجاتی سرشار از ویتامین سی است،براساس
پژوهشی که سال ۲۰۰۰ در مجله پزشکی امریکایی “thorax ” منتشر شد؛ ویتامین سی برای مقابله باعوارض آسم به ویژه
در کودکان تاثیر دارد.پژوهشگران هم چنین با انجام پژوهش هایی به این نتیجه رسیدند که کودکان مبتلا به آسم، درهفته
فقط یک بارمیوه و سبزیجات دارای ویتامین سی استفاده می کردند.
کاهش کلسترول
بامیه به دلیل داشتن فیبرزیاد به راحتی از معده عبورمی کند و در تنظیم کلسترول نیز نقش مهمی دارد،علاوه بر
آن بامیه کلسترول نداشته و دارای میزان کمی چربی است.استفاده روزانه ۲۰ گرم بامیه؛ برای چندین هفته به کاهش محسوس
کلسترول بد خون منجر می شود.
کنترل دیابت
درپژوهش جدید مجله امریکائی “ISRN Pharmaceutics”، برخی پژوهشگران به موشهای آزمایشگاهی آب بامیه پخته شده دادند که به دنبال آن
میزان قند خون آنان به شکل محسوسی کاهش یافت از آن زمان کارشناسان تغذیه، بیماران قندی را به خوردن بامیه
توصیه می کنند.
خواص درمانی بامیه برای بدن
تقویت سیستم ایمنی بدن
ویتامین سی موجود دربامیه، با تحریک گلبولهای سفید، سیستم ایمنی بدن را تحریک می کند، بامیه همچنین به دلیل دارا
بودن آنتی اکسیدان ها ضد چین و چروک است.
جلوگیری از بروز بیماریهای کلیوی
استفاده پی درپی ازبامیه در حفظ سلامتی کلیه ها تاثیر دارد، پژوهش مجله پزشکی “Jilin” حاکی است افرادی که روزانه
بامیه استفاده می کنند در مقایسه با دیگران به ویژه افراد مبتلا به دیابت، دو بار کمتر به بیماریهای کلیوی
مبتلا می شوند.
تاثیر بامیه در بارداری سالم
بامیه با دارا بودن میزان بالای ویتامینهای A، B (B1، B2، B3) وC وهمچنین روی و کلسیم برای دوره بارداری
به شدت توصیه می شود.بامیه هم چنین با دارا بودن اسید فولیک برای دوره باردای و هم زمان با رشد
سلولهای جنین ضروری است.
درمان تب
بامیه را می توان برای درمان تب، به دو روش استفاده کرد.روش اول تهیه چای با دانه های خشک بامیه
و نوشیدن آن است،اما روش دوم جوشاندن پودر دانه های بامیه است.روش دوم برای کودکان مناسب است و می توان
براساس شدت تب از یک قاشق شروع و تا سه قاشق ادامه داد.
بد نیست درباره خواص بامیه بیشتر بدانید
بامیه از آن دست خوراکیهایی است که خیلیاز افراد ترجیح میدهند در مهمانیهای خود از آن استفاده نکنند. چراکه بعضی ها بهخصوص کودکان و جوانان از آن استقبال نمیکنند! در حالی که اگر بدانید این خوراکی کوچک چه تاثیراتی بر سلامت بدن، زیبایی پوست و مو میگذارد، مطمئنا آن را جزء برنامه غذایی هفتگیتان قرار خواهید داد!
از خوردن بامیه، ممکن است همه افراد یا حداقل بسیاری از جوانان استقبال نکنند، اما آن دسته که در میان سبد علایق خود چنین ماده غذایی مؤثری را میگذارند، علاوه بر زیبایی پوست، بسیاری از امراض را نیز درمان کرده یا از ابتلا به آنها پیشگیری میکنند. در ادامه اطلاعات دیگری از بامیه را بخوانید.
۱٫ طبع بامیه سرد و تر است.
۲٫ جوشاندهی میوهی نارس بامیه مقوی و نرم کننده است.
۳٫ مدر است برای کسانی که سوزاک هستند یا هنگام ادرار احساس درد می کنند بامیه را آب پز نموده همراه با آب قبل از غذا میل کنند.
۴٫ ضماد التیام دهندهی زخم است.
۵٫ برای درمان سفلیس از جوشانده ریشه بامیه استفاده شود (۳۰ گرم در یک لیتر آب هر شش ساعت یک لیوان میل شود.)
۶٫ یکی از مضرات بامیه زیاد کننده عرق است.
۷٫ لعاب بامیه برای کسانی که زخم اثنیعشر یا ورم روده دارند بسیار مفید است.
۸٫ خوردن بامیه خونریزی سینه را برطرف می کند.
۹٫ جوشانده بامیه سنگ مثانه را دفع می کند.
۱۰٫ جوشانده گل بامیه ضدسودا می باشد. ۳۰ گرم در ۵۰۰ سیسی آب، سه بار در روز هربار یک استکان میل شود.
خواص بامیه برای بدن
۱۱٫ دمکرده تخم بامیه ضدتشنج است. ۳۰ گرم در ۵۰۰ سیسی آب.
۱۲٫ بامیه ممکن است سوءهاضمه ایجاد کند یا تهوع آورد.
۱۳٫ مصرف بامیه به پوست لطافت می بخشد.
۱۴٫ کسانی که دچار کمخونی هستند حتماً بامیه استفاده کنند چون بامیه دارای لعاب غنی از مواد اصلی خون می باشد.
۱۵٫ در برگ و ساقه بامیه مقدار زیادی ید وجود دارد در نتیجه برای بیماران گوا تر مفید است.
۱۶٫ بامیه تقویت کنندهی بینایی می باشد
۱۷٫ بهخاطر وجود ویتامین B1 در بامیه برای نیروبخشیدن به عضلات ضعیف و اعصاب قابل تحریک داروی خوبی به شمار می رود.
۱۸٫ کسانی که دارای چربی خون می باشند بامیه را بهعنوان غذای خود بگنجانند.
۱۹٫ بامیه فساد خون، بلغم، صفرا و سودا را رفع می کند.
۲۰٫ بامیه به علت داشتن ماده ضدعفونی کننده کرم معده و کرمک را از بین می برد
دکتر سلام و ساعت۲۴