ویدیویی از فریبا نادری بازیگر معروف ایرانی همراه دوستانش پای دیگ نذری در اربعین حسینی و ویژگی های پخت نذری
اغلب مردم در مناسبت های مختلف از جمله شهادت و ولادت امامان اقدام به پختن و پخش نذری می کنند. از غذاهای نذری که در بین مردم بیشتر رواج دارد می توان به آش رشته، قرمه سبزی و قیمه اشاره کرد. در قسمت زیر ویدیویی از پخت نذری فریبا نادری در اربعین همراه دوستانش را قرار داده ایم. برای مشاهده این ویدیو در Niksalehi همراه ما باشید.
فریبا نادری در اربعین
فریبا نادری پای دیگ نذری در اربعین حسینی.
ویدیویی از فریبا نادری و دوستانش پای دیگ نذری در اربعین , ببینید:
ویژگی های پخت نذری
پخت غذای نذری به صورت دسته جمعی یکی از زیباییهای این ایام است که این وظیفه سخت و مهم معمولا به عهده مردان خانواده و یا آشپزهای ماهر و باتجربه است. اما بعد از پخت آن نوبت به زنان خوشذوق و هنرمند ایرانی میرسد که با خلاقیت و ظرافت، به تزیین غذای محرم و تزیین غذای نذری مشغول میشوند تا آنچه با زحمت و با نیت پاک تهیه شده، با بهترین شکل ممکن به دست عزادران حسینی برسد.
از ویژگیهای بازر غذای محرم استفاده از بهترین و مرغوبترین مواد اولیه برای پخت غذای نذری است. معمولا برای تهیه و تزیین غذای محرم، در مصرف زعفران و انواع ادویهجات صرفهجویی نمیشود و آشپزها با اختیاراتی که صاحب نذر به آنها میدهد، برای تهیه و تزیین غذا سنگ تمام میگذارند.
معمولا برای طبخ غذای نذری گوشتی از بهترین و تازهترین گوشت گوسفند و به مقدار زیاد استفاده میشود. علاوه بر این، صرف غذای نذری امام حسین پس از مراسم و در جمع عزاداران حال و هوای خاص خود را دارد که در به یادماندنیشدن غذای محرم تاثیر عمدهای دارد.
مردم ایران هر ساله با برپا کردن هیئتها و تکیه ها، عزاداریهای آیینی زیادی دارند و با پخش نذری میان مردم، سنت شریک شدن در نذری همدیگر را جدای از بیشتر کردن خلوص نیت آن، یک فرآیند اجتماعی و نشانه یک کار گروهی می کنند.
اینستاگرام و ایمنا