نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
چهارشنبه ۰۸ / ۰۴ / ۰۱
خانه داری > خانه داری > درست کردن یخ شفاف برای مهمانی ها

درست کردن یخ شفاف برای مهمانی ها

تاریخ بروزرسانی : 2020-10-04
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :
درست کردن یخ شفاف

در این مطلب به روش های درست کردن یخ شفاف برای مهمانی ها پرداخته ایم.

در مهمانی ها حتما از نوشیدنی و قالب های یخ استفاده می شود اما چطور میتوانید قالب های یخ را به شکلی شفاف برای مهمانی آماده نمایید.برای درست کردن یخ شفاف نیاز به آب بدون املاح دارید علاوه بر این روش های تهیه این نوع یخ را می توانید در ادامه در نیک صالحی بخوانید.

درست کردن یخ شفاف

تهیه آب مناسب

برای داشتن یخی شفاف، به آبی تمیز و بدون املاح نیاز داریم.
هر چه املاح آب کمتر باشه، یخ هم شفاف تر میشه.* البته عملاً آب خالص و بدون املاح وجود
نداره.
هر چقدر هم که آب خالص باشه، بالاخره مقدار خیلی کمی املاح درش وجود داره که دیگه از اون مقدار
صرف نظر می کنیم.

چندین راه برای تهیه آب خالص و بدون املاح وجود داره:

۱- استفاده از دستگاه فیلتر آب

دستگاهی تحت عنوان فیلتر کننده آب، توی بازار پیدا میشه که کارش جدا کردن املاح، و تهیه آب خالصه.
عملکردش مشابه دستگاه های آب شیرین کنه، با این فرق که آب شیرین کن ها، مقدار کمتری از املاح آب
رو جدا می کنند.

۲- استفاده از آب مقطر آماده

بسته های آب مقطر آماده رو هم که میشه از داروخانه ها خرید.

درست کردن یخ شفافیخ شفاف

جوشاندن آب برای تهیه یخ شفاف

بعد از تهیه آب مناسب، نوبت می رسه به مرحله مهم جوشاندن.
آب رو به منظور از بین بردن حباب های هوا و متلاشی کردن ذرات ریز باقی موندش، به روش زیر
می جوشانیم:

آب رو درون قابلمه کوچکی ریخته و بجوشانید.
قابلمه رو از روی حرارت بردارید و بگذارید تا سرد
بشه.
برای دومین بار – مثل دفعه اول – آب رو به جوش بیارید.
از روی حرارت برداشته و
صبر کنید تا خنک بشه.

انجماد

حالا دیگه همه چی آمادست! فقط کافیه مثل یخ های معمولی که درست می کنید، آب رو درون قالب دلخواهتون
بریزید و بزارید تو فریزر تا یخ ببنده.

مصرف

بعد از چند ساعت یخ ها رو خارج کنید.
توی نوشیدنی دلخواهتون بندازید و لذت ببرید!

من معمولا از این ترفند موقعی استفاده می کنم که بخوام یخ های
شکل دار درست کنم.
قالب های شکل دار، مخصوصا اون هایی که طرح های پیچیده تری دارن، فقط با یخ های شفاف خوب از
آب درمیان.
من مدل ماهی و سیب این قالب ها رو دارم.
که البته فقط ماهی رو بهتون توصیه می کنم

بد نیست سایر روش های شفاف کردن یخ را بدانید

این روش برخلاف روش های قبلی ، یک راه بسیار سریع برای ایجاد یخ بلوری و شفاف است. در این روش حتی می توان مستقیما از آب شیر برای ایجاد یخ های بلوری استفاده نمود. یکی دیگر از روش های از بین بردن حباب های گازی در آب به هنگام فرایند یخ زنی آن ، انجماد از پایین می باشد. این کار با قرار دادن ماده منجمد و یا بسیار سرد در قسمت زیرین ظرف آب صورت میگیرد. البته بهتر است که از مایع بسیار سرد برای این کار استفاده شود. آب نمک یک مایع بسیار مناسب برای این روش می باشد.

یک ظرف از آب پر نمایید و سپس مقدار زیادی نمک در درون آن حل کنید. نقطه انجماد محلول آب و نمک بسیار پایین تر از نقطه انجماد آب خالص است. از این رو می توان از محلول آب و نمک برای سرعت بخشیدن به فرایند یخ زدن آب موجود در قالب های یخی بهره گرفت. برای اینکه محلول آب و نمک در داخل یخساز ، یخ نزند حتما به مقدار زیاد ، نمک در داخل کاسه آب حل کنید. حداقل سه ساعت محلول آب و نمک را در داخل فریزر قرار دهید تا کاملا سرد شود.

درست کردن یخ شفافیخ شفاف

استفاده از آب مقطر برای درست کردن یخ شفاف

از آب مقطر و جوشانیده شده برای پر کردن قالب یخی استفاده کنید. سپس کاسه آب و نمک را از داخل یخچال بیرون آورید. یک ظرف و یا قالب های یخی را از آب مقطر پر نمایید و آن را درون کاسه آب و نمک قرار دهید. از آنجا که کاسه آب و نمک دمای بسیار پایینی دارد ، آب موجود در قالب از پایین شروع به منجمد شدن می نماید.

اجازه دهید تا قالب های یخی درون کاسه آب و نمک به اندازه نیم ساعت درون فریزر قرار بگیرند. در ادامه سینی یخ و یا ظرف یخ را از درون کاسه بیرون آوردید و آن را به تنهایی در داخل فریزر قرار دهید تا یخ ها آب نشوند. کاسه آب و نمک را بیرون آورده و برای استفاده های بعدی و ساخت یخ بلوری دوباره از آن استفاده نمایید.

ایران مطلب -اندیشه سبز

گزارش شاهین صمد پور با خانمی که متاسفانه مورد آزار جنسی قرار گرفته (14+)
این بازی خیلی خوبه حتما ببینید و انجام بدید
برچسب ها: ترفند های آشپزی
اخبار مرتبط:
از بین بردن نفخ لوبیا بهترین روش برای از بین بردن نفخ لوبیا چیست؟
آب طعم دار نحوه درست کردن آب طعم دار برای گرمای تابستون
تهیه مارمالاد شاتوت برای سفره افطار مارمالاد شاتوت درست کنید
طرز تهیه آجیل شب عید آجیل عید چطور درست می شود؟
پیشنهادات ویژه
روف گاردن های رویایی
روف گاردن های رویایی
پشت بام های زیبا و شیک
پشت بام های زیبا و شیک
استخاره برای عقد و ازدواج
استخاره برای عقد و ازدواج
جراحی بواسیر ، سرپایی
جراحی بواسیر ، سرپایی
  • هم اکنون دیگران می خوانند
بفرمایید سالاد الویه سالم
این کیک برای صبحانه بی نظیر است!+عکس
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
روشی جدید برای پخت ماکارونی با سوسیس
طرز تهیه ماهی انگشتی با پوره ی نخود فرنگی و نعناع
کیش سبزیجات تهیه کیش سبزیجات، با پایه سیب زمینی
طرز تهیه کیک عصرانه هلندی
اردور پنیر و سیب‌ زمینی +عکس
بیسکویت موز توپی بیسکویت موز توپی ، میان وعده مقوی برای بچه ها !
دیپ زیتون با پنیر، پیش غذای بسیار خوشمزه!+عکس
نوشیدنی گرم سریعترین روش برای سرد کردن نوشیدنی گرم
کیک خوش طعم با عطر لیمو!+عکس
کباب دیگی
مسقطی لذیذ به سبک مجلسی!+عکس
شیرینی با قهوه شیرینی خوش عطر و خوش طعم با قهوه!
پیتزا پنیر و گوجه فرنگی با خمیریوفکا, بسیار آسان و متفاوت! +عکس
اردور ساده و خوشمزه اردور ساده ، شیک و خوشمزه
طرز تهیه نودل اسفناج
کیک عسلی مقوی ولذیذ! +عکس
پیراشکی پیتزایی یک پیراشکی لذیذ و عالی با این دستور!
نان روغنی سنتی نان روغنی سنتی را بدون نیاز به فر بپزید! +عکس
طرز تهیه سوپ جو سفید در مایکروویو
کلوچه ساده و خوشمزه این کلوچه ساده و خوشمزه را از دست ندهید!
نان رول دارچینی معطر و خوشمزه+عکس
ملوان زبل را به آشپزخانه بیاورید! +عکس
خوراک گوشت و کلم قرمز
ساندویچ با نان تست ساندویچ با نان تست, شیک و لذیذ! +عکس
نان پنیری رومانی پاسکا عصرانه ای خوشمزه! +عکس
طرز تهیه چیکن تیکا ، خورش متفاوت هندی +عکس
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
نکات خرید زودپز این زودپزها را نخرید
از بین بردن نفخ لوبیا بهترین روش برای از بین بردن نفخ لوبیا چیست؟
مدلهای تزیین فرنی انواع مدلهای تزیین فرنی
مداد شمعی روی دیوار نقاشی های روی دیوار با مداد شمعی را چگونه پاک کنیم؟
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2022 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر طاهریاستخدامویدئودامنه