چای کرک یک چای شیر قوی و طعم دار است که منشا آن خاورمیانه است. معمولاً با چای سیاه، شیر، شکر و هل درست می شود. گاهی اوقات از ادویه های دیگر مانند زنجبیل، دارچین و زعفران نیز استفاده می شود. دراین مطلب برای شما طرز تهیه چای کرک را توضیح خواهیم داد .
اگر شما هم جز طرفداران چای خوشمره کرک هستید ، میتونین این چای خوشمزه رو توی خونه ، به آسانترین روش درست کنین ! با طرز تهیه چای کرک ، این نوشیدنی خوش طعم و دلچسب در سایت نیک صالحی با ما همراه شوید .
توخونه خودت چای کرک درست کن
دراین ویدئوی کوتاه برای شما درست کردن چای کرک در خانه را آماده کرده ایم ، ویدئو از پیج ashpazi_leilabanooo برداشته شده .
موادلازم:
- چای ۴ قاشق غذاخوری
- گل محمدی ۶ غنچه
- هل کوبیده شده ۱۲ عدد
- چوب دارچین ۴ تیکه
- زعفران
- زنجبیل یه تیکه کوچیک
- شیر پرچرب ۲ لیوان
- آبجوش ۳ لیوان
- عسل یا شکر یا شیرعسلی ۲ قاشق غذاخوری
حتما امتحانش کنین و نوش جان کنین
شیرتون گرم باشه تا داخل ابجوش نبره
اگر عسل اضافه کردین موقعی که شعله خامو ش اضافه کنین
مواد لازم برای چای کرک :
- یک لیوان و نیم آب جوش
- هل خرد شده یا آسیاب شده پنج یا شش عدد
- چوب دارچین یک عدد
- پودر زنجبیل یک قاشق چایخوری
- میخک دو عدد
- چایی سیاه دو پیمانه
- شیر پر چرب دو لیوان
- شیر عسلی چهار قاشق (میتونید بجاش عسل هم بزنید )
- زعفرون مقدار کمی
میتونید از کیسه های مخصوص چایی استفاده کنید و همه مواد رو داخل کیسه بریزید که نیازی به رد کردن از صافی نباشه
یا از چایی کیسه ایی استفاده کتید که راحت تر هم هستید .
چای کرک
چای کرک به طور سنتی در یک قابلمه فلزی به نام دله درست می شود. دله روی اجاق قرار می گیرد و چای، شیر و شکر را تا جوشیدن گرم می کنند. سپس مخلوط را صاف کرده و در فنجان های کوچک سرو می کنند.
چای کرک یک نوشیدنی محبوب در خاورمیانه است و اغلب در خیابان ها و کافه ها فروخته می شود. همچنین یک نوشیدنی محبوب در خانه است و اغلب برای صبحانه یا میان وعده سرو می شود.
چای کرک فواید زیادی برای سلامتی دارد. چای سیاه سرشار از آنتی اکسیدان است که می تواند به محافظت از بدن در برابر آسیب سلولی کمک کند. شیر منبع خوبی از کلسیم و پروتئین است و شکر منبع انرژی است. ادویه های مورد استفاده در چای کرک نیز دارای خواص سلامتی هستند. به عنوان مثال، هل می تواند به هضم غذا کمک کند و زنجبیل می تواند به تسکین درد کمک کند.
اگر به دنبال یک نوشیدنی خوشمزه و سالم هستید، چای کرک یک انتخاب عالی است. این یک راه عالی برای شروع روز شما یا لذت بردن از یک میان وعده در بعد از ظهر است.