شیرینی یکی از مهم ترین مواد و خوراکی ها برای پذیرایی است و بسیاری از ما از آن به عنوان یکی خوراکی شیرین کننده در کنار چای استفاده می کنیم. امروز می خواهیم یک شیرینی متفاوت را امتحان کنیم. طرز تهیه شیرینی با نان تست را ببینید.
اگر شما هم می خواهید در این روزهای قرنطینه خانگی برخی خوراکی ها را خودتان در خانه تهیه کنید می توانید شیرینی متفاوتی را برای اعضای خانواده خود تهیه کنید که البته می تواند بسیار خوش طعم و مغذی نیز باشد . این شیرینی با نان تست تهیه می شود و معمولا نمی توان آن را در قنادی ها یافت. طرز تهیه شیرینی با نان تست ساده و خوشمزه را در نیک صالحی ببینید.
مواد لازم برای شیرینی با نان تست :
تخم مرغ: ۳ عدد
نان تست: ۱ بسته
شکر: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
پودر دارچین: به مقدار لازم
شیر: ۱ فنجان کوچک
طرز تهیه شیرینی ساده و خوشمزه
ابتدا نان تست را به شکل دلخواه برش زده.
می توانید برای برش زدن آن از قالب استفاده کنید و یا نان ها را به شکل مثلث به دو
قسمت تقسیم کنید.
سپس شیر و تخم مرغ ها را با چنگال هم زده شکر و دارچین را به آن اضافه
کرده و آنقدر هم بزنید تا شکر کاملا در آن حل شود.
برش های نان تست را در تخم مرغ زیر و رو کنید و کمی صبر کنید تا اضافه های
تخم مرغ ریخته شود.
سپس در روغن سرخ کنید.
کالری نان تست آیا نان تست چاق کننده است
نان تست یکی از خوشمزه ترین نان های سفید است که هم در وعده صبحانه سرو می شود
و هم به عنوان نان در کنار وعده های دیگر قابل استفاده است . همین طور انواع اسنک ها و
ساندویچ ها با نان تست تهیه می شود و به همین دلیل نان تست یکی از پر استفاده ترین نان
های سفید است.
نان تست از آرد سفید تهیه می شود و به همین علت در دسته نان های سفید قرار میگیرد
نان تست اصیل برش هایی با ضخامت ۱۳ میلی متر دارد و کمی بیشتر از یک سانتی متر قطر دارد
هر ۱۰ برش نان تست ( با ضخامت کمی بیشتر از یک سانتی متر ) حدود ۳۲۵ کالری دارد
هر برش نان تست حدود ۳۰ کالری دارد
اگر در حال رعایت رژیم غذایی خاصی هستید و باید از نان های سبوس دار استفاده کنید نان تست گزینه خوبی نیست چون نان سفید است
اگر در تهیه نان تست از آرد سبوس دار استفاده نمایید بافت و طعم نان کاملا متفاوت خواهد شد و در واقع
نانی که با دستور نان تست ولی با آرد سبوس دار تهیه شود دیگر نان تست نیست اما به هرحال می تواند به عنوان یک نان کامل استفاده شود
کاربردهای نان تست :
نان تست در تهیه انواع ساندویچ کاربرد زیادی دارد ، ژامبون و انواع سبزیجات را می توان با نان تست ترکیب نمود و ساندویچ های خوشمزه ای طراحی کرد
نان تست برای تهیه انواع ساندویچ سرد بسیار مناسب است و معمولا برای تهیه ساندویچ های سردی که در ترکیبات آنها سس مایونز به کار رفته از نان تست استفاده می شود.
شهاب اولیایی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی،با اشاره به کیفیت انواع نان گفت: با توجه به این که آرد مورد استفاده برای انواع نانها متفاوت است و البته نوع تهیه و پخت آن ها نیز با یکدیگر تفاوتهایی دارد، به طبع در کیفیت نیز با هم فرق دارند.
دکتر اولیایی ادامه داد: آردی که برای تهیه نانهای تست مورد استفاده است، آرد سفید تصفیه شده است که فاقد فیبر است و از این نظر نسبت به سایر نانها دارای فواید کمتری است و از حیث کیفیت پایینترین درجه را در بین دیگر نانها دارد.
وی در ادامه افزود: آرد نانهای لواش نیز تقریباً مشابه با آرد نانهای تست است و آرد نانهای تافتون و بربری به ترتیب از لحاظ نکات ذکر شده دارای درجات بالاتری از نان لواش و تست هستند.
کوک ایر ـ پرنیان ـ باشگاه خبرنگاران جوان