مرغ از جمله گوشت هایی است که می تواند بسیار لذیذ و مفید باشد و با آن انواع غذاها و سالاد ها را می توان تهیه کرد. خوردن مرغ به همراه سالاد می تواند بسیار برای سیر شدن مفید باشد و به غذای رژیمی شما کمک کند.
اگر شما هم این روزها تصمیم گرفته اید که با یک رژیم غذایی مناسب به تناسب اندام خود کمک کنید به استفاده از غذاهای ارگانیک فکر کنید این غذاها علی رغم قیمت بالایی که دارند به سلامت شما کمک فراوانی می کنند. طرز تهیه سالاد کرفس و مرغ را در نیک صالحی ببینید.
دستور تهیه سالاد کرفس و مرغ
سالاد کرفس و مرغ یک سالاد تابستانه بسیار خوشمزه است که می توانید در کنار وعده های اصلی خود از
آن استفاده کنید.
برای اطمینان یافتن از سلامت غذاهایی که مصرف می کنید، استفاده از مواد غذایی ارگانیک را به شما توصیه می
کنیم.
هرچند غذای ارگانیک گران تر از مواد غذایی معمولی هستند امّا ارزش غذایی بالاتر و عاری بودن از ترکیبات شیمیایی
سرطان زا مطمئناً ارزش این هزینه را دارد.
برای تهیه این سالاد می توانید از روغن زیتون ارگانیک و همین طور کرفس و سیب زمینی ارگانیک استفاده کنید.
کرفس حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین آ و همین طور ویتامین ث است.
شما را از بیماری های قلبی، سکته و سرطان دور نگه می دارد.
کرنبری میوه بسیار مفیدی برای عفونت های مثانه و کلیه است و با اینکه در شمال آمریکا و کانادا کشت
می شود در طی چند سال گذشته به صورت خشک در خشکبار فروشی ها عرضه می شود.
خوردن یک لیوان آب کرنبری عفونت مجاری ادراری را برطرف می کند.
برای تهیه سالاد کرفس و مرغ از ساقه های نازک و تازه کرفس استفاده کنید.
مواد لازم سالاد کرفس و مرغ
کرفس ۴۰۰ گرم
فیله مرغ ۵۰۰ گرم
سیب زمینی ۴ عدد
سس مایونز ۴ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۴ قاشق سوپ خوری
آبلیمو ۲ قاشق سوپ خوری
نمک به میزان لازم
خیار شور ۲۰۰ گرم
کرنبری ۱ مشت
پیاز سرخ شده ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه سالاد کرفس و مرغ
۱-کرفسها را شسته و ضدعفونی کنید و از عرض خیلی نازک برش بزنید.
۲- سیب زمینی ها را شسته و با کمی نمک بپزید .
پس از سرد شدن آن ها پوست گرفته و به صورت مکعب های کوچک برش بزنید.
۳- فیله مرغ را به صورت مستطیل های کوچک برش بزنید و در کمی پیاز داغ و با کمی نمک
تفت دهید.
۴- سس مایونز را با نمک و آبلیموی تازه و روغن زیتون مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید.
۵-خیار شور را با رنده ریز رنده کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.
۶- در نهایت کرنبری را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید.
خواص آب کرفس برای لاغری را بشناسید
کرفس به دلیل مقدار زیاد منیزیم آثار مهمی در چربی سوزی دارد؛ و سیستم اعصاب رو قوی میکند،
فشار خون را پایین میآورد و بهترین چیز برای میان وعده وقتی احساس گرسنگی میکنیم.
متخصصان تغذیه در خصوص این مساله توافق نظر دارند که مصرف کرفس به صورت روزانه باعث
افزایش متابولیسم میشود و سوخت وساز به بهترین حد ممکن میگردد. افزایش متابولیسم
به این معنی است که بدن شما کالری بیشتری میسوزاند و در نتیجه با افزایش مصرف انرژی
از ذخایر چربی استفاده شده و کاهش وزن تسهیل میگردد.
نوشیدن آب کرفس منجر به کاهش اشتها و کاهش ویار به مواد بدون ارزش غذایی و پرکالری میشود؛
در نتیجه توصیه میشود آب کرفس قبل از صرف غذای اصلی مصرف شود تا تأثیرات خود را بهتر
بگذارد. کرفس دارای خصوصیات یک دیورتیک خوب است.
باشگاه خبرنگاران جوان – پارسینه