دسر ها از بهترین و جذاب ترین های هر مهمانی هستند که می توانید با سلیقه خود انها را به زیبایی تزیین کنید. کرم کیوی یکی از خوش رنگ ترین دسر های میوه ای می باشد. دستور تهیه این کرم خوشمزه و خوش رنگ را در ادامه ببینید.
اگر شما هم تصمیم دارید برای مهمانی های خود تنوع ایجاد کنید بهتر است این کار را با انواع دسر انجام دهید. دسرهای مختلفی بسته به ذائقه افراد وجود دارند. ترکیب خامه و ژلاتین می تواند ترکیبی همه پسند باشد. طرز تهیه کرم کیوی را در نیک صالحی ببینید.
کرم کیوی
کرم کیوی با طعم ترش و شیرین برای کسانی که دسرهای شیرین دوست ندارند بسیار مناسب است. در این مطلب طرز تهیه کرم کیوی را به شما آموزش داده ایم که دسر خوبی برای مهمانی ها محسوب می شود.
مواد لازم:
کیوی ۴۰۰ گرم
شکر یک دوم پیمانه
خامه قنادی ۴۰۰ گرم
ژلاتین ۴ قاشق مرباخوری
وانیل یک هشتم ق.م
پودر ژله کیوی ۱ بسته
طرز تهیه:
۱-کیوی خرد شده و شکر را روی حرارت قرار دهید تا ۵-۶ دقیقه بجوشد.
۲-پودر ژلاتین را روی آب سرد پاشیده و روی حرارت غیر مستقیم بخار کتری (بن ماری) قرار دهید.
۳-کیوی جوشیده را در میکسر ریخته و میکس می کنیم.
۴- ژلاتین را به کیوی ولرم اضافه می کنیم.
۵- پس از سرد شدن کیوی، خامه فرم گرفته را اضافه نمایید.
۶-سپس کرم را در جام ریخته و در یخچال قرار دهید تا کاملا ببندد.
۷- یک بسته پودر ژله را با دو لیوان آب، مطابق دستور روی بسته درست نمایید و روی کرم کیوی بسته شده بریزید و مجددا در یخچال بگذارید تا ببندد.
نکات:
۱- در صورت استفاده از ورق ژلاتین، به ازای هر یک قاشق مرباخوری پودر ژلاتین از یک ورق ژلاتین استفاده
کنید.
۲- می توان از انواع میوه ها مانند توت فرنگی، هلو و انبه به جای کیوی استفاده کرد.
۳ – می توانید این دسر را با خامه ی فرم گرفته و انواع ترافل تزیین نمایید.
اصالت کیوی که به آن انگور فرنگی چینی هم گفته میشود، به بخشهای شمالی چین برمیگردد. این میوه کالری کمی دارد و غنی از مواد مغذی مهم مثل ویتامینهای C، E و K، همچنین پتاسیم و فولات است. کیوی همچنین غنی از فیبر است که به حفظ سلامت دستگاه گوارش و کاهش وزن کمک میکند. بعضی از مطالعات نشان میدهند که کیوی میتواند با بیماری قلبی و بیماریهای دیگر مبارزه کند. در مقالهای که امروز برایتان آماده کردهایم، قصد داریم شما را با خواص کیوی و ارزش غذایی آن آشنا کنیم. تا پایان این مقاله از دیجیکالا مگ در کنار ما بمانید.
پیمونه ـ دیجی کالا