ژله بسیار زیبا و راحت هندوانه مخصوص شب یلدا!/آموزش تصویری مرحله به مرحله

ژله بسیار زیبا و راحت هندوانه مخصوص شب یلدا!/آموزش تصویری مرحله به مرحله آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم :پودر ژله آلبالو ۱ بسته ( از هر ژله قرمزی می تونید استفاده کنید چون رنگ قرمز ژله آلبالو خیلی خوشرنگه من معمولا از اون استفاده می کنم )پودر ژله آلوورا ۱ بستهخامه صبحانه ۱۰۰ گرمرنگ سبزچوب بستنی به تعداد لازمچیپس شکلات به مقدار لازم طرز تهیه :درست کردن این ژله بیشتر از […]

ژله بسیار زیبا و راحت هندوانه مخصوص شب یلدا!

مواد لازم :پودر ژله آلبالو ۱ بسته ( از هر ژله قرمزی می تونید استفاده کنید چون رنگ قرمز
ژله آلبالو خیلی خوشرنگه من معمولا از اون استفاده می کنم )پودر ژله آلوورا ۱ بستهخامه صبحانه ۱۰۰ گرمرنگ سبزچوب
بستنی به تعداد لازمچیپس شکلات به مقدار لازم

طرز تهیه :درست کردن این ژله بیشتر از یک ساعت وقتتون رو
نمی گیره ، خیلی راحتتر از اونیه که فکرشو می کنید .
ژله آلبالو رو با یک و نیم لیوان آبجوش حل کنید.

ژله بسیار زیبا و راحت هندوانه مخصوص شب یلدا!

نکته : من برای ژله از ۲۰۰ سی سی آب استفاده می کنم.

دو قاشق سوپخوری از محلول همین ژله آلبالو رو با یک قاشق مرباخوری خامه صبحانه حل کنید.

 ژله بسیار زیبا و راحت هندوانه مخصوص شب یلدا!

بعد به ژله آلبالو اضافه کرده و هم بزنید.

ژله بسیار زیبا و راحت هندوانه مخصوص شب یلدا!

نکته : هدف از اینکار اینه که مثل هندونه قرمز مات داشته باشیم نه قرمز شفاف.

ژله بسیار زیبا و راحت هندوانه مخصوص شب یلدا!

ممکنه دونه های خامه در سطح ژله بمونه در اینصورت با صافی اونو صاف کرده و اجازه بدین ژله نیم
بند بشه.

بعد ژله رو هم بزنید تا یکدست بشه و داخلش مقداری چیپس شکلات بریزید.

ژله بسیار زیبا و راحت هندوانه مخصوص شب یلدا!

مواد رو داخل قالب ناودانی ریخته و در یخچال قرار بدین.

ژله بسیار زیبا و راحت هندوانه مخصوص شب یلدا!

ژله بسیار زیبا و راحت هندوانه مخصوص شب یلدا!

این تصویر رو از نزدیک گرفتم تا دونه های سفید خامه رو ببینید ، من دقیقا می خواستم به یه
همچین حالتی برسم.
این تداعی کننده رگه های سفید هندونه هست که کار رو طبیعی تر و زیباتر می کنه .

برای درست کردن لایه دوم ژله آلوورا رو با یک لیوان آبجوش حل کنید.

 ژله بسیار زیبا و راحت هندوانه مخصوص شب یلدا!بعد از اینکه محلول از دما افتاد ، خامه رو ریخته و حل کنید.

همچنین بخوانید :  دسر طالبی با ژله تمشک متفاوت و زیبا! +عکس

 ژله بسیار زیبا و راحت هندوانه مخصوص شب یلدا!

نکته : اگه طعم ژله آلوورا رو دوست ندارید می تونید از ژله آناناس یا موز استفاده کنید.

بعد از بستن لایه اول ، لایه دوم رو با قاشق روش بریزید.

ژله بسیار زیبا و راحت هندوانه مخصوص شب یلدا!

نکته : لایه ها نباید خیلی سفت بشن و بمدت زیاد در یخچال بمونن چون بعدا باعث جدا شدن لایه
ها از همدیگه می شن .
قالب رو دوباره به یخچال منتقل می کنیم .
من در اینجا از دو روش استفاده کردم تا هم ژله هندوانه چوبی رو تجربه کنید و هم بدون چوب.
بخاطر همین نصفش رو چوب قرار دادم و نصف بقیه رو بدون چوب درست کردم .

 ژله بسیار زیبا و راحت هندوانه مخصوص شب یلدا!بعد از بسته شدن لایه دوم ، چوبها رو داخل ژله فرو می بریم.
فاصله رو رعایت کنید چون بعدا بین دو چوب بستنی برش خواهد خورد .

 ژله بسیار زیبا و راحت هندوانه مخصوص شب یلدا!

بقیه محلول ژله آلوورا و خامه رو با رنگ سبز کمی رنگ کردم.

 ژله بسیار زیبا و راحت هندوانه مخصوص شب یلدا!

نکته : می تونید از ژله های آماده سبز رنگ هم استفاده کنید مثل لیمو و طالبی ( بهرحال این
ژله های آماده هم ترکیبی از رنگ و اسانس هستن و من خودم رنگ رو اضافه کردم تا اون سبزی
که می خوام ، بدست بیارم ).

ژله بسیار زیبا و راحت هندوانه مخصوص شب یلدا!

بعد ژله سبز رو داخل قالب ریخته و به یخچال منتقل می کنیم.

ژله بسیار زیبا و راحت هندوانه مخصوص شب یلدا!

این قسمت چوبی…

 ژله بسیار زیبا و راحت هندوانه مخصوص شب یلدا!

و این هم قسمت بدون چوب…

بعد از اینکه ژله کامل بست با یه چاقو ژله رو از دیواره جدا می کنیم.

 ژله بسیار زیبا و راحت هندوانه مخصوص شب یلدا!

سپس برش می دیم.

 ژله بسیار زیبا و راحت هندوانه مخصوص شب یلدا!

و به همین راحتی جدا می کنیم.
لزومی به قرار دادن در آبجوش هم نیست .

ژله بسیار زیبا و راحت هندوانه مخصوص شب یلدا!

به همین راحتی و به همین خوشمزگی…

ژله بسیار زیبا و راحت هندوانه مخصوص شب یلدا!

تاریخ بروزرسانی : 2013-12-18 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
var sabaVisionWebsiteID = "7f676634-8467-4df6-8b41-3f847ad3fefd"; var sabaVisionWebsitePage = "ALL"