پن کیک سیب زمینی
تاریخ بروزرسانی : 2013-02-28
گردآوری : نیک صالحی
مواد لازم (برای ۴ نفر): سیب زمینی (رنده‌شده) / ۲ عدد (۳۴۰ گرم) تخم مرغ / ۳ عدد (۱۶۵ تا ۱۸۰ گرم) آرد (الک‌شده) / ۴/۱ پیمانه (۲۵ گرم) نمک و فلفل سیاه (پودرشده) / به مقدار لازم روش تهیه: ۱٫سیب زمینی، تخم مرغ، آرد، نمک و فلفل را در ظرفی مخلوط کنید.۲٫کف تابه را […]
۱۸۰ گرم) آرد (الک‌شده) / ۴/۱ پیمانه (۲۵ گرم) نمک و فلفل سیاه (پودرشده) / به مقدار لازم روش تهیه:
۱٫
سیب زمینی، تخم مرغ، آرد، نمک و فلفل را در ظرفی مخلوط کنید.
۲٫
کف تابه را با روغن مایع چرب کرده، روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود.
از مخلوط به اندازه یک ملاقه کوچک برداشته داخل تابه بریزید و تابه را تکان دهید تا مایه در کف
تابه پهن شود.
از هر دو طرف به مدت دو تا چهار دقیقه بپزید.
۳٫
بقیه مایه را نیز به همین ترتیب درست کرده و به همراه عسل یا مربا سرو کنید.
نکته • سیب زمینی رنده شده را ابتدا روی حوله کاغذی پهن کنید تا آب آن گرفته شود.
• هنگام درست کردن پن کیک، مایه (آماده شده) را هر بار هم‌بزنید تا یکدست شود.
• تابه را با روغن مایع هر بار چرب کنید تا پن کیک پس از پخت راحت‌تر از تابه جدا
شود.
از اسپری روغن هم برای این کار می‌توانید استفاده کنید.
پیشنهاد در صورت تمایل می توانید ۲/۱ عدد پیاز (ریز خردشده) را از ابتدا به مواد اضافه کنید.
بدانیم در هر پرس: • انرژی ۸/۲۳۲ کیلوکالری • کربوهیدرات ۱/۲۱ گرم • پروتئین ۸/۶ گرم • چربی ۷/۱۳ گرم
• فیبر ۶/۰ گرم sanazsania.com
پیشنهادات ویژه
