شکلات صبحانه خانگی برای صبحانه روزهای تعطیل

شکلات صبحانه خانگی برای صبحانه روزهای تعطیل آشپزی و شیرینی پزی

شکلات صبحانه , مواد را هم میزنیم تا کره ذوب شود. دوباره هم میزنیم تا شکلات به غلظت خوبی برسد و بعد شعله را خاموش کرده و صبر میکنیم تا شکلات سرد شود.

طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی

برای صبحانه امروز خود شکلات صبحانه را انتخاب کنید .مدت تهیه این شکلات ۲ ساعت است.

مواد اولیه برای تهیه شکلات صبحانه :

کره ۶ ق س(۱۲۰گرم)
پودر کاکائو ۲لیوان
شیر ۸لیوان سرپر
شکر ۱ پیمانه ۱/۴ پیمانه (۴۵۰گرم)

همچنین بخوانید :  طرز تهیه سالاد پنیر پخته +عکس

 

طرز تهیه:

۱٫ ظرف نسبتا بزرگی را انتخاب کنید و پودر کاکائو و شکر را داخل آن ریخته و با قاشق به خوبی مخلوط کنید
تا کاملا یکدست شوند طوری که هیچ گلوله ای از پودر کاکائو یا شکر در مخلوط نباشد در غیر این صورت بعدا گلوله میشوند.

همچنین بخوانید :  ترکیب شکلات و بادام چه می کنه؟!+عکس

۲٫ شیر را به مواد اضافه کرده و به خوبی مخلوط میکنیم و روی حرارت قرار میدهیم.

۳٫ هم میزنیم تا اطراف آن حباب بزند اما نجوشد.

۴٫ شعله را ملایم کرده و به خوبی مخلوط میکنیم.این کار را آنقدر ادامه میدهیم تا شکلات غلیظ شود(حدود ۴۵دقیقه تا ۱ساعت).

همچنین بخوانید :  تافی شکلاتیِ گردویی مخصوص شکلات خورهای حرفه ای!+عکس

۵٫ بعد از ۴۵ دقیقه جوشیدن کره را اضافه میکنیم.

۶٫ مواد را هم میزنیم تا کره ذوب شود. دوباره هم میزنیم تا شکلات به غلظت خوبی برسد و بعد شعله را خاموش کرده و صبر میکنیم تا شکلات سرد شود.

همچنین بخوانید :  تهیه کیش سبزیجات، با پایه سیب زمینی
طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی

نکات:

۱٫ در صورت تمایل از میزان پودر کاکائو کم کنید تا شکلات شما شیرین تر شود.

۲٫ نباید این شکلات ته بگیرد در صورت ته گرفتن ظرف را عوض کنید.

۳٫ بهتر است شکلات را مدام یا ۱۰دقیقه یا ۵دقیقه یکبار هم بزنید تا ته نگیرد.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه شکلات داغ یخ زده یک نوشیدنی پر طرفدار از مارتا استوارت +عکس

۴٫ نباید حرارت در حین غلیظ شدن شکلات زیاد باشد چون بعدا شکلات شکرک میزند.

۵٫ در صورت تمایل مقداری فندق یا کرم فندق هم به کاکائو اضافه کنید.

سوران

آواز عاشقانه مهرداد میناوند در مراسم ازدواج لاکچری اش
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
تاریخ بروزرسانی : 2017-11-26 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :