قهوه یکی از نوشیدنیهای پرطرفدار دنیا است که میتواند مانند یک فیلتر رگهای خونی را از آلودگی و رسوبهای ایجاد شده پاک و قلب را سالم نگه دارد.
کارشناسان درجدیدترین پژوهشهای خود دریافتند نوشیدن سه فنجان قهوه در روز سبب سم زدایی از رگها و جلوگیری از تَنگ و سفت شدن آنها میشود. یکی از بیماریهای شایع در افراد میان سال و سالمند، گرفتگی عروق خونی و تجمع کلسیم در رگها است که سبب نیاز به جراحی عروق کرونر قلب میشود.
سم زدایی از رگها
با وجود پیشرفتهای پزشکی، اما بسیاری از افراد در سالهای پس از جراحی عروق کرونر به دلیل عارضههای جانبی ناشی از جراحی یا گرفتگی دوباره رگهای خونی جان خود را از دست میدهند.
کارشناسان مصرف بیش از سه فنجان قهوه در روز را برای سلامت بدن انسان مضر میدانند و توصیه میکنند افراد قهوه را تلخ یا با میزان بسیار کم شکر و بدون خامه یا سایر افزودنیها مصرف کنند تا بیشترین فایده را از آن ببرند.
محققان دلیل مفید بودن مصرف قهوه برای سلامت رگهای خونی را در آنتی اکسیدان موجود در این دانه خوراکی و نیز خاصیت کافئین میدانند.
پژوهشگران برای بررسی اثربخشی مصرف قهوه بر سلامت رگهای خونی بدن، به مطالعه برروی اطلاعات رژیم غذایی، میزان مصرف قهوه، اندازهگیری رسوبات داخل رگهای خونی (CAC) و آنزیمهای کبدی بیش از ۴۴۰۰ داوطلب در طول چند سال پرداخته اند.
کارشناسان میزان مصرف استاندارد قهوه را در روز حدود ۴۰۰ میلی گرم برای بزرگسالان میدانند که این میزان برای زنان باردار کمتر از ۲۰۰ میلی گرم باید باشد تا خطری متوجه جنین نشود.
مصرف بیش از اندازه نوشیدنیهای دارای کافئین در دوران بارداری میتواند سبب تولد نوزاد نارس و کم وزن،
سقط جنین و خونریزی زیاد در زمان زایمان شود.
از جمله دیگر مزایای مصرف قهوه میتوان جلوگیری از ابتلا به سرطان روده و کبد را نام برد.
اما ردپایی از مصرف بیش از اندازه آن در ابتلا به برخی سرطانها ازجمله سرطان خون، لنفوم و ریه دیده شده است.
افرادی که به شکل منظم قهوه مصرف میکنند ۲۷ درصد کمتر از دیگران به بیماری آلزایمر و ۳۶ درصد کمتر به بیماری پارکینسون مبتلا میشوند.
برآوردها نشان میدهند هر روز حدود ۲ و ۲۵ صدم میلیارد فنجان قهوه و ترکیبهای آن، چون کاپوچینو درسراسر دنیا مصرف میشود.
ریشه مصرف این نوشیدنی پرانرژی و خوش طعم به قرن ۱۱ میلادی و کشور آفریقایی اتیوپی باز میگردد که مردم درآنجا این نوشیدنی و دانههای قهوه را مصرف میکردند.
نتیجههای این پژوهش در مجله انجمن قلب آمریکا (Journal of the American Heart Association) به چاپ رسیده است.
درباره خوراکی های مفید برای پاکسازی رگها و پیشگیری از حمله قلبی بیشتر بدانید
۱۰ ماده غذایی فهرست شده در ادامه، میتواند با پاکسازی شریانهای خونی، شما را در محافظت از قلبتان یاری کند.
۱-آووکادو
به جای اینکه روی غذای خود مایونز بریزید، آن را با مقداری آووکادو خوشمزهتر و سالمتر کنید.
مطالعات نشان داده که مصرف روزانه آووکادو میتواندبا کم کردن LDL و افزایش HDL به بهبود کلسترول خون کمک کند.
میزان HDL کلسترول باعث عفظ رگها از موانعی میشود که درون رگ رسوب کردهاند.
۲-مارچوبه
مارچوبه یک خوردنی عالی برای پاکسازی طبیعی عروق خونی است که میتواند به کاهش فشار و جلوگیری از لخته شدن
خون کمک کند و بدین گونه شما را از بیماریهای قلبی و عروقی نجات دهد. این گیاه پر از فیبر
و مواد معدنی است که در فهرست طولانی آنها میتوان از ویتامینهای K، B1، B2، C و E یاد کرد.
۳-انار
این میوه پر از مواد شیمیایی گیاهی مفید است که با ایفای نقش آنتیاکسیدانی از دیواره سرخرگها در برابر آسیب محافظت میکند. آب انار باعث تحریک بدن به تولید اکسید نیتریک و در نتیجه، کمک به جریان یافتن خون و باز ماندن عروق خونی میشود.
۴-کلم بروکلی
کلم بروکلی سرشار از ویتامین K است. از این رو باعث مراقبت از کلسیم و جلوگیری از آسیبرسیدن به عروق میشود. همچنین منبعی سرشار از فیبر است که میتواند به کاهش سطح فشار خون و کلسترول بیانجامد.
۵-زردچوبه
این ادویه یک ضد التهاب قدرتمند است که با کاهش التهابات از ایجاد مشکلات عروقی جلوگیری میکند.
یک علت عمده تصلب شرائین سخت شدن رگهاست و اضافه کردن مقداری زردچوبه به رژیم غذایی میتواند
آسیب به دیوارههای شریانی را کاهش دهد.
۶-خرمالو
این میوه نیز پر از مواد آنتیاکسیدن و پلیفنول است که سبب کاهش LDL و تریگلیسیرید خون میشود.
خرمالو علاوه بر این منبعی از فیبر است که میتواند سبب تنظیم فشار خون شود و رگها را نیز پاک نگاه دارد.
۷-اسپیرولینا
بله… ممکن است اسم این ماده غذایی کمی برایتان عجیب و غریب باشد! اما در واقع این یک نوع جلبک سبز-آبی است که باعث تنظیم سطح لیپید در خون میشود.
اسپیرولینا همچنین پروتئینی مناسب شامل همه نوع اسیدهای آمینه ضروری و مورد نیاز بدن برای حفظ سلامتی است و میتواند در کار استراحت دیوارههای رگها و تثبیت فشار خون همراه با تنظیم سطح چربی خون کارگر افتد.
۸-دارچین
این ادویه خوشمزه هم میتواند همراه با پاکسازی رگها از پلاک و جلوگیری از افزایش آنها، به کاهش سطح کلسترول
کمک کند. دراچین سرشار از آنتیاکسیدان است و آنتیاکسیدان با جلوگیری از اکسیداسیون در خون باعث بهبود
سلامت قلب و عروق میشود. میتوانید مقداری از آن را در چای یا حتی قهوه بریزید یا به مواد غذایی دیگر بیافزایید.
۹-قرهقاط
این خوراکی مفید هم سرشار از آنتیاکسیدان است. بنابراین میتواند باعث کاهش سطح LDL و افزایش HDL کلسترول شود. در واقع، مصرف منظم عصاره قرهقاط خالص احتمالاً تا حدود ۴۰ درصد به کاهش کلی خطرات ابتلا به بیماریهای قلبی منجر میشود.
۱۰-چای سبز
این نوشیدنی سطوح بالایی از ترکیباتی را در خود دارد که میتواند مانع جذب کلسترول در طول هضم غذا شود.
نوشیدن یک تا دو فنجان از آن در روز به بهبود سطح چربی خون و کاهش انسداد شریانها و
سم زدایی از رگها کمک میکند. همچنین با افزایش طبیعی متابولیسم یا سوختوساز بدن،
میتواند در کاهش وزن و در نتیجه افزایش سلامت قلبی و عروقی موثر باشد.
دیلی میل , سلامت آنلاین