نمونه هایی از ژله های تزریقی +تصاویر

می توانید در کمترین زمان ژله را به عنوان خوشمزه ترین و زیباترین شکل آمده کرده و تزیین
کنید. ژله یکی از خوشمزه ترین و راحت ترین دسرهاست که اغلب در کنار غذا سرو می شود.
ژله را می توانید بصورت قالبی ،تزریقی و ویترینی تزیین کنید. در قسمت زیر
انواع تزیین ژله تزریقی را قرار داده ایم. برای اموزش تزیین ژله ما را در سایت نیک صالحی
دنبال کنید.

انواع تزیین ژله تزریقی

نمونه هایی از مدل تزیین ژله های تزریقی ، که با دیدن آن ها برای تزیین ژله های خود ایده
می گیرید .
قبلا درست کردن ژله تزریقی را به صورت تصویری آموزش داده ایم.

تصاویر تزیین تزریقی ژله

طریقه تزیین تزریقی ژله

تزیین ژله با رنگ خوراکی

تزیین قالبی و تزریقی ژله

تزیین ژله به شکل گل آفتابگردان

تزیین ژله به شکل گل رز

تزیین ژله به شکل گل

تزیینات مختلف ژله

تزیینات زیبای ژله

بیش تر بدانید : فواید ژلاتین

ژله آماده فرآورده ای است که از مخلوط کردن شکر، مواد قندی، مواد ژله کننده مانند
ژلاتین یا پکتین و ….، رنگ، اسانس و اسیدهای مجاز تهیه می شود.

ژلاتین ماده ای جامد، ترد و نیمه شفاف است که بی رنگ یا زرد خیلی روشن است و
اغلب بی بو و بی مزه است. این ماده از حرارت دادن طولانی بافت ملتحمه حیوانات
بدست می آید. ژلاتین به آسانی جذب می شود. ۸۰ درصد پروتئین و ۱۳ درصد رطوبت
دارد. ژلاتین به چسب استخوان معروف است. وجود ژلاتین در ژله ها، دردها، مفصلی را
کاهش می دهد و می تواند در پیشگیری از پوکی استخوان کمک کند.

پکتین نیز یک
پلیمر اشتقاقی قندی- اسیدی است که از ساختارهای ژلاتینی گیاهی موجود در میوه
و سبزی استحصال می شود. سیب و مرکبات منابع غنی از پکتین هستند. حداکثر
پکتین موجود در میوه های نارس یافت می شود که پس از رسیدن، میزان و حتی کیفیت
پکتین استحصالی کم می شود. در هر صورت می توان گفت ژله، به عنوان دسر، چه
حاوی ژلاتین یا پکتین باشد می تواند بروز پوکی استخوان را به تأخیر بیندازد.

برترینها و ایران بانو