
آقایان بهتر است از همان سنین جوانی گوجه را در برنامه غذایی خود قرار دهند تا در میانسالی از ابتلا به بیماری های پروستات در امان بمانند
گوجه فرنگی از دسته مواد غذایی است که خواص بسیاری در آن نهفته است و برای بسیاری از بیماری ها مفید است. امروز می خواهیم در نیک صالحی درباره خواص گوجه فرنگی برای مردان بالای ۴۵سال صحبت کنیم. با ما همراه باشید
خواص گوجه فرنگی برای مردان
پروستات غده کوچکی است که پائینتر از مثانه قرار میگیرد و قسمت ابتدایی پیش آبراه را احاطه کرده است؛ پیش آبراه مجرایی است که ادرار را از مثانه به طرف خارج از بدن هدایت میکند، این غده در زیر مثانه و در محل خروج ادرار از آن و نیز در جلوی راست روده قرار دارد؛ پروستات بعد از سن ۴۵ سالگی آغاز به رشد میکند و اثبات شده که لیپکون موجود در گوجه، مانع ابتلا به سرطان پروستات میشود، از همان ابتدای جوانی روزانه یک عدد گوجه فرنگی در برنامه غذایی خود بگنجانید.
همه آنچه باید راجع به خواص و فواید گوجه فرنگی بدانید
گوجه فرنگی اشتهاآور، برطرفکننده ضعف و خستگی، تقویتکننده سلسله اعصاب و
همچنین قلب و دستگاه گردش خون است.
گوجه فرنگی از جمله سبزیجات پرخاصیت است که اگرچه به صورت پخته و رب – در غذا –
زیاد مورد استفاده قرار میگیرد ولی مصرف آن به صورت خام بسیار مفیدتر است.
گوجه فرنگی سرشار از ویتامینهای C و A ، اسیدفولیک یا بتا کاروتن و مقدار کمی ویتامینهای
گروه B شامل B1، B2، B3، B5 و همچنین دارای مواد معدنی مختلف شامل کلسیم، فسفر،
پتاسیم، فیبر، سدیم، گوگرد، کمی آهن، مس و روی نیز هست.
خواص درمانی گوجه فرنگی
گوجه فرنگی اشتهاآور، برطرفکننده ضعف و خستگی، تقویتکننده سلسله اعصاب و
همچنین قلب و دستگاه گردش خون است.
متخصصان همواره مصرف آن را به بیماران مبتلا به دردهای مفاصل و همچنین رماتیسم و نقرس توصیه میکنند. در ضمن گوجهفرنگی برای رفع مسمومیتهای مزمن، بالا بودن اوره و چربی خون، درمان یبوست، دفع رسوبات ادراری و صفراوی نیز مفید شناخته شده است. در ضمن با توجه به اینکه گوجه فرنگی حاوی ویتامین A است، خوردن آن در تقویت بینایی، سلامت پوست و مخاطها بسیار مؤثر است.
گوجه فرنگی دشمن سرطان
گوجه فرنگی نیز مانند هر میوه و سبزی دیگری باید رسیده باشد و ظاهری بدون لک و سالم داشته باشد و برای نگهداری کوتاهمدت آن حتی تا ۱۵ الی ۲۰ روز نیز یخچال بهترین مکان است ولی برای زمان بیشتر از آن میتوان روش فریز کردن را انتخاب کرد. اگرچه در سالهای اخیر گوجه فرنگی در تمام فصول سال یافت میشود ولی به لحاظ طعم و رنگ با انواع تابستانه آن متفاوت است.
بنابراین برای استفاده از طعم گوجه فرنگیهای تابستانه در پخت و پز زمستانی، شما میتوانید آنها را ابتدا به صورت ریز خرد کرده یا رنده کنید، سپس بدون روغن در تابهای ریخته و روی اجاق گاز بپزید. پس از آنکه آب آن بخار شد و گوشت رنده شده آن غلظت نسبیای پیدا کرد، آن را در یک ظرف یا کیسه فریزر بستهبندی کرده و در فریزر نگهداری کنید.
رزش غذایی یک عدد گوچهفرنگی تازه
کالری / ۲۴
چربی / ۰ گرم
چربی اشباع شده / ۰ گرم
کلسترول / ۰ میلیگرم
کربوهیدرات / ۵ گرم
پروتئین / ۱ گرم
فیبر رژیمی / ۱ گرم
سدیم / ۶ میلیگرم
ویتامین C / 15 میلیگرم
پتاسیم / ۲۹۲ میلیگرم
مضرات گوجه فرنگی :
در بعضی از اشخاص هضم گوجه فرنگی با اشکال صورت می گیرد آنهائیکه معده حساس دارند
نباید درخوردن گوجه فرنگی افراط کنند .بعضی از افراد نسبت به گوجه فرنگی حساسیت دارند
اینگونه افراد نیز نباید گوجه فرنگی بخورند.
گوجه فرنگی و کاهش ابتلا به سرطان پروستات:
براساس تحقیقات و مطالعات دکتر جان اردمن مواد موجود در گوجه فرنگی با ایجاد حفاظت
اپیدمیلوجیکال درصد ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می دهد.
مصرف فراوان چربی با ایجاد تغییر در متابولیسم کلسترول و استروئید، شانس بروز سرطان را افزایش می دهد. مصرف سبزیجات یا رنگدانه های سبز و زرد یک اثر حفاظتی از بروز سرطان پروستات دارد، شانس بروز سرطان پروستات با گذشت سن افزایش می یابد ممکن است به علت تغییرات هورمونی حاصله نظیر کاهش مقدار آندرسترون و یا افزایش مقادیر سرمی استروژن و استرادیول باشد.
تماس با عوامل شغلی و محیطی شانس بروز سرطان را بیشتر می کند، شغلهایی که
شانس بروز سرطان را بیشتر می کنند شامل کارگرانی که با کودها، بافتنی ها و لاستیک
سر و کار دارند، تماس با باتری های حاوی کادمیوم است.
پروستات پس از سن ۴۵ تا ۵۰ سالگی آغاز به رشد می کند به افراد بالای این سن
توصیه می شود روزانه یک گوجه فرنگی خام مصرف کنند.
غربالگری موجب تشخیص سریعتر و در مراحل پائین تر بیماری شده و درنتیجه اثربخشی
درمان را بیشتر کرده و موجب افزایش طول عمر مبتلایان می شود.
باشگاه خبرنگاران و درمان سرا