طرز تهیه خورش سویا و کلم بروکلی | یک غذای رژیمی +عکس

طرز تهیه خورش سویا و کلم بروکلی | یک غذای رژیمی +عکس آشپزی و شیرینی پزی

اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که به رژیم خود اهمیت می دهید طرز تهیه خورش سویا و کلم بروکلی پیشنهاد مناسبی برای شما است.

طرز تهیه خورش سویا و کلم بروکلی

اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که به رژیم خود اهمیت می دهید و به دنبال غذای رژیمی
هستید، طرز تهیه خورش سویا و کلم بروکلی پیشنهاد مناسبی برای شما است.

طرز تهیه خورش سویا و کلم بروکلی

مواد لازم:

کلم بروکلی ۴۰۰ گرم سویا ۲ پیمانه هویج بزرگ ۱ عدد پیاز بزرگ ۱
عدد سیر ۴ حبه رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه و روغن به
میزان لازم

طرز تهیه خورش سویا و کلم بروکلی

۱-سویا رو برای نیم ساعت خیس کنید و تو این مدت ۲ تا ۳ بار
آب اونو عوض کنید و چندین بار چنگ بزنید تا بوی بد اون گرفته بشه! ۲-هویج ها رو به اندازه
دلخواه برش بدید.
پیاز رو خرد کنید و تفت بدید.
وقتی پیاز سرخ شد, سویا و هویج رو اضافه کنید و تفت بدید.
وقتی سویا سرخ شد, رب گوجه فرنگی رو اضافه کنید و تفت بدید.
به موادتون کمی زردچوبه, ادویه دلخواه, نمک و فلفل اضافه کنید و کمی آب روی مواد بریزید تا هویج و
سویا بپزند! ۳-در این فاصله گل های بروکلی رو به اندازه دلخواه خرد کنید.
یک قابلمه آب و نمک رو به جوش بیارید و گل بروکلی ها رو توی اون بندازید.
بعد از چند دقیقه که نرم شد و کمی پخت, اونا رو آبکش کنید و بلافاصله توی یک ظرف آب
و یخ بندازید تا شوک حرارتی ببینه و رنگش سبز بمونه! ۴-حدود ۱۰ دقیقه آخر پخت خورش, کلم بروکلی ها
رو اضافه کنید و اجازه بدید تا خورش جا بیفته.
‫‬نکات: ‫۱-این روش پخت کلم بروکلی به بلانچ کردن معروفه! با این روش رنگ سبزیجان سبز رنگ حفظ میشه, زمان
طولانیتری میتونید در فریزر نگهداری کنید و پخت اونا هم زمان کمتری میبره! ‬۲-این خورش رو میتونید به عنوان خوراک
و به صورت کم آب با نان هم سرو کنید.

بازیگران مرد که در نقش زن بازی کردند از اکبر عبدی تا امین حیایی
آواز عاشقانه مهرداد میناوند در مراسم ازدواج لاکچری اش
تاریخ بروزرسانی : 2016-12-21 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :