گوشت نرم سینه مرغ که به قطعات کوچک خرد شده برای سالاد اسپایسی مرغ ایده آل می باشد.تکه های کوچک مرغ سریع پخته شده و با دیگر مواد سالاد مخلوط می شوند. مواد لازم: فیله سینه مرغ : ۲ عدد کره : ۲ قاشق غذاخوری فلفل چیلی قرمز , خرد شده : ۱ عدد عسل […]
گوشت نرم سینه مرغ که به قطعات کوچک خرد شده برای سالاد اسپایسی مرغ ایده آل می باشد.
تکه های کوچک مرغ سریع پخته شده و با دیگر مواد سالاد مخلوط می شوند.
مواد لازم:
فیله سینه مرغ : ۲ عدد کره : ۲ قاشق غذاخوری فلفل چیلی قرمز , خرد شده : ۱ عدد
عسل خالص : ۱ قاشق غذاخوری پودر زیره : نصف قاشق چای خوری گشنیز تازه , خرد شده : ۲
قاشق غذاخوری سیب زمینی بزرگ , خرد شده : ۲ عدد لوبیا سبز باریک , از وسط به دو نیم
شده : ۵۰ گرم فلفل دلمه ای قرمز , خلال شده : ۱ عدد
گوجه فرنگی , دانه گرفته و خرد شده : ۲ عدد
مواد لازم جهت تهیه سس:
روغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوری پودر
فلفل چیلی : مقداری سرکه سیر ترشی : ۱ قاشق غذاخوری شکر دانه ریز : مقداری
گشنیز تازه , خرد شده : ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه سالاد اسپایسی مرغ
طرز تهیه:
۱٫
با استفاده از یک کارد تیز سینه مرغ را باریک خرد نمایید.
کره را داخل یک قابلمه متوسط و بر روی حرارت متوسط آب نموده و مرغ, چیلی, عسل و زیره را
به قابلمه بیافزایید.
این مواد را حدود ۱۰ دقیقه بپزید تا کاملا پخته شوند .
۲٫
آن ها را به کاسه تمیزی منتقل نموده , بعد از خنک شدن گشنیز را اضافه نموده و مخلوط نمایید
.
۳٫
در همین فاصله, سیب زمینی خرد شده را داخل یک قابلمه آب جوش به مدت ۱۰ دقیقه بپزید تا نرم
شود .
آن را آبکش نموده و برای خنک شدن کنار بگذارید .
۴٫
لوبیا سبز را داخل قابلمه آب جوش به مدت ۳ دقیقه بجوشانید .
آن ها را کاملا آبکش نموده و برای خنک شدن کنار بگذارید .
لوبیا سبز و سیب زمینی را داخل کاسه سالاد با هم مخلوط نمایید .
۵٫
خلال های فلفل و گوجه فرنگی خرد شده را به سیب زمینی و لوبیا سبز افزوده و مخلوط تند مرغ
را به آن ها بیافزایید .
۶٫
مواد لازم جهت تهیه سس را داخل یک کاسه کوچک مخلوط نموده و روی سالاد بریزید و خوب هم بزنید
.
سالاد اسپایسی مرغ را بلافاصله سرو نمایید .
آوای سلامتی
