تهیه بستنی نسکافه

تهیه بستنی نسکافه آشپزی و شیرینی پزی

قهوه و خانواده آن مانند نسکافه طعم بی نظیری دارند که البته برخی افراد به دلیل مزه تلخ آن زیاد با ان ارتباط برقرار نمی کنند اما تلخی نسکافه بسیار کمتر از قهوه است و در دسرها و کیک ها بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد.

خوردن یک بستنی خوشمزه تابستانی حال و هوای شما را در این روزهای گرم تابستانی به شدت تغییر می دهد. اگر از جمله کسانی هستید که به نسکافه علاقه زیادی دارید این دسر خشومزه تابستانی را از دست ندهید. با نیک صالحی همراه باشید تا طرز تهیه بستنی نسکافه ای را ببینید.

مواد لازم برای تهیه بستنی نسکافه ای

پودر شکر پنج و نیم قاشق غذا خوری

وانیل یک چهارم قاشق چای خوری

نسکافه دو قاشق غذا خوری

تخم مرغ  چهار عدد

خامه یک بسته ۲۵۰ گرمی

با این مقدار مواد لازم حدود سه کاسه بستنی خوری یا نه اسکوپ بزرگ از ”‌بستنی نسکافه“ خواهیم داشت.

بسته ۲۵۰ گرمی با این مقدار مواد لازم حدود سه کاسه بستنی خوری یا نه اسکوپ بزرگ از ”‌بستنی نسکافه“
خواهیم داشت.

طرز تهیه بستنی نسکافه ای

همزن برقی، یک بسته خامه دویست و پنجاه گرمی (حداقل ۳۰ درصد چربی)، پنج و نیم قاشق غذاخوری پودر شکر
(حدود صد و ده گرم) یک چهارم قاشق چای‌خوری وانیل خالص، دو قاشق غذاخوری نسکافه (معادل هشت گرم) چهار عدد
زرده تخم مرغ (با سفیده تخم مرغ می‌توان بستنی کاکائویی درست کرد)

یک بسته خامه دویست و پنجاه گرمی (حداقل ۳۰ درصد چربی) را دو ساعت در فریزر گذاشته، سپس آن را در یک
ظرف ریخته، همراه سه قاشق غذاخوری پودر شکر حدود پنج دقیقه با همزن برقی می‌زنیم تا خامه سفت شده و
فرم بگیرد (اگر به هنگام باز کردن بسته خامه، کمی شیر کنار خامه جدا شده است، شیر را حتماً دور
بریزید تا خامه بهتر فرم بگیرد) زرده چهار عدد تخم مرغ را جدا کرده، همراه دو و نیم قاشق غذاخوری
پودر شکر و یک چهارم قاشق چای خوری وانیل با همزن برقی می‌زنیم تا کشدار و کرم رنگ شود.

بستنی نسکافه ای

نصف فنجان (۷۰ گرم) شیر را گرم کرده، دو قاشق غذاخوری نسکافه را در آن حل می‌کنیم.
سپس شیر و نسکافه را به زرده تخم مرغ زده شده اضافه کرده، هم می‌زنیم.
خامه فرم گرفته را اضافه کرده، هم می‌زنیم تا مایه بستنی نسکافه آماده شود.
سپس آن را در یک ظرف دربسته ریخته، برای دو ساعت در فریزر قرار می‌دهیم تا بستنی شروع به یخ
زدن کند.

طرز تهیه بستنی نسکافه ای

بعد از دو ساعت بستنی را از فریزر درآورده، با یک قاشق یا همزن دستی هم می‌زنیم و دوباره برای
۲۴ ساعت در فریزر قرار می‌دهیم تا بستنی آماده پذیرایی شود.
با یک قاشق مخصوص بستنی می‌توان آن را در ظرف کشید.

همچنین بخوانید :  شیرینی شکلاتی بستنی دار

مضرات نسکافه چیست؟

اگرچه فواید و خواص نسکافه مضرات آن را پوشانده است. اما با این حال نباید از مضرات نسکافه غافل شوید در ادامه به بررسی مضرات مصرف نسکافه می پردازیم. نسکافه با کیفیت بد می تواند سمی باشد. نسکافه با کیفیت نامرغوب و بسیاری از ناخالصی های موجود در آن می تواند به بیماری، سر درد و یا کلا احساس بد، منجر شود.

تبیان ـ آرگا

تاریخ بروزرسانی : 2019-09-18 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :