اين متخصص تغذيه اضافه كرد: اگر انگور را به صورت ناشتا مصرف شود مي‌تواند لاغركننده باشد. اگر همراه با غذا ميل شود چاق كننده است.
صفوي افزود: انگور خاصيت تصفيه كنندگي خون را دارد و قند خون را تنظيم مي‌كند. انگور قرمز براي تصفيه خون و خون سازي از انگور سبز هم بهتر است. افرادي كه قند خون پايين دارند مي‌توانند از انگور بهره زيادي ببرند.
اين متخصص تغذيه گفت: انگور به دليل اينكه خاصيت ضد عفوني كننده دارد يكي از ميوه‌هاي ضد سرطان شناخته شده است.
وي اضافه كرد: افرادي كه در دوره نقاهت يك بيماري هستند و ضعف عمومي بدن دارند و قدرت دفاعي بدن آنها كم شده است ، مي‌توانند از انگور، هويج، سيب و هلو، به مقدار زياد استفاده كنند. البته اين ميوه‌ها را با هم در آب ميوه‌گيري ريخته و آب ميوه‌ي مخلوط از اين ميوه‌ها را طول روز بنوشند.
صفوي افزود: انگور سرشار از پتاسيم است كه براي برطرف كردن ضعف بدن مفيد است. افراد مبتلا به ناراحتي‌هاي قلب و اعصاب مي‌تواتند مفيد باشد. انگور براي سلامتي قلب، ريه و كليه مفيد است. به علت داشتن املاح و مواد سلولزي، ملين و مدر است و براي مبتلايان به اوره خون مناسب و سازگار است.
اين متخصص تغذيه گفت: دانه‌هاي خشك انگور صفرا و بلغم را رفع مي‌كند. اتصالات را قوي مي‌كند و حالت‌هاي خستگي را برطرف مي‌كند. روغن هسته انگور حاوي اسيد‌هاي چرب غير اشباع است كه مي‌تواند براي سلامتي مؤثر باشد.
وي اضافه كرد: با خوردن آب انگور تازه مي‌توان يبوست كه عوارض آن بي اشتهايي، نفخ، سردرد، تشنگي مفرط و بوي بد دهان را از بين برد.
اين متخصص تغذيه گفت: غوره حالت كال انگور است و براي درست كردن سركه استفاده مي‌شود. سركه حاصل از تخمير دانه‌هاي انگور در تسكين خارش‌هاي پوستي و جلدي مؤثر است.
صفوي افزود: غوره براي افراد مبتلا به چربي خون بسيار مفيد است. ضد عفوني كننده بدن است و اگر با سالاد مصرف شود براي لاغري سودمند است.
وي يادآور شد: غوره را به تنهايي نبايد مصرف كرد چون روي معده اثر سوء مي‌گذارد. زنان باردار از خوردن غوره زياد بايد خودداري كنند،‌ چون غوره مدر است و امكان سقط جنين را دارد. حرارت و صفراي بدن را دفع مي‌كند و روده‌ها را ضد‌ عفوني مي‌كند .آبغوره تقويت كننده كبد است و براي برطرف كردن ورم گلو، قرقره كردن آب غوره مفيد خواهد بود. در درمان ورم مخاط دهان و نرمي لثه‌ها و براي درمان چاقي مفرط مفيد است.
انتهاي پيام/ر