کیک کدو حلوایی از کیک های خوشمزه و پرطرفدار مخصوص فصل های پاییز و زمستان می باشد . این کیک برای افرادی که یک کیک فوق العاده ساده در خانه میخواهند تهیه کنند. مطالب ما را دنبال کنید .
از کیک های خوشمزه و خوش طعم که بافت نرم و طعم عالی ای دارد میتوان به کیک کدو حلوایی اشاره کرد . این کیک خوشمزه طعم خوبی دارد و مخصوص این فصل تهیه میشود. از مواد اولیه ی این کیک خوشمزه کدو حلوایی می باشد که برای درمان و پیشگیری سرماخوردگی عالی می باشد .روش تهیه کیک کدو به ساده ترین روش را در نیک صالحی ببینید.
مواد لازم کیک کدو حلوایی
• ۳ عدد تخممرغ درشت
• یک پیمانه شکر درشت
• ۲/۳ پیمانه پوره کدوحلوایی
• ¾ پیمانه آرد کامل
• نصف قاشق چایخوری جوش شیرین
• نصف قاشق چایخوری بیکینگپودر
• یک قاشق غذاخوری ادویه پای
• ¼ قاشق چایخوری نمک
• ¼ پیمانه پودر شکر/قند
برای مواد میانی
• ۲۲۵ گرم پنیر خامهای نرم شده
• ۴ قاشق غذاخوری کره آبشده
• ۱ ¼ پیمانه پودر قند
• یک قاشق غذاخوری شیر افرا
طرز تهیه کیک کدو حلوایی
۱فر را با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایتگرم کنید.کف قالب را با روغن چرب کنید و یک لایه کاغذ روغنی بگذارید.
۲.سه عدد تخممرغ را درون کاسه بشکنید و با همزن برقی هم بزنید و سپس یک پیمانه شکررا اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
۳.تخممرغ و شکر را با سرعت متوسط به مدت ۳ تا ۴ دقیقه هم بزنید تا یکدست وغلیظ شوند.
۴.پس از این مرحله، در یک کاسه، مواد خشک که شامل ¾ پیمانه آرد، نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودرو جوششیرین، یک قاشق چایخوری ادویه پای و ¼ قاشق چایخوری نمک را با هم مخلوط کنید.
۵٫سپس مخلوط تخممرغ و آرد را با هم مخلوط کنید و دوسوم پوره کدوحلوایی را بیفزایید.حدود یک دقیقه هم بزنید تا یکدست شوند.
۶.مخلوط آرد را اضافه کنید و هم بزنید.
۷.مواد کیک را در قالب چرب بریزید.
۸.آن را به مدت ۱۱ تا ۱۶ دقیقه در فر با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت قرار دهید.اگر هنوز پخته نشده بود، چند دقیقه بیشتر آن را بپزید.
۹.پس از پخته شدن کیک، روی دستمال آشپزخانه پودر قند بپاشید تا کیک به دستمال نچسبد.هنگام رول کردن کیک، کاغذ روغنی را از آن جدا کنید.
بهارسایت