عاشق این املت ماهی خواهید شد +عکس
مواد لازم : کره : ۴ قاشق غذاخوری تخم مرغ کمی زده شده : ۸ عدد خامه پرچرب : ۴ قاشق غذاخوری ماهی سالمون دودی پوست کنده و بدون استخوان و خرد شده : ۲۲۵ گرم مخلوط سبزی های معطر خرد شده : ۲ قاشق غذاخوری نان گرد ( ساندویچی ) نصف شده : ۴ […]
پلو اسپانیایی در ۲۰ دقیقه +عکس
مواد لازم برای پلو اسپانیایی اروز تاپادو: روغن مایع ۱/۴ فنجان پیاز بنفش خردشده ۱ عدد سیر خردشده۲ پر رب گوجه فرنگی ۱قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده ۴۵۰ گرم هویج ریز خردشده ۱/۲ فنجان کشمش ۱/۳ فنجان زیتون سیاه خردشده ۱/۳ فنجان تخم مرغ آب پز خردشده ۱/۳ فنجان جعفری خردشده ۲ قاشق غذاخوری نمک […]
طرز تهیه فلافل با نخود و عدس سبز+عکس
فلافل با نخود و عدس سبز یکی دیگر از انواع فلافل های موجود می باشد که معمولا در بازار یافت نمیشود جزء غذاهای کاملا خانگی محسوب می شونذ
عطر خوش زنجبیل، در دسر برنج پرتقالی +عکس
دسر برنج پرتقالی مواد لازم : برنج مخصوص پودینگ : ۱۶۰ گرم آب پرتقال تازه : ۲۲۵ میلی لیتر نمک : مقداری شیر : ۵۰۰ میلی لیتر غلاف وانیل به دو نیم شده : ۱ عدد ریشه زنجبیل تازه پوست کنده و کمی کوبیده شده : ۵ سانتیمتر شکر : ۲۰۰ گرم خامه پر چرب […]
طرز تهیه خورش مغذی ماهی +عکس
طرز تهیه خورش ماهی شاید خورش ماهی را با قلیه ماهی اشتباه بگیرید ولی خوب است که می توانید این خورش جدید را هم یاد بگیرید.این خورش را می توانید در تمام فصول درست کنید و برای پخت بعد از ۳۰ دقیقه آماده سازی باید بیست دقیقه منتظر باشید و این یعنی که باید حدود […]
کوکو کنگر خوردین تا حالا ؟ +عکس
مواد لازم برای کوکوی کنگر : کنگر پاک شده ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱۲۰ گرم سیب زمینی یک عدد پیاز ۲ تا ۳ عددهویج ۳ عددزرشک ۳ قاشق غذاخوریتخم مرغ ۵ عددنمک، فلفل، زردچوبه و زعفران آب کرده به میزان لازمادویه پلویی یک قاشق غذاخوری پر طرز تهیه کوکو کنگر: کنگر تیغ گرفته و […]
فلفل درمه ای شکم پر مخصوص تناسب اندام و سلامتی +عکس
مواد لازم : فلفل دلمه ای: ۴ عدد در رنگ های مختلف برنج قهوه ای: یک دوم پیمانه گوشت چرخ کرده: به اندازه دلخواه نخود فرنگی پخته: به اندازه یک مشت پر آب گوجه فرنگی: یک پیمانه گشنیز خرد شده آجیل خرد شده برای تزیین نمک و فلفل برای تزیین روغن مایع: یک قاشق سوپ خوری […]
سالاد فلفل و قارچ کنار گوشت کبابی خیلی میچسبه +عکس
مواد لازم: فلفل دلمه ای قرمز تخمه گرفته شده : ۱ عدد فلفل دلمه ای سبز تخمه گرفته شده : ۱ عدد قارچ : ۴۵۰ گرم پیاز قرمز خرد شده : ۱ عدد برگ جعفری یا ریحان جهت تزیین : مقداری سیر : ۱ حبه زیتون سیاه : ۱۰۰ گرم جعفری تازه خرد شده : […]
آبگوشت قرمه‌سبزی؛ غذای پایتخت هخامنشیان +عکس
مواد لازم: سبزی قورمه ۲۵۰ گرم گوشت گوسفند نیم کیلو لوبیا قرمز ۱ لیوان لیمو عمانی ۴ عدد پیاز داغ عسلی ۳ قاشق سوپخوری تخم مرغ ۲ عدد سیب زمینی ۲ عدد ماست ساده پرچرب زردچوبه، فلفل و نمک آبگوشت قرمه‌سبزی؛ غذای پایتخت هخامنشیان طرز تهیه: ۱- گوشت را در یک تابه نچسب مناسب به […]
کیک ماکارونی، یک غذای متفاوت برای کودکان بدغذا!! +عکس
مواد لازم کیک ماکارونی فلفل دلمه ای : نصف عددپنیر پیتزا : ۵ قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی : ۳ قاشق غذاخوریزعفران : یک چهارم قاشق چای خوریگوشت چرخ کرده : یک کاسه ماست خوریپیاز : یک عددماکارونی : ۳۰۰ گرمسوسیس : دو عدد کوچکروغن : نصف فنجاننمک و فلفل : به میزان لازمتخم مرغ : […]
اصیل‌ترین اسپاگتیِ ایتالیا برای شام امشب +عکس
مواد لازم برای ۴ نفر ۱ بسته اسپاگتی ۵۰۰ گرمی ۷ عدد گوجه‌فرنگی ۳ ق س کره آب‌شده ۲ حبه سیر رنده شده ۱ عدد پیاز خردشده ۲ ق س ریحان خردشده ق چ پودر آویشن پیمانه زیتون بدون هسته ۲-۱ ق س آب‌لیمو ۱ پیمانه پنیر پارمسان رنده شده به میزان لازم نمک و […]
خوشمزه ترین‌ها با «پیراشکی گوشت» +عکس
مواد لازم: ۴۵۰ گرم گوشت به میزان لازم روغن زیتون ۲ حبه سیر ۲ عدد بزرگ پیاز ۱ عدد فلفل قرمز ۱ عدد فلفل چیلی قرمز ۱/۲ قاشق غذاخوری فلفل پاپریکا ۱ قاشق چای خوری پودر زیره ۲۰ گرم زیتون سیاه ۱ قاشق غذاخوری پوره گوجه فرنگی ۱ عدد عصاره گوشت ۱ عدد بزرگ تخم […]
اسپاگتی با سس معروف بلونیز +عکس
۱٫ابتدا سس بلونیز یا همان سس ماکارونی را آماده کنید .همانطور که می بینید این سس با سس ماکارونی رایج ایرانی فرق می کند. ۲٫ایتالیایی ها در سس بلونیز کرفس ، هویج، جعفری و ریحان هم اضافه می کنند .خب طبیعی است که طعم متفاوت تری نسبت به اسپاگتی های ایرانی یا همان ماکارونی خودمان […]
رولت توت فرنگی، دشمن سرطان روده +عکس
اگر شما می خواهید سالم باشید، به فیبر غذایی خود اهمیت دهید.فیبر نه تنها به حرکات روده کمک می کند، بلکه تحقیقات نشان داده است که در پایین آوردن کلسترول خون نیز نقشی مهم دارا است.حتی فیبر موجود در غذا، خطر سرطان کولون (سرطان روده بزرگ) را کاهش می دهد. مواد لازم : تخم مرغ […]
خوراک بره؛ غذای اصیل فرانسوی +عکس
مواد لازم: گوشت بره ۲ کیلوگرم کره ۳۰ گرم عصاره گوشت ۴ پیمانه جعفری خرد شده ⅓ پیمانه آویشن ۸ شاخه زردک کوچک ۳ عدد برگ بو ۳ عدد شلغم کوچک ۳ عدد سیر ۲ حبه تره فرنگی ۲ عدد هویج کوچک ۴ عدد آرد ½۱قاشق غذاخوری خوراک بره طرز تهیه: ۱- سیر را ریز کنید. […]
طرز تهیه کرپ مرغ +عکس
مواد لازم: تخم‌مرغ: ۴ عدد، شیر: ۲ لیوان، روغن: یک قاشق غذاخوری، نمک: نوک قاشق چایخوری، آرد: ۲٫۵ لیوان، مواد میانی کرپ: سینه مرغ: ۳۰۰ گرم، هویج، ذرت و نخودفرنگی: ریز خردشده و پخته‌شده از هر کدام دو سوم لیوان، جعفری خردشده: ۳ قاشق غذاخوری، روغن و نمک و فلفل: به میزان لازم، سس کچاب […]
سالاد میگو مخصوص روزهای گرم +عکس
مواد لازم جهت تهیه سالاد میگو : پیاز قرمز خرد شده : ۱/۴ فلفل چیلی سبز تازه دانه گرفته و خرد شده : نصف آب لیمو ترش تازه : یک عدد گشنیز تازه : ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون خالص بودار : ۱ قاشق غذاخوری گوشت تازه میگو : ۳۰۰ گرم برگ ریز و تازه […]
با قارچ یک غذای جدید و خوش طعم درست کنید! +عکس
مواد لازم برای شامی قارچ قارچ : ۴۵۰ گرمتخم مرغ : ۲ عددپیاز رنده شده : یک عددآرد نخودچی : ۱۰۰ گرمآرد سوخاری : ۵۰ گرمسبزی معطر ریز خرد شده : ۲ قاشق غذا‌خوریبکینگ پودر : یک قاشق مربا‌خورینمک و فلفل و زرد چوبه : به میزان لازمروغن : به میزان لازم طرز تهیه شامی […]
رولت خامه‌ای مخصوص روز پدر +عکس
مواد لازم برای رولت خامه ای : تخم مرغ=۵ عدد شکر=۱۵۰ گرم آبجوش=۲/۱ استکان شربت=۴/۱ استکان آرد=۱۵۰ گرم خامه فرم گرفته=بمقدار لازم شکلات برای تزئین=بمقدار لازم طرز تهیه رولت خامه ای ۱-زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید. ۲- زرده ها را شکر مخلوط کرده و با همزن برقی بزنید. ۳-آبجوش را به آن […]
بفرمایید هات چاکلتِ داغ +عکس
مواد لازم: شکلات خالص ۸۰ گرم شیر ۱ پیمانه نسکافه یک دوم ق.م پودرکاکائو ۱ قاشق غذاخوری خامه ۲ قاشق غذاخوری شکر به میزان لازم طرز تهیه هات چاکلت : ۱- خامه را روی حرارت ملایم قرار داده تا زمانی که حرارت خامه کمی بالا رفت و اطراف آن شروع به حباب زدن نماید .۲- […]
پاستا پریماورا ایتالیایی +عکس
مواد لازم: پاستا ۳۰۰ گرم باقالی تازه ۲۰۰ گرم نخود فرنگی ۲۰۰ گرم لوبیاسبز ۱۰۰ گرم کره تکه تکه شده ۵۰ گرم پیازچه خرد شده ۳ عدد جعفری ریز شده ۳ قاشق غذاخوری خامه سفت ۲۰۰ میلی لیتر پنیر پارمزان ۵۰ گرم آب ۴ لیتر نمک ۴ قاشق طرز تهیه پاستا پریماورا ایتالیایی طرز […]
وافل؛ صبحانه خانوادگی +عکس
نکاتی در رابطه با طرز تهیه ی وافل، برای صبحانه : ۱-به ۱ قاشق غذاخوری به علاوه یک و نیم قاشق چای خوری بیکینگ پودر نیاز دارید. ۲- به نصف قاشق چای خوری به علاوه ی یک هشتم قاشق چای خوری پودر دارچین نیاز دارید. ۳- به یک چهارم قاشق چای خوری به علاوه ی یک […]
طرز تهیه یخمک انبه +عکس
طرز تهیه یخمک انبه مواد لازمانبه ۴ عدد شربت ساده یک پیمانه آب لیموی تازه ۳ قاشق سوپخوری طرز تهیه : اول از هر چیز انبه هایی را که در اختیار دارید پوست بکنید و بعد هسته آن ها را جدا کنید و خود انبه را قطعه قطعه کنید.حالا باید با غذاسازتان این تکه ها […]
رول بادمجان و اسپاگتی، یک غذای شیک با اسپاگتی های مانده!! +عکس
مواد لازم برای رول بادمجان و اسپاگتی برای ۴ نفر بادمجان بزرگ : ۲ عدداسپاگتی پخته : ۲ پیمانهسس قرمز : ۲ /۱ ۱ پیمانهروغن : به میزان لازمپنیر پارمسان رنده شده : ۱ پیمانهجعفری خرد شده : ۲ ق سریحان خرد شده : ۱ ق سروغن زیتون : مقداری طرز تهیه رول بادمجان و […]
کشک کدو، غذای سنتی کرمان+ عکس
کشک کدو مواد لازم و اولیه کدو سبز ۸ عدد کشک ۱ پیمانه پیاز داغ ۲ قاشق غذاخوریسیر داغ به میزان لازمنعناع داغ به میزان لازم مغز گردو ۳۰ گرم نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازمروغن به میزان لازم طرز تهیه اول باید کدوها را بشویید و پوشت آن را بتراشید و بعد هم سرخ […]
بیسکویت چتری، مخصوص روزهای بارانی +عکس
مواد لازم: آرد یک و نیم پیمانه بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری نمک ۱/۴ قاشق چای خوری کره ۹۰ گرم شکر ۱/۲ پیمانه پودر قند ۲ قاشق غذاخوری وانیل ۳/۴ قاشق چای خوری لیمو ترش ۱/۲ عدد تخم مرغ ۱ عدد بزرگ شکر دانه درشت برای تزیین نکاتی در رابطه با تهیه ی این […]
سالاد گرم سیب زمینی +عکس
مواد اولیه جهت سالاد گرم سیب زمینی سیب زمینی قرمز متوسط ۳ کیلوپیاز قرمز بزرگ و تقریبا خرد شده ۱ عددروغن زیتون سه چهارم پیمانه سرکه قرمز نصف پیمانه جعفری تقریبا خرد شده یک سوم پیمانهپونه کوهی خرد شده یک چهارم پیمانهنمک و فلفل سیاه به اندازه ی لازم دستور پخت سالاد گرم سیب زمینی […]
دسر کدو حلوایی برای رفع کم خونی +عکس
مواد لازم برای دسر کدو حلوایی کدو حلوایی: ۵۰۰ گرم هل و دارچین: یک قاشق چایخوری زعفران آب کرده: یک قاشق غذاخوری شکر یا پودر نبات به میزان دلخواه گلاب: نصف استکان خلال پسته و بادام طرز تهیه: ۱٫کدو حلوایی را قطعه قطعه کرده و با نصف استکان گلاب بگذارید تا بپزدو گلاب کاملا به […]
تخم مرغ را به روش اسکاتلندی ها درست کنید +عکس
طرز تهیه تخم مرغ اسکاتلندی مواد اولیه جهت تخم مرغ اسکاتلندی گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز ریز رنده شده ۱ عدد نمک ، فلفل و آویشن به میزان لازم پودر سوخاری ۱ پیمانه تخم مرغ ۶ عدد طرز تهیه تخم مرغ اسکاتلندی برای شروع باید ابتدا گوشت را بشویید وآن را چرخ کنید .بعد […]
دستور پخت قلیه ماهی، غذای محبوب جنوب+عکس
مواد اولیه قلیه ماهی یک کیلو( شوریده- سنگسر- هامور) ماهی پوست گرفته و پاک شدهیک بوته سیر۳۰۰ گرم سبزی( گشنیز و شنبلیله)یک بسته تمرهندییک عدد متوسط پیازبه قدر دلخواه زردچوبه و نمکیک قاشق چایخوری پودر فلفل قرمزیک قاشق غذا خوری و یا یک فنجان آب گوجه فرنگی رب گوجه فرنگی ماهی را به اندازه ی […]
