یک از مهم ترین ایزار ها برای یک اشپزی خوب استفاده از روغن های گیاهی و یا حیوانی در غذا می باشد که می تواند اثر زیادی بر طعم و حتی بر سلامت غذا داشته باشد. روغن های زیادی هستند که مصرف آنها توصیه می شود.
اگر شما هم به دنبال یک روغن سالم و البته کمی مناسب می گردید روغن شتر مرغ برای سلامتی بدن انسان بسیار مفید است و بسیار مصرف ان برای سلامت موها و روده ها توصیه میشود. خواص روغن شتر مرغ را در نیک صالحی بخوانید.
فواید روغن شتر مرغ
پزشکان استرالیایی در یک مطالعه جدید دریافتند: روغن چربی شترمرغ برای درمان بیماری های شایع روده و آسیب و مشکلات
رودهای ناشی از شیمی درمانی کاربرد دارد.
گروهی از پزشکان دانشگاه «آدلاید» معتقدند: برخی از مردم استرالیا از
روغن چربی شترمرغ برای درمان زخم های پوستی و کاهش التهاب روده استفاده میکنند.
یکی از پزشکان در این مطالعه گفت: روغن چربی شترمرغ، فرآیند بهبود جراحتهای ناشی از بیماریها را از طریق تحریک
رشد «کریپتها» یا همان غدد رودهای که مواد غذایی را جذب میکنند، افزایش میدهد.
وجود «کریپتهای» بزرگتر به معنی داشتن رودهای سالم تر و جذب بهتر مواد غذایی است.
اختلالاتی همچون بیماری های التهاب روده و آسیب های ناشی از شیمی درمانی با عدم جذب غذا، التهاب و زخم
دیواره روده توام هستند.
اختلالات رودهای نظیر زخمهای دستگاه گوارش در ۴۰ تا ۶۰ درصد تمام بیماران سرطانی که تحت شیمی درمانی قرار می
گیرند، بروز می کند.
تاثیر روغن شترمرغ بر شادابی پوست
روغن شترمرغ حاوی اسید های چرب ضروری نظیر امگا ۳، ۶، ۹ و نیز برخی ویتامینها (نظیر ویتامین A) و اسید های آمینه است که در حفظ سلامت و طراوت پوست بدن انسان تاثیر به سزایی دارد.
ترکیب اسید های چرب موجود در روغن شترمرغ شباهت بسیار زیادی به اسید های چرب موجود در پوست انسان دارد و حتی مولکول های آن کوچکترند و نقطه ذوب آن ها پائین است، لذا سرعت نفوذ آن به پوست انسان بسیار بالاست و بر خلاف سایر کرم های پوستی رایج، منافذ پوستی را مسدود نمی کند.
این خصوصیات موجب شده تا از روغن شترمرغ برای تولید انواع محصولات آرایشی بهداشتی نظیر لوسیون ها، شامپو ها، کرم ها و صابونها استفاده گردد. البته از روغن خالص شترمرغ نیز می توان به صورت موضعی استفاده نمود.
روغن شترمرغ از زمان های بسیار قدیم برای بهبود بیماری های پوستی مانند درماتیت، اگزما، پسوریازیس و … و نیز سایر مشکلات پوستی مانند لکه های قرمز روی پوست، خراشیدگی ها، خشکی پوست، سوختگی های سطحی، آفتاب سوختگی، ترک لب ها، موهای خشک و … کاربرد داشته است.
ایسنا ـ باشگاه خبرنگاران جوان