مصرف روغن سویا چه فواید و معایبی برای بدن دارد؟!

مصرف روغن سویا چه فواید و معایبی برای بدن دارد؟!

اثرات مصرف روغن سویا , پژوهشگران همچنین هردو نوع روغن سویا را با روغن نارگیل، که سرشار از اسیدهای چرب اشباع شده است مقایسه کردند.

اثرات مصرف روغن سویا

اثرات مصرف روغن سویا , درباره خواص روغن سویا چه میزان اطلاع دارید؟ این روغن می تواند باعث آسیب
های کبدی در بدنتان شود.
برخی خواص این روغن را با روغن زیتون مشابه میدانند.
پژوهشگران در زمینه تاثیرات متابولیکی بلندمدت روغن سویا به یافته های جدیدی دست یافته اند که درادامه این بخش در
اختیارتان قرار خواهیم داد.

اثرات مصرف روغن سویا

اثرات مصرف کردن روغن سویا برای بدن

مطالعه محققان نشان می دهد روغن سویا اصلاح شده
از لحاظ ژنتیکی سالم تر از روغن سویا عادی است، اما برای عملکرد کبد هم مضر است.
طبق گفته محققان دانشگاه کالیفرنیا، در حالی که روغن سویا اصلاح شده به لحاظ ژنتیکی (GM) در مقایسه با روغن
سویا عادی، کمتر موجب چاقی و ایجاد مقاومت انسولین می شود، اما تاثیرات آن بر دیابت و کبد چرب مشابه
با روغن سویا معمولی است.
تیم تحقیق روغن سویا مهندسی شده را که حاوی میزان پایین اسید لینولئیک است را بررسی کردند؛ چنین روغنی از
لحاظ ترکیب مشابه روغن زیتون است.
محققان تاثیرات متابولیکی بلندمدت روغن سویا را با روغن سویا GM مقایسه کردند.

اثرات مصرف روغن سویا برای سلامتی بدن

پژوهشگران همچنین هردو نوع روغن سویا را با روغن نارگیل، که سرشار از اسیدهای چرب اشباع شده است مقایسه
کردند؛ وجود اسیدهای چرب اشباع شده موجب حداقل میزان اضافه وزن می شود.فرانسیس اسلادک، سرپرست تیم تحقیق، در این باره
می گوید: «هر سه نوع روغن موجب افزایش میزان کلسترول در کبد و خون شدند و این باور را که
روغن سویا موجب کاهش میزان کلسترول می شود را از بین بردند.» سپس محققان روغن سویا GM را با روغن
زیتون مقایسه کردند.
هر دو روغن دارای میزان بالای اسید لولئیک هستند، اسید چربی که موجب کاهش فشارخون شده و به کاهش وزن
کمک می کند.
پونامجوت دئول، محقق دیگر این تحقیق، در این باره می گوید: «در آزمایش بر روی موش ها مشاهده کردیم تاثیرات
روغن زیتون مشابه با روغن سویا GM بود و منجر به چاقی بیشتری در مقایسه با روغن نارگیل شد، اگرچه
در مقایسه با روغن سویا عادی کمتر بود.» وی در ادامه افزود: «روغن سویا GM که دارای ترکیب اسیدچرب مشابه
با روغن زیتون است، موجب بزرگ شدن کبد و بدکاری کبد شد.» اسلادک اذعان می کند: «یافته های ما الزاما
به سایر محصولات سویا نظیر سویا سس یا شیر سویا مرتبط نمی شود.» مهر

همچنین بخوانید :  چرا نباید روغن زیتون را داغ کرد؟
حاشیه های بازیگر زن سینمای ایران فیلم
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
اخبار مرتبط :
سامسونگکفش پاشنه مخفیپک ضد ریزش مودکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری

مهر پرواز
تاثیر میوه های خشک بر روی دندان ها!
تاثیر میوه های خشک بر روی دندان ها!
رفع عطش در ماه رمضان با طب سنتی
رفع عطش در ماه رمضان با طب سنتی
خواص بی نظیر سبزی شاهی!
خواص بی نظیر سبزی شاهی!
چراخرمادرماه رمضان توصیه میشود
چراخرمادرماه رمضان توصیه میشود
روزه داران سالمند در ماه رمضان آب فراوان بنوشند
روزه داران سالمند در ماه رمضان آب فراوان بنوشند
سیب، هلو و هندوانه برای جبران تشنگی در ماه رمضان مفید است
سیب، هلو و هندوانه برای جبران تشنگی در ماه رمضان مفید است
چرا در ماه رمضان بهتر است شیر بخوریم؟
چرا در ماه رمضان بهتر است شیر بخوریم؟
تغذیه ورزشکاران در ماه رمضان و چند توصیه
تغذیه ورزشکاران در ماه رمضان و چند توصیه
سامسونگکفش پاشنه مخفیپک ضد ریزش مودکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پرواز