اگر میخواهید به کودکان خود یک صبحانه مقوی بدهید ما به شما خاگینه را پیشنهاد میدهیم خاگینه یک صبحانه مقوی خوشمزه است با ما همراه باشید .
خاگینه، یک دسر یا میان وعده سنتی ایرانی است خاگینه هویج یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین خاگینه ها می باشد ، این میان وعده خوشمزه را میتوان در وعده صبحانه هم مصرف کنید . برای تهیه ی خاگینه هویج ساده با ما در نیک صالحی همراه باشید .
موادلازم خاگینه هویج ساده:
۶ عددهویج معمولی یعنی نه بزرگ باشه نه کوچک
۵ یا۶ عددتخم مرغ بستگی به بزرگی وکوچکی تخم مرغتون داره۲
قاشق غذاخوری سرپر
آرد۱ قاشق چایخوری به نسبت سرپر
بگینگ پودرزنجفیل:۱ قاشق چایخوری
نمک خیلی کم
موادمیانی: گردوگلدارچین
برای شربت:
۱ لیوان شکرنصف لیوان آب
طرزتهیه خاگینه هویج ساده:
برایتهیه این خاگینه ابتدا ۱ لیوان شکرروبانصف لیوان آب میذاریم بجوشه بعد میاییم هویج هاروکاملاخردمیکنیم ,
نمک وآردوبگینگ پودرو زنجفیل رابهش اضافه میکنیم بعدش تخم مرغها روتوش میشکنیم کامل باهم مخلوط
میکنیم بعدروغن توی ماهیتابه میریزیم وموادرونصفمیکنیم نصفش روبادست توی ماهیتابه پهن میکنیم نصفش
رونگه میداریم بعدش موادمیانی رویکی یکی اضافه میکنیم یعنی لایه به لایهاول گل محمدی لایه بعدی دارچین
میریزیم لایه بعدی گردوهاروکه کمی خردکردیم رومیریزیم بعدش هم نصف موادی که نگهش داشته
بودیم رومیریزیم.
بعدش درش رومیزاریم میره روی اجاق گازمثل کوکو یامیتونین بزارینش توی فرباحرارت ۱۸۰ درجه حدود۳۰ دقیقه تا۴۵
دقیقه من روی اجاق گازپختم وبرای اینکه روش هم طلایی بشه چنددقیقه ای توی فرگذاشتم که روش هم طلایی بشه
بعدش کمی که ازحرارت افتادبهش شربتش رواضافه میکنیم ودوباره میره روی گازودرقابلمه هم یادتون نره بزارین چون
خرابکاری میشه همهجای اجاق گازتون کثیف میشه(شربت روکه ریختین دوباره اجاق گازروروشن میکنین تاشربت به
خوردش بره) بعداینکه شربتش روهم ریختین وگذاشتینکامل کامل بکشه یعنی کمی ماهیتابه روتکون بدین میبینین که
شربتی وجودنداره بذارین کاملاخاگینه تون سردبشه بعدش سینی روماهیتابتون بزارینوروی سینی بذارین وهرمدلی
که خواستین خاگینه هارو برشش بدین.
آشنایی با خاصیت های هویج
جوانی و شادابی پوست با هویج ممکن است. این مادهی غذایی نه فقط برای عضو های داخلی بدن خاصیت بخش
است بلکه برای بهتر شدن وضعیت پوستمان تاثیر گذار است.تفاوتی ندارد که هویجتان خام یا پخته و یا رنده شده
یا به صورت پوره ای باشد. راه های متفاوتی برای وارد کردن هویج به برنامهی غذایی روزانه وجود دارد. این مادهی
غذایی نارنجی رنگ لبریز از خواص غیر باور کردنی است که کمک بزرگی به سلامتی جسم شما میکند چون
میتواند مشکلات بینایی، کمخونی، اسهال و … را برطرف کند.
هویج بخشی از روده!
دل درد، بیرونروی، حالت تهوع و غیره. زمانی که رودهها توانایی ندارد که به درستی آب را جذب خود کند بیرون روی
اتفاق میافتد (یکی از مشکلات خطر ساز روده). یکی از کارهای موثر برای برطرف شدن این مشکل استفاده از
هویج است. این مادهی غذایی لبریز از فیبر است و فیبر پکتین موجود در آن آب را جذب میکند و به این گونه از
شدت اسهال کاسته میشود.
روش استفاده
استفاده از هویج به صورت پوره، آب هویج و یا هویج خردشده برای جلوگیری از بیرون روی موثر است.
سلامت چشم و مو و ناخن
مواد مغذی که در این گیاه خوشمزه وجود دارد با سم زدایی که انجام می دهد می تواند باعث سلامت پوست و مو
و ناخن شود و ساخت سلول های جدید در بدن را بهبود دهد.هویج پر خاصیت ترین مادهی غذایی برای جلوگیری از
آفتابسوختگی است. اشعههای ماورای بنفش خورشید به «اپیدرم» آسیب زده و گاهی التهاب ایجاد میکند که
معروف ترین این التهاب ها آفتاب سوختگی است. بتاکاروتن موجود در هویج از پوست محافظت کرده و باعث تقویت
آن میشود. در واقع این آنتی اکسیدان از پوست در برابر اشعههای ماورای بنفش محافظت میکند. مصرف آب هویج
باعث آماده سازی پوست برای قرار گرفتن در معرض نور خورشید میشود.
خبرگزاری صدا و سیما – همشهری آنلاین