مقابله با پوکی استخوان, یبوست و بی خوابی با این سبزی!
خواص شوید شوید به‌خودی‌خود نوعی اشتهاآور است و کاربردهای خیلی زیادی در آشپزی دارد.روغن‌های ضروری یا عصاره‌ای که در شوید وجود دارد، ترشح صفرا و شیره‌های گوارشی را تحریک و فعال می‌کنن.این روغن‌ها یا عصاره به حرکت بهتر روده هم کمک می‌کنند، نقش موثری در راحتی فرآیند دفع دارند و یبوست را هم رفع می‌کنند. […]
نقش مغز در زیاد خوردن غذا
زیاد خوردن غذا نتایج مطالعات اخیر حاکی از آن است که مغز انسان ابتدا طلب چیزی را میکند و ولع آن را به وجود می‌آورد، سپس فرد را مجبور به خوردن آن میکند.تا حالا برایتان پیش آمده که بعد از یک مهمانی با سفره‌ای مجلل و رنگارنگ پشیمان شوید که چرا اینقدر غذا خوردید؟ بیشتر […]
هشت ماده ی غذایی مفید برای حفظ عملکرد پانکراس!
پانکراس لوزالمعده یا همان پانکراس یکی از اعضای مهم و البته کمتر شناخته شده است.خیلی از مردم از مشکلات پانکراس مانند پانکراتیت یا التهاب پانکراس یا سرطان لوزالمعده اطلاعات زیادی ندارند.به همین دلیل در خصوص نقش مهم و اساسی این عضو کوچک در گوارش غذا و بخصوص در تجزیه و تبدیل مواد غذایی به مواد […]
خواص درمانی بی نظیر جعفری!
خواص جعفری دکتر نیستانی متخصص تغذیه با اشاره به خاصیت جعفری اظهار داشت: این گیاه با طبعی گرم دارای خاصیت مغذی است و سرشار از ویتامین و املاک معدنی مورد نیاز بدن و آنتی اکسیدان‌های مختلف است و همه قسمت‌های آن اعم از ساقه، برگ و ریشه مورداستفاده است و خواص دارویی بسیاری دارد. وی […]
دمنوش هایی برای لاغری شکم
لاغری تجمع چربی در ناحیه ی شکم علاوه بر نازیبایی به سلامتی نیز آسیب می زند.بنابراین لازم است که چاقی شکمی کنترل شود چون احتمال بروز بیماری ها و مشکلات قلبی و همچنین بیماری های دیگر را بالا می برد.چربی های این قسمت با کمک رژیم غذایی مناسب، ورزش های هوازی مانند ایروبیک و برخی […]
اضافه کردن این خوراکی ها به ماست باعث از بین رفتن فوایدش می شوند!
ماست اضافه کردن برخی از مواد غذایی و خوراکی به ماست علاوه بر خوش طعم کردن آن، باعث چاقی و اضافه وزن تان و از بین رفتن فوایدش می شوند.این مواد غذایی عبارتند از : برخی از مواد غذایی هستند که ترکیب آنها با ماست سبب تغییراتی می‌شود که خوشایند نیست و باید از اضافه […]
رفع مشکلی رایج با زنجبیل!
زنجبیل امروزه یبوست در میان مردم به شدت رواج پیدا کرده و هر شخصی که در برهه‌ای از زمان با این معضل مواجه می‌شود.حرکات روده در کسانی که یبوست دارند کم است بنابراین افراد به سختی به دستشویی می‌روند.اگر شما هم یکی از آن کسانی هستید که با این مشکل دست و پنجه نرم می‌کنید […]
خواص سبزی پلو و ماهی این غذای پرطرفدار!
سبزی پلو و ماهی *مریم آریافر؛: سبزی نشان از سرسبزی بهار و برنج نشان از برکت و پرباری دارد.همچنین ماهی نیز سمبلی از جنب و جوش و روشنی بوده و اخیرا هم به سمبلی از سلامتی تبدیل شده است، بنابراین آغاز سال نو با نشانه‌های خوب خدا نوعی شکرگزاری بر نعمت‌های او خواهد بود. از […]
اسفناج چه کمکی به سلامتی ما میکند؟!
خواص اسفناج اسفناج حاوی اگزالات است سبزیجات دارای برگ سبز و دیگر غذاهای گیاهی برای سلامت بسیار محبوب هستند با این حال، بسیاری از این غذاها نیز حاوی ضد مغذی به نام اگزالات (اسید اگزالیک) می باشند لذا افرادی که تمایل به تشکیل سنگ کلیه دارند ممکن است از یک رژیم غذایی کم اگزالات بهره […]
مصرف میان وعده های سالم مغذی!
میان وعده روزهای آخر سال با خرید و کارهای خانه، روزهای شلوغ و خسته کننده ای است.متأسفانه در این ایام شلوغ نیز خیلی ها یادشان می رود که باید تغذیه ی درستی داشته باشند و غذا بخورند.اگر سرتان به کار و خرید و آماده شدن برای عید گرم است و نمی توانید غذای کامل تهیه […]
خاصیت های بی نظیر میوه های پرخاصیت برای پوست صورت!
میوه های پرخاصیت افراد زیادی هستند که دوست دارند به جای استفاده از محصولات آرایشی، از مواد طبیعی برای بهبود پوست و موی خود استفاده کنند.در این نوشتار چند میوه و نحوه استفاده از آنها به همین منظور معرفی شده است.با اصلاح رژیم و برنامه غذایی و کمک گرفتن از مواد طبیعی می‌توانید اثر آنها […]
سفیده تخم مرغ چه نوع خواصی برای سلامتی ما دارد؟!
سفیده تخم مرغ تخم مرغ می تواند به عنوان یک غذای کامل تلقی شود و در این بین، خواص سفیده تخم مرغ، از جمله فواید این ماده غذایی است که متاسفانه هنوز خیلی ها از آن اطلاعی ندارند.تخم‌مرغ از وعده‌های غذایی پرمصرف و پرطرفدار به ویژه به عنوان صبحانه است و در صورتی که تخم […]
اهمیت مصرف چای سبز و فواید آن!
چای سبز محققان در تحقیقات آزمایشگاهی خود دریافتند که مصرف همزمان چای سبز با رژیم غذایی حاوی آهن به شکل قابل توجهی موجب کاهش خواص چای سبز می شود. چای سبز به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی دارای خواص زیادی برای سلامت است، اما محققان دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا در تحقیقات اخیر خود دریافتند مصرف همزمان […]
دلیل توصیه متخصصین تغذیه به عدم مصرف برنج سفید!
مصرف برنج سفید برنج سفید منبع متراکم کربوهیدرات‌ها بوده و پروتئین و چربی اندکی دارد. برنج سفید را کربوهیدرات تصفیه شده‌ای می‌دانند که گلایسمی بالایی دارد یعنی فوراً بعد از خوردن قندخون را افزایش می‌دهد.فرهنگ‌های آسیایی باستانی قرن‌هاست که برنج می‌خورند و قاره آسیا امروزه هم حدوداً ۹۰ درصد برنج دنیا را مصرف میکند.با این […]
مصرف سبزیجات تازه راه حلی مناسب برای درمان این بیماری!
مصرف سبزیجات سبزی‌کاری و خوردن سبزیجات به مغز کمک میکند تا با ترشح مواد شیمیایی شادی بخش از عوامل افسرده کننده در امان بماند.آخرین مطالعات نشان می‌دهد با کمک شیوه زندگی سبز که در آن پیوند با طبیعت، باغبانی، گلکاری و مصرف سبزیجات سه رأس مثلث سلامتی را تشکیل می‌دهند، می‌توان احتمال ابتلا به بیماری […]
مواد معدنی موجود درمیوه کیوی
خواص کیوی کارشناسان تغذیه تاکید می‌کنند که به چند دلیل نباید از خوردن کیوی غافل شوید.این میوه سرشار از ویتامین‌های C و E است.میزان ویتامین ث موجود در دو عدد کیوی متوسط دو برابر پرتقال است.مطالعات معتبر علمی نشان می‌دهد که کیوی سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند و با استرس و پیری مقابله می‌نماید، […]
