مواد لازم: بروکلی نیم کیلو گوجه فرنگی متوسط ۳ عدد سیر ۳-۴ حبه روغن زیتون ۴ قاشق سوپخوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه: بروکلی را شسته و با آب و نمک بپزید.پس از اینکه نرم شد آن را ازآب در آورده و کنار بگذارید تا خنک شود.گوجه ها را […]
میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه: بروکلی را شسته و با آب و نمک بپزید.
پس از اینکه نرم شد آن را ازآب در آورده و کنار بگذارید تا خنک شود.
گوجه ها را شسته و رنده کنید.
سیر را پوست گرفته و له کنید.
در یک تابه روغن زیتون، گوجه و سیر را چند دقیقه تفت دهید، سپس نمک و فلفل به آن اضافه
کنید.
سس گوجه را روی بروکلی ریخته و سرو کنید.
ماهنامه هنر