خوش طعم‌ترین بیسکویت موزیِ دنیا!+عکس
مواد لازم: یک و یک چهارم پیمانه آرد ۱/۲ قاشق چای خوری جوش شیرین ۱ قاشق چای خوری نمک ۸ قاشق غذاخوری کره ۶ قاشق غذاخوری شکر ۶ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای ۱ عدد بزرگ تخم مرغ ۱ قاشق چای خوری وانیل ۱ عدد موز ۳/۴ پیمانه چیپس شکلات بیسکویت موزی طرز تهیه: ۱٫برای […]
دسر ژله ای با دستور ویِژه!+عکس
مواد اولیه: آب سرد ۵ پیمانهخامه فرم گرفته برای تزیینپودر ژله توت فرنگی ۵بستهتوت فرنگی برای تزیینخامه (یا بستی وانیلی) ۲ پیمانهآب جوش ۵ پیمانه طرز تهیه: لایه ۱: یک پیمانه آب جوش را با یک بسته پودر ژله توت فرنگی مخلوط کنید.بعد به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم )سعی کنید تا ذرات ژلاتین […]
بمب انرژی اینجاست!+عکس
شیرینی خرمایی مواد لازم: خرمای خشک ۲۰ عددتخم مرغ ۱ عددفندق پودر شده ۳۰ گرمکره ۶۰ گرمجوش ۱ قاشق چایخوریآرد ۱۵۰ گرمآرد سبوس دار ۱۵۰ گرم ( آرد سفید هم می شود) شیرینی خرمایی طرز تهیه : برای تهیه شیرینی خرمایی ابتدا در یک قابلمه کوچک خرما ها را ریخته رویش آب جوش می ریزیم […]
این پیراشکی را خانمهای با سلیقه درست می‌کنند!+عکس
مواد لازم برای خمیر پیراشکی: ۲ عدد تخم مرغ۴ قاشق سوپخوری روغن مایعنصف لیوان ماست غلیظنصف لیوان شیرنصف قاشق مرباخوری جوش شیرینیک قاشق چایخوری نمکحدود نیم کیلو آرد نکته: ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین برابر ۲ قاشق پکینگ پودر است در این مورد کمی جوش شیرین و کمی بکینگ پودر(با هم) بهتر است. طرز تهیه: […]
کتلت سیب زمینی و آب لیمو مخصوص کودکان کم اشتها!+عکس
مواد لازم:۹۰۰ گرم سیب زمینی پوست کندهیک عدد پیاز زرد متوسط۲ قاشق چای خوری آب لیموی تازهیک سوم فنجان آرد همه منظوره ( حدود ۴۲ گرم )۲ قاشق چای خوری آویشن تازه و خرد شدهیک و یک چهارم قاشق چای خوری نمکیک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاهیک عدد تخم مرغ بزرگیک عدد زرده تخم […]
کوکی چیپس سیب زمینی ایده متفاوت و خوشمزه!+عکس
کوکی چیپس سیب زمینی مواد لازم کره۱ فنجانشکر سه چهارم فنجانچیپس سیب زمینی سه چهارم فنجانپودر گردو نصف فنجانوانیل ۱ ق چآرد ۲ فنجانپودر شکر یک چهارم فنجان کوکی سیب زمینی طرز تهیه : فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.کره و شکر را مخلوط کرده با هم زن به […]
عصرانه فوق العاده با این رولت گردویی!+عکس
مواد لازم: بیکینگ پودر ۲ونیم قاشق چایخوریشکر نصف لیوان میزان دلخواه برای بین رولتآرد ۲ونیم لیوانماست (چکیده) نصف لیوانکره (آب شده) نصف لیوانتخم مرغ ۱عددگردو (خرد شده) نصف پیمانهدارچین ۱قاشق غذاخوریتخم مرغ ۱عددپودر هل سبز ۱قاشق مرباخوری رولت گردویی طرز تهیه: برای تهیه این رولت مقوی ابتدا شکر و کره اب شده را با هم […]
خورش قیمه را به روش مجلسی بپزید!+عکس
خورش قیمه مواد اولیه: برنج ۳ پیمانهگوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرملپه ۱ پیمانهسیب زمینی ۲ عددلیمو عمانی ۳ عددرب گوجه فرنگی ۱٫۵ ق غپیاز سرخ شده ۲ ق غدارچین ۱ ق غروغن به میزان لازمنمک و زرد چوبه به مقدار کافی خورش قیمه مجلسی طرز تهیه: برای تهیه خورش قیمه مجلسی ابتدا گوشت چرخ کرده […]
پیتزای سالم و کم کالری یعنی این!+عکس
مواد لازم: ۲۸۰ گرم خمیر یا نان پیتزا ( اگر بتوانید مدل ایتالیایی با طعم پنیر استفاده کنید که چه بهتر یک و یک چهارم پنیر موزارلا خرد شده ( حدود ۱۴۰ گرم )، تقسیم شده۴۵۰ گرم گوجه فرنگی انگوری که عرضی برش خرده باشندیک دوم فنجان ریحان تازه خرد شدهیک قاشق چای خوری ادویه […]
نانِ خوشمزه بادام و آلبالو مخصوص عصرانه!+عکس
نان بادام و آلبالو مواد لازم: آرد: ۸۰۰ گرم بهبوددهنده: ۵ گرم تخم‌مرغ: ۲ عدد آب: ۲۷۵میلی‌لیتر شکر: ۹۰ گرم روغن مایع: ۷۰ گرم ماست خامه‌ای: ۱۳۰ گرم نمک: یک قاشق چایخوری خمیرترش: ۲۰ گرم مواد لازم برای لایه شکلاتی: مربای آلبالو: یک شیشه پودر بادام: ۷۰ گرم مواد لازم برای روی خمیر زرده […]
املت شیک لقمه ای لقمه ای مخصوص صبحانه!+عکس
املت لقمه ای مواد لازم برای املت لقمه ای : ژامبون گوشت ۹۰% یا گوشت چرخ کرده ۴۵۰ گرم تخم مرغ ۱۰ عدد کنسرو لوبیا ۱ قوطی فلفل دلمه ای ۱ عددروغن ۱ قاشقپنیر چدار ۳۰۰ گرمنان پیتا یا تافتون ۱۰ عدد طرز تهیه املت لقمه ای برای صبحانه : برای تهیه املت لقمه ای […]
آش لذیذ در ظرفی از نان!+عکس
آش مواد لازم : آرد نیم کیلو گرمنمک ۴/۱ قاشق چای‌خوریبکینگ‌پودر یک قاشق چایخوریشکر یک قاشق سوپ‌خوریمایه‌خمیر یک قاشق سوپ‌خوریآب ۱ و ۲/۱ پیمانهروغن‌مایع ۳/۱ پیمانه ظرف با جنس نان طرز تهیه: ۱٫ابتدا درجه حرارت فر را روی ۲۰۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید و ظرف آبی را درون فر قرار دهید.این کار محیط فر را […]
زیر و بم‌ِ پخت قورمه سبزی مامان پز!+عکس
راز و رمز پخت قورمه سبزی شاید اگر در بین تمام غذاهایی که امروز بر سر سفره‌های ما می‌نشینند بگردید، کمتر غذایی را پیدا کنید که در طول تاریخ به شکل دست نخورده و بدون تغییرات عمده سینه به سینه به امروز رسیده باشد.بله قورمه‌سبزی از همان ابتدا اصالتش را حفظ کرده تا جایی که […]
نان صبحانه با عطر و طعم سیب!+عکس
نان سیب مواد لازم : آرد سفید ۲ پیمانه یا ۲۶۰ گرمبیکینگ پودر ۲ ق چدارچین ۱ ق چ نمک ۱/۲ ق چجوز هندی ۱/۴ ق چکره نرم ۱/۲ پیمانه یا ۱۱۳ گرمشکر قهوه ای ۱ پیمانه یا ۲۰۰ گرمتخم مرغ ۲ عددپوره سیب ۱ پیمانهکشمش سیاه ۱ پیمانه نان سیب طرز تهیه : برای […]
کیک فوری انار برای پذیرایی از مهمانان ویژه+عکس
کیک زمستانه مواد لازم برای کیک: تخم مرغ زده شده ۲ عددمغز پسته ۱۰۰ گرمشکر پودری یک پیمانه ی ۱۵۰ گرمیروغن آفتابگردان یک پیمانه ی ۱۵۰ گرمیعصاره وانیل (در صورت استفاده از وانیل پودری یک چهارم ق چایخوری استفاده کنید) یک قاشق چایخوریآرد سوخاری و آرد ساده ۲ پیمانه ی ۱۵۰ گرمینمک یک دوم قاشق […]
تیرامیسوی لذیذ خانگی با طعم پرتقال!+عکس
تیرامیسوی پرتقالی مواد لازم: تخم مرغ ۲ عددشکر ۱ استکانکاکائو ۱ قاشقبکینگ پودر ۱ پاکتوانیل ۱ پاکتآرد ۲ قاشقکرم:شیر ۱ لیترشکر ۱ لیوانآرد ۲ قاشقنشاسته ۱ قاشقرنده پوست ۱ عدد پرتقالپنیر مقداریبرای خیس کردن:قهوه گرانول ۲ قاشقآب ۲ عدد پرتقالرویه:کاکائوبرشهای پرتقالنعنای تازهدسر پرتقال تیرامیسو ی پرتقالی طرز تهیه : برای تهیه یک تیرامیسوی لذیذ ابتدا […]
پیراشکی گردویی میان وعده ممقوی برای کودکان!+عکس
پیراشکی گردویی مواد اولیه: آرد ۴ لیوانخمیر مایه نصف پاکتکره ۲ قاشقروغن زیتون نصف استکانآب معدنی ۱ بطرینمک کمیرب گوجه فرنگی (مواد داخلی) ۱ قاشقسس فلفل ۱ قاشقسیر ۲ حبهگردو ۱ لیوانروغن زیتون کمی طرز تهیه: برای تهیه این پیراشکی لذیذ ابتدا در کاسه آرد می ریزیم, در وسط آن خمیر مایه می ریزیم روی […]
رسپی کیک بهار خوشمزه با فرمول ترکیه!+عکس
کیک بهار مواد لازم: شکر ۱ لیوانتخم مرغ ۴ عددرنده پوست پرتقال ۱ قاشق مرباخوریکره ۱۲ گرمبرگ اسفناج پوره شده ۱ استکانتمشک ۱ استکانبکینگ پودر ۱ پاکتوانیل ۱ پاکتآب پرتقال ۲ قاشقآرد ۲ لیوان کیک بهار طرز تهیه : برای تهیه این کیک خوشمزه ابتدا ابتدا کره و شکر را در ظرف ریخته و با […]
خوراک بلغور خوش آب و رنگ با لبوی قرمز!+عکس
خوراک بلغور مواد لازم: بلغور ریز ۱ لیوانآب ترشی لبو۱ لیوان سرخالیترشی لبو نصف لیوانخیار ۱ عددجعفری نصف دستهشوید نصف دستهروغن زیتون ۵ قاشقآب لیموی تازه نصف عددرب انار ۱ قاشق ( اختیاری)نمک و پاپریکا طرز تهیه: ابتدا در یک قابلمه آب ترشی لبو ریخته در حرارت گذاشته و میگذاریم بجوشد حالا دریک ظرف بلغور […]
کیک پودینگی ماگما!+عکس
کیک پودینگی مواد لازم : برای پودینگ:آرد ۲ قاشقوانیل ۱پاکتنشاسته ۳ قاشق سرپرشیر ۴ لیوانشکر ۴ قاشقکره ۱ قاشق برای کیک: شیر ۱ لیوانروغن مایع نصف لیوانشکر ۱ لیوانتخم مرغ ۳ عددآرد ۲ لیوانوانیل ۱ پاکتبکینگ پودر ۱ پاکت سس: شکلات تلخ ۱۶۰ گرمخامه ۱ پاکت کیک پودینگی طرز تهیه : برای تهیه کیک پودینگی […]
شیرینی ساده را این بار اینگونه درست کنید!+عکس
شیرینی ساده مواد لازم: کره نرم شده ۱۲۵ گرمشکر نصف لیوانروغن مایع نصف استکانوانیل ۱ پاکتنشاسته ذرت یا گندم ۲ قاشق سرپرآرد به اندازه لازم طرز تهیه : برای تهیه شیرینی ساده ابتدا در یک کاسه کره نرم شده, روغن مایع, وانیل, نشاسته , شکر می ریزیم و خوب هم میزنیم آرد را کم کم […]
نان‌های کاسه ای خوشمزه با تارت گوجه فرنگی!+عکس
تارت گوجه فرنگی مواد لازم ۲ پیمانه آرد۱ ق س سرکه۲ ق س روغن۲ /۱ ق چ نمک۳ /۱ پیمانه آب گرم۲ /۱ ۱ ق س رب گوجه‌فرنگی غلیظ تارت گوجه فرنگی طرز تهیه: ۱٫رب گوجه‌فرنگی را با یک قاشق روغن در تابه تفت دهید.سرکه، باقی روغن، نمک و رب تفت داده شده را باهم […]
عصرانه دلچسب با نان آلمانی مارمالادی!+عکس
نان مارمالادی مواد لازم: خمیر مایه ۱ پاکتتخم مرغ ۱ عددشیر ۱ لیوانآب ولرم ۱ لیوانروغن مایع ۱ استکانروغن جامد ۱۰۰ گرمشکر ۱ استکاننمک مقداریآرد به اندازه لازم مواد داخلی: مارمالاد یا مربا ۱ کاسه نان مارمالادی طرز تهیه : برای تهیه نان مارمالادی خمیر مایه و اب ولرم را باهم مخلوط کرده تا خمیر […]
کتلت بیجاری ها یه چیز دیگه است!+عکس
کتلت بیجاری مواد لازم برای ۴ نفر ۲۰۰ گرم گوشت گوسفند۱۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده۱ عدد پیاز۲ عدد سیب‌زمینی۲ عدد تخم‌مرغبه میزان لازم نمک و زردچوبه کتلت بیجاری طرز تهیه: ۱٫برای تهیه کتلت بیجاری گوشت گوسفند را با نصف پیاز بگذارید بپزد. ۲٫وقتی گوشت گوسفند پخت، آن را خوب بکوبید و در ظرفی بریزید. ۳٫حالا گوشت […]
تا حالا پنکیک لبو عسلی خورده‌اید؟
پنکک لبو مواد لازم: ۱ پیمانه آرد۲ ق س عسل ۱/۲ پیمانه شیر۱ عدد تخم‌مرغ ۳ عدد لبوی کوچک۱ ق چ بیکینگ‌پودر پنکیک لبو طرز تهیه: ۱٫همه مواد را با هم مخلوط کنید؛ به‌این‌ترتیب که اول آرد، بیکینگ پودر،شیر و تخم‌مرغ را هم زده در یک کاسه بریزید و مخلوط کنید.بعد عسل و لبوی رنده […]
بهترین طعم دنیا با کیک فندق و شکلات تلخ!+عکس
کیک فندقی مواد لازم: آرد : ۲۷۵ گرم مارگارین: ۲۰۰ گرم شکر قهوه ای: ۵۰ گرم شکر سفید: ۱۷۵ گرم تخم مرغ: ۵ عدد ماست چکیده: ۱۰۰ گرم آب گرم: ۱۲۵ میلی لیتر(نصف لیوان) پودر فندق تست شده: ۲۰۰ گرم روغن مایع: ۶۰ میلی لیتر بیکینگ پودر: یک و یک‌دوم قاشق چایخوری وانیل: یک قاشق […]
رول های مغزدار خوشمزه مخصوص صبحانه!+عکس
رول مغزدار مواد لازم: آب ولرم نصف استکانشیر ولرم ۱ استکانکره ذوب شده ۱۰۰ گرمتخم مرغ ۱ عددخمیر مایه ۱ قاشق مربا خوریشکر ۱ قاشق مربا خورینمک کمیآرد به مقدار لازمرویه:کره یا روغن جامد نرم شده مواد داخلی: پنیر سفید رویه: رول مغزدار طرز تهیه : برای تهیه این رول ابتدا همه مواد را به […]
براونی باکلاس و خوشمزه پسته ای!+عکس
بروانی پسته ای مواد لازم: شیر ۱٫۵ لیوانشکر ۲ لیوانکاکائو ۱ پاکتتخم مرغ ۳ عددروغن مایع ۱ لیوان سرخالیبکینگ پودر ۱ پاکتوانیل ۱ پاکتآرد ۲٫۵ لیوان مواد رویی: شکلات تلخ ۸۰ گرمخامه ۱ پاکتشیر ۱ لی.ان تزیین: پودر پسته کیک براونی طرز تهیه : در یک کاسه بزرگ تخم مرغ ها و مخلوط میکنیم تا […]
توپ های پیتزا ، ایده جالب برای پیتزاهای خانگی!+عکس
پیتزای توپی مواد لازم: برای خمیر:آرد ۵ لیواننمک مقداریآب ولرم ۲ لیوانخمیر مایه ۱ قاشق مربا خوریروغن زیتون ۲ قاشقمواد داخلی:سوسیس ۱۶ ورقپنیر پیتزا ۲۵۰ گرم خرد شدهسس گوجه فرنگی:پیاز ۱ عددسیر ۳ حبهگوجه فرنگی ۳-۴ عددشکر مقدارینمک و فلفل سیاه و روغن زیتونریحان ۴-۵ برگ رویه: پودر سیر مقداریریحان خشک مقداریآویشن مقداریپاپریکا مقداریروغن زیتون […]
کیک عالی و خوشمزه بدون نیاز به پخت و مخصوص گیاهخواران!+عکس
کیک بدون نیاز به پخت مواد لازم: خرما ۳۰۰ گرمبادام ۱۰۰ گرمپسته ۱۰۰ گرمکشمش ۲۰۰ گرمدوشاب ۱ قاشق مربا خوریکاکائو ۲ قاشقآب ۲ قاشق طرز تهیه : برای تهیه این کیک خوشمزه خرما و کشمش را جداگانه در آب ولرم نیم ساعت خیس کنیم سپس آبش را خالی کرده هسته هایش را در آورده سپس […]
