متخصصین می گویند مصرف روزانه جوز هندی می تواند از ابتلا به پیری زودرس جلوگیری کند
جوز هندی یکی از ادویه های آسیایی معطر است که طعم بسیار خوبی به غذا می دهد. میزان مصرف این ادویه به دلیل طعم بسیار زیادش کم است. امروز در نیک صالحی می خواهیم درباره خواص جوز هندی برای زیبایی و همچنین خواص درمانی آن صحبت کنیم . با ما همراه بشید
خواص جوز هندی برای پوست و زیبایی
اگرچه جوز هندی به مقدار کم و به عنوان ادویه و چاشنی در غذا مصرف میشود، ولی دارای خواصی باورنکردنی است. بنابراین پس از خواندن این مقاله حتما شما نیز مجاب خواهید شد تا استفاده از آن را بطور طبیعی در دستورهای آشپزی خود بگنجانید! با این توضیحات خواص جوز هندی عبارتند از:
۱. بهبود عملکرد دستگاه گوارش
افزودن جوز هندی به غذا میتواند فرایند هضم را بهبود داده و با مشکلاتی مانند تهوع مبارزه کند. علاوه بر این متخصصان تغذیه معتقدند که فیبر رژیمی موجود در جوز هندی برای تنظیم حرکات روده مفید است. مصرف منظم جوز هندی نه تنها هضم را تحریک میکند، بلکه میتواند مشکلات رودهای را نیز درمان کند.
۲. مناسب برای بهداشت دهان و دندان
در اغلب موارد، مشکلات دهانی مورد توجه قرار نمیگیرند؛ چرا که این مشکلات دردناک نیستند، ولی نادیده گرفتن آنها به طور مداوم میتواند باعث سرطان دهان شود. مصرف جوز هندی میتواند به درمان مشکلات مختلف دهانی مانند خونریزی لثه، دندان درد و… کمک کند. علاوه بر این وجود برخی از باکتریها در داخل دندان شما باعث دندان درد شده و اگر به موقع درمان نشوند، میتوانند به افتادن دندان منجر شوند.
۳. سم زدایی کبد
عوامل شیمیائی مانند نمکهای اضافی، سموم و… میتوانند باعث آسیب به سلولهای کبدی شوند و در صورت افزایش سلولهای آسیب دیده، احتمال ابتلا به بیماریهای مزمن کبدی افزایش خواهد یافت. به همین دلیل است که سم زدایی کبد برای بسیاری از افراد ضروری است.
خواص جوز هندی برای پوست و درمانی
۴. حفظ سلامت کلیه
مانند دیگر اعضای بدن، حفظ سلامت کلیه ضروری است. گفته شده است که جوز هندی به سلامت کلیه کمک میکند. علاوه بر این بسیاری از مطالعات ثابت کردهاند که اضافه کردن جوز هندی به ماست یا به مواد غذایی میتواند در دفع سنگ کلیه و درمان آن موثر باشد.
۵. درمان بی خوابی
بی خوابی یکی از آزار دهندهترین مشکلات است و اکثر افراد برای حل آن به مصرف دارو روی میآورند. تحقیقات نشان میدهد که مصرف مداوم داروهای خواب آور احتمال بدتر شدن این مشکل را بیشتر میکند، زیرا این داروها اعتیاد آور هستند و راه حل مناسبی برای طولانی مدت نیستند.
۶٫ تسکین درد
مطالعات بسیاری برای شناسایی این که آیا این ادویه معجزه آسا میتواند سردرد و یا سایر دردهای بدن را کاهش دهد یا خیر، انجام شده است. جوز هندی دارای آنتی اکسیدان و خواص ضد التهابی است که نه تنها سردرد را تسکین میدهد، بلکه باعث کاهش درد ناشی از آسیب و زخم در نقاط مختلف بدن میشود.
۷. مبارزه با سلولهای سرطانی یا رادیکالهای آزاد
بدن شما نه تنها برای درمان سلولهای سرطانی یا رادیکالهای آزاد، بلکه برای جلوگیری از التهاب مزمن
و آسیب اکسیداتیو نیز به مقدار زیادی آنتی اکسیدان نیاز دارد. متخصصان تغذیه توصیه میکنند
که ادویهجاتی مانند جوز هندی را به طور روتین در رژیم غذایی خود بگنجانید.
خواص جوز هندی برای پوست و بدن
۸. بهبود گردش خون
یکی دیگر از خواص جوز هندی، تسهیل گردش خون در بدن شما است. علاوه بر این روغن جوز هندی به طور گستردهای به عنوان داروهای گیاهی برای درمان فشار خون بالا استفاده میشود. از نظر متخصصان تغذیه، پتاسیم موجود در این ادویه میتواند انعطاف رگهای خونی و گردش خون را بهبود بخشد.
۹. جلوگیری از پیری زودرس
خطوط صورت، چین و چروک، خشکی پوست و… نشانههای اولیه پیری هستند. متخصصین تغذیه
میگویند که اگر مقدار کمی جوز هندی را به رژیم خود اضافه کنید، با خواص خود میتواند
به جلوگیری از پیری زودرس کمک کند.
۱۰. رفع آکنه و جوش های پوست صورت
برای از بین بردن جوشهای چرکی صورتتان میتوانید از ماسک جوزهندی استفاده کنید. برای تهیه این ماسک یک قاشق غذاخوری عسل را با یک قاشق آبلیمو تازه، نصف قاشق جوز هندی و نصف قاشق دارچین مخلوط کرده و این خمیر سفت و یکدست را روی قسمتهای پر جوش صورتتان قرار دهید. پس از ۳۰ دقیقه صورتتان را با آب ولرم شسته و خشک کنید.
سایر خواص جوز هندی بطور تیتر وار عبارتند از:
۱۱. کاهش تورم و درد
۱۲. تقویت قوای جنسی
۱۳. تسکین دندان درد
۱۴. ضد تهوع
۱۵. درمان سرفه و سرماخوردگی
۱۶. پیشگیری از آلزایمر
۱۷. رفع چین و چروک پوست صورت
۱۸. تقویت سیستم قلبی عروقی
۱۹. مقابله با دیابت
هر آنچه باید راجع به جوز هندی بدانید
جوز هندی درختی است دوپایه، به ارتفاع ۸ تا ۱۰ متر و دارای برگهای دائمی که در جزائر ملوک به صورت وحشی میروید، شکل ظاهری آن بی شباهت به درخت نارنج نیست، زیرا بر روی شاخههای متعدد آن برگهایی متناوب، ساده، کامل، موجدار، بیضوی، نوک تیز، بدون استیبول و چرمی شبیه برگ درخت نارنج به وجود میآید.
سطح فوقانی پهنک برگ به رنگ سبز تیره، و سطح تحتانی آن روشنتر و به رنگ سبز مایل به سفید است.
در طول شاخههای آن گلهای نر و ماده بر روی دو پایه به وجود میآید.
جوز هندی معرب گوچ هندوک پارسی یا جوز بویا ( نوعی ادویه ) است. این گیاه وحشی تخم سخت
و خوشبوی درخت جوز بویا است که پس از آرد شدن، مصرف آن به عنوان ادویه خشک شده در مناطق گرمسیری رواجی بسیار دارد.
دانه با سطحی چین خورده، رنگی متمایل به خاکستری دارد و به طور کلی طولی حدود ۵/۲ سانتی متر،
قطری حدود ۵/۱ سانتی متر و شکلی شبیه به تخم مرغ دارد.
منشا جوز هندی از از شرق اندونزی و شرق هند در جزایر ملوک است و در آن مناطق یکی از پایــــههای اقتصاد به شمار میرود.
این مطلب را از دست ندهید: ۱۹ حقیقت جالب و عجیب درباره مواد غذایی که نمیدانستید!
از جوز هندی در این مناطق به صورت خشک شده و بیشتر برای چاشنی غذا استفاده میشود.
در واقع باید گفت؛ پوستهی خشک شدهی اطراف دانه جوز هندی، لذیذترین چاشنی برای غذا
به کار میرود، البته مقادیر زیاد آن موجب ایجاد حالت رخوت و سستی و سپس اعتیاد به مادهی آلکالوئیدی آن میشود.
خواص جوز هندی از نظر طب سنتی
جوز هندی برای درمان و تسکین بسیاری از دردها مفید شناخته شده است. در طب سنتی،
دانه و روغن جوز هندی را برای درمان بیماریهای مربوط به اعصاب و سیستم گوارش تجویز میکنند.
از روغن جوز هندی مانند روغن دانه میخک برای کاهش موقتی دردهای دندان نیز میتوان استفاده کرد؛ کافی است چوب پنبهای را به مقداری روغن جوز هندی آغشته کرده و روی دندان دردناک قرار دهید. در کشور فرانسه علاوه بر مصرف آن به عنوان ادویه مخلوط جوز هندی و عسل را برای درمان ناراحتیهای گوارشی و تنفسی مورد استفاده قرار میدهند.
بهداشت نیوز و باشگاه خبرنگاران