در این مطلب با نوشیدنی های کافئین دار آشنا خواهید شد. با ما در نیک صالحی همراه باشید.
نوشیدنی های کافئین دار و مطالب در مورد فواید و مضرات آن بخوانید.
از کمک به کاهش وزن و افزایش هوشیاری گرفته تا اختلالات اضطراب با مصرف کافئین.
که از فواید و مضرات مصرف این نوشیدنی بوده است.
برای آشنایی بیشتر با نوشیدنی های کافئین دار با ما در نیک صالحی همراه باشید.
نوشیدنی های کافئین دار
قهوه فوری در خیلی از نقاط دنیا متداول است و شاید حتی بیشتر از ۵۰ درصد از مصرف کلی قهوه
را در برخی کشورها شامل می شود.تهیه قهوه فوری، ارزان تر و ساده تر از قهوه معمولی هم هست.،
همان طور که این روزها گفته می شود، نوشیدن قهوه به طور مرتب فواید زیادی برای سلامتی دارد، اما آیا
قهوه فوری هم به همان اندازه این فواید را دارا است؟
قهوه نوشیدنی های کافئین دار، تنها بزرگ ترین منبع آنتی اکسیدان
در رژیم غذایی مدرن است.این محتوای غنی آنتی اکسیدان مزایای زیادی برای ما دارد.قهوه فوری نیز مانند قهوه معمولی دارای
آنتی اکسیدان های قوی می باشد، حتی مطالعات نشان داده قهوه فوری ممکن است آنتی اکسیدان های خاصی را بیشتر
از سایر انواع آن داشته باشد که دلیلش هم شیوه فرآوری آن است.ضمناً یک فنجان استاندارد قهوه تنها ۴ کالری
دارد و مقادیر کمی پتاسیم، منیزیم و نیاسین (ویتامین ب ۳) نیز در آن موجود است.
کافئین قهوه فوری
کافئین، متداول ترین محرک در دنیاست و قهوه بزرگ ترین منبع غذایی آن است.اما قهوه فوری به طور کلی
نسبت به قهوه معمولی کافئین کمتری دارد.یک فنجان قهوه فوری ۳۰ تا ۹۰ میلی گرم کافئین دارد در حالی که
یک فنجان قهوه معمولی ۷۰ تا ۱۴۰ میلی گرم کافئین دارد.از آنجایی که افراد حساسیت های متفاوتی نسبت به کافئین
دارند، قهوه فوری می تواند گزینه بهتری برای آنهایی باشد که لازم است مصرف کافئین شان را کم نمایند.قهوه فوری
به صورت بدون کافئین هم وجود دارد.کافئین زیاد می تواند باعث اضطراب، اختلال خواب، بی قراری، ناراحتی معده، رعشه و
ضربان تند قلب شود.
قهوه فوری آکریلامید بیشتری دارد قهوه فوری کافئین کمتر و آکریلامید بیشتری نسبت به قهوه معمولی دارد، اما آنتی اکسیدان
هایش به همان اندازه استآکریلامید، یک ماده شیمیایی مضر است که وقتی دانه های قهوه برشته می شوند تشکیل می
گردد.این ماده شیمیایی به طور معمول در غذاهای زیادی وجود دارد، همچنین در دود سیگار، لوازم خانگی و محصولات بهداشتی
شخصی.قهوه فوری ممکن است دو برابر قهوه تازه حرارت دیده آکریلامید داشته باشد.
بیش از حد در معرض آکریلامید بودن می تواند به سیستم عصبی آسیب زده و ریسک سرطان را افزایش دهد.با
این وجود، مقدار آکریلامیدی که از طریق تغذیه و قهوه تهدیدتان می کند، بسیار کمتر از مقداری است که مضر
باشد.بنابراین نوشیدن قهوه فوری نمی تواند باعث آسیب شود.
فواید قهوه فوری
نوشیدن قهوه بسیار مفید است و قهوه فوری هم حاوی همان آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی است که
قهوه معمولی دارد.* کافئین عملکرد مغز را تقویت می کند.* کافئین می تواند متابولیسم را افزایش دهد و چربی سوزی
بیشتری برایتان داشته باشد.* قهوه، ریسک بیماری های عصبی تحلیل برنده یا همان نورودژنراتیو مانند آلزایمر و پارکینسون را کاهش
می دهد.* قهوه می تواند به کاهش ریسک ابتلا به دیابت نوع دوم کمک نماید.* قهوه و کافئین می توانند
ریسک بیماری های کبدی مانند سیروز و سرطان کبد را کم کنند.* قهوه به کاهش ریسک افسردگی و خودکشی کمک
می کند.* نوشیدن قهوه باعث طول عمر می شود.
با این حال، مهم است که یادتان باشد بسیاری از این مطالعات شهودی هستند و نمی توانند ثابت کنند که
قهوه سبب کاهش ریسک بیماری ها می شوند، فقط مشاهده شده آنهایی که عادت به نوشیدن قهوه دارند کمتر بیمار
می شوند.اگر در مورد مقدار قهوه ای که می نوشید تردید دارید باید بدانید مصرف روزانه ۳ تا ۵ فنجان
قهوه فوری خوب است.مطالعات نشان داده این مقدار، بهترین نتیجه را برای کاهش احتمال بیماری ها دارد.
آیا باید قهوه فوری بنوشید؟
قهوه فوری، سریع و ساده است و نیاز به قهوه ساز ندارد.همچنین ماندگاری طولانی تری داشته و ارزان تر از
قهوه معمولی هم هست.بنابراین در سفر و یا هنگام کمبود وقت، انتخاب مناسب تری است.
قهوه فوری کافئین کمتر و آکریلامید بیشتری نسبت به قهوه معمولی دارد، اما آنتی اکسیدان هایش به همان اندازه است.
به طور کلی، قهوه فوری، یک نوشیدنی سالم و کم کالری بوده و مانند سایر انواع قهوه، فواید زیادی برای
سلامتی دارد.فقط مراقب باشید که در دام اعتیاد به قهوه نیفتید و بدانید که همان قدر که نوشیدن ۲ تا
۳ فنجان قهوه در روز مفید است، زیاده روی در مصرف آن اصلا توصیه نمی شود.
قهوه یکی از معروف ترین نوشیدنی های کافئین دار به شمار میره، وقتی قهوه می نوشید فقط به این فکر می کنید که انرژی لازم برای یک روز کاری رو بدست بیارید. اما در حقیقت نوشیدن قهوه مزایای دیگه ای هم داره.
کارشناسان تخمین می زنند که در سراسر جهان ، روزانه ۲٫۲۵ میلیارد فنجان قهوه مصرف میشه.
محققان فواید نوشیدن قهوه را برای بیماری هایی مثل دیابت، بیماری قلبی عروقی، بیماری التهاب روده و بیماری های مربوط به کبد بررسی کرده اند. و بعضا به نتایج مطلوبی رسیده اند.
فواید قهوه از نوشیدنی های کافئین دار
محافظت در برابر دیابت نوع ۲
محافظت در برابر بیماری پارکینسون
محافظت در برابر بیماری کبد
محافظت در برابر سرطان کبد
بهبود عملکرد قلب
تاثیر کافئین بر بیماریهای قلبی
شاید شنیده باشید که نوشیدن قهوه و مصرف کافئین باعث افزایش خطر ابتلا به بیماری قلبی میشود اما این ادعا حقیقت ندارد. شاید دریافت کافئین زیاد باعث بالا رفتن ضربان قلب شما شود اما این موضوع به تاثیر آن روی متابولیسم بدن شما برمیگردد.
در حقیقت مطالعات نشان میدهد که خطر ابتلا به بیماریهای قلبی بین زنان و مردانی که روزانه بین یک تا چهار فنجان قهوه مصرف میکنند کمتر است. مصرف نوشیدنیهای کافئیندار مانند قهوه همچنین ابتلا به فیبریلاسیون دهلیزی که شایعترین نوع ریتم قلب نامنظم است را نیز کاهش میدهد.
تاثیر کافئین در کنترل درد
هنگام درد اکثر افراد سراغ داروخانه و خرید داروهایی مانند ایبوپروفن، استامینوفن، آسپرین و کافئین میروند که به عنوان درمان قطعی برای سر درد و گرفتگی عضلات و دردهای قاعدگی کمک میکند. اما برای تسکین این دردها میتوانید کمی کافئین را به برنامه غذاییتان اضافه کنید و دز داروی مصرفیتان را کاهش دهید و خواهید دید که چگونه تاثیر مثبتی بر روی بدن شما و تسکین دردهایتان خواهد داشت. برای دردهای میگرن با استفاده از دز ۲۰۰ میلی گرمی ایبوپروفن و یک فنجان قهوه متوسط میتوانید به میزان زیادی دردتان را کاهش دهید و این تجربهی خوب را با دیگران به اشتراک بگذاری
عوارض مصرف بیش از حد کافئین
متاسفانه کافئین خیلی راحت می تونه حالتی شبیه اعتیاد رو ایجاد کنه. مصرف زیاد کافئین می تونه باعث عصبانیت، بی خوابی، بی قراری، برافروختگى چهره، افزایش ادرار، پرش عضلانى، آشوب معده و استرس و اضطراب بشه. مصرف کافئین با افزایش ضربان قلب همراهه و می تونه سطح کلسترول رو بالا ببره.
کافئین و یا هر محرک دیگه ای می تونه هماهنگی عضلات رو هم از بین ببره، مصرف بیش از حد و طولانی مدت می تونه نوعی عادت پذیری رو در افراد ایجاد کنه و به وابستگی روانی برای مصرف بیشتر منتهی بشه.
تبیان، homecoffee، کاله، مثبت سبز