هیچکس دوست ندارد زود پیر شود و اکثر افراد به دنبال راه هایی برای جوان ماندن پوست شان هستند
همه شما از خواص میوه و سبزیجات برای حفظ شادابی و طراوت پوست اطلاع دارید و می دانید که چقدر مصرف روزانه این مواد برای سلامت پوست مهم است. امروز در نیک صالحی می خواهیم درباره تاثیرات مصرف میوه بر کاهش روند پیری با شما صحبت کنیم. با ما همراه باشید
تاثیر میوه بر کاهش روند پیری
در تحقیقات جدید در بسیاری از میوه ها مانند سیب و توت فرنگی و سبزیجات ترکیب طبیعی یافت شده است که روند پیری را کاهش می دهد.
یکی از عوامل کلیدی در فرآیند پیری، «پیری سلولی» است. وقتی که سلولی وارد این مرحله می شود دیگر قادر به تقسیم نیست.
چیزی که در نهایت اتفاق می افتد، سلول سیگنال های التهابی منتشر می کند و سیستم ایمنی بدن را تحریک می کنند که سلول آسیب دیده را از بین ببرند.
بدن های جوان تر می توانند به راحتی سلول های پیری را حذف کنند، اما با افزایش سن، سیستم های بدن برای این کار ناکارامد تر می شوند.
این انباشت سلول های آسیب دیده موجب التهاب خفیف و سپس تجزیه بافت می شود.
محققان در مطالعات قبلی که در مجله «Nature Medicine» منتشر شده است دریافتند که سنولیتیک ها –مولکولهایی که سلول های پیری را هدف قرار می دهند و از بین می برند و فرایند پیری را کند می کنند- می توانند به طور موثری طول عمر و سلامت افراد را بهبود بخشند. استفاده از این مولکولها حتی اگر با تاخیر و در سال های بعد عمر صورت گیرد باز هم می تواند بر کاهش روند پیری سلول ها تاثیر مثبت بگذارد.
کاهش روند پیری با مصرف میوه
در تحقیقی که به تازگی انجام شد دانشمندان به دنبال این بودند که دریابند کدام نوع از مولکول های سنولیتیک نقش موثرتری در کاهش روند پیری دارد.
«پل دی. رابینز»، استاد دانشگاه مینه سوتا، یکی از محققان این پژوهش می گوید: «فیستیین یکی از موثرترین مولکول های سنولیتیک است که به شکل طبیعی در بسیاری از سبزیجات و میوه ها از جمله سیب، توت فرنگی، پیاز و خیار وجود دارد. وقتی دانشمندان موش ها را با مولکول های «فیستیین» تیمار کردند مشاهده کردند که میزان سلول های پیری کاهش یافت، طول عمر افزایش یافت و سلامت عمومی موش ها هم بهبود پیدا کرد.
نتایج این مطالعه بیانگر این واقعیت است که انسان ها می توانند سلامت عمومی
خود را حتی تا پایان عمر بهبود ببخشند.
به نقل از «مدیکال نیوز تودی»، رابینز می گوید این تنها اولین گام در این سفر پژوهشی طولانی است، توجه داشته باشید که هنوز سوالات زیادی برای بررسی وجود دارد، از جمله اینکه دوز مناسب چقدر است.
جزئیات بیشتر درباره کاهش سرعت پیری با این نوشیدنی ها
برای جلوگیری از روند پیری هیچ گام قطعی وجود ندارد ولی نوشیدن ۶ نوع آب میوه
یا سبزی به شما برای کاهش سرعت پیری و حفظ سلامت کلی پیشنهاد شده است.
آب گوجه فرنگی:
حاوی بیشترین میزان آنتی اکسیدانی به نام لیکوپن است. رنگدانه کاروتنوئید و
مواد شیمیایی گیاهی موجود در این نوشیدنی منجر به مبارزه با اثرات رادیکال های آزاد می رود.
رادیکال های آزاد از عوامل اصلی آسیب به سلول ها و افزایش سرعت پیری هستند.
آب کلم:
برگ های کلم غنی از ویتامین کا هستند؛ یک ماده مغذی مفید برای جلوگیری از
بیماری های قلبی و پوکی استخوان. آب کلم همچنین حاوی مواد معدنی از جمله منگنز،
مس، کلسیم، آهن و منیزیم به همراه ویتامین های ب ۶، ب ۱، ب ۲، ویتامین ای،
فیبر و اسیدهای چرب غیر اشباع است.
آب انگور:
پوست و دانه های انگور برای سالها در محصولات زیبایی ضد پیری استفاده شده است.
انگور حاوی رسوراترول است؛ آنتی اکسیدانی که به مبارزه با نشانه های پیری می رود.
کاهش سرعت پیری با این نوشیدنی ها
آب انار:
این نوشیدنی به کاهش کلسترول بد یا همان ال دی ال کمک می کند ضمن این که
راه مفیدی برای مبارزه با چین و چروک های صورت است. نوشیدن آب انار یک راه سالم
برای حفظ سلامت مثانه و کلیه ها نیز هست.
آب هندوانه:
نوشیدن آب هندوانه یک راه عالی برای تامین آب بدن و حفظ سلامت پوست است.
هندوانه غنی از ویتامین آ برای بازسازی پوست، مرطوب نگه داشتن پوست و
مبارزه با خشکی و چین و چروک پوست است.
آب کیوی:
آنتی اکسیدان های موجود در کیوی از قبیل ویتامین ث و ویتامین ای، برای کاهش آسیب های پوستی ناشی از رادیکال های آزاد بسیار مفید است. ویتامین ث موجود در کیوی به تولید کلاژن کمک می کند؛ کلاژن نوعی پروتئین بافت همبند است که سبب استحکام پوست انسان می شود. با افزایش سن تولید کلاژن کاهش یافته و خاصیت ارتجاعی پوست از دست می رود. مواد تحریک کننده کلاژن مانند عصاره کیوی به محصولات مراقبت از پوست اضافه می شوند تا با استحکام بخشیدن به بافت پوست، ظواهر و نشانه های پیری پوست را به تعویق بیندازند.
بهپو و عصر ایران