در این مطلب به موضوع مصرف موز بعد از غذا پرداخته ایم.
موز یکی از میوه های گرمسیری و خوشمزه می باشد که دارای قند بالایی است.مصرف این میوه در ساعت ابتدایی روز و در وعده ی صبحانه گزینه ی مناسبی می باشد بد نیست در ادامه همراه با نیک صالحی شوید تا درباره مصرف موز بعد از غذا بیشتر بخوانید.
موز بعد از غذا
دانشمندان به تازگی دریافتند که مصرف موز در صبح ها فواید بسیاری برای بدن دارد اما برای کاهش مضرات قند
موجود در موز آن را با مواد غذایی خاصی باید مصرف کرد.
موز یکی از بهترین میوه هایی است که باید صبح ها و در وعده صبحانه مصرف شود اما در بررسی
های دقیق تر نشان داده شده است که خوردن موز به عنوان صبحانه به تنهایی کافی نیست زیرا یک میوه
تقریبا اسیدی است و فقط ۲۵ درصد آن قند است.
موز به عنوان یک منبع غنی از پتاسیم، منیزیم و فیبر شناخته شده است، علاوه بر اینها در موز قند
نیز وجود دارد و که باعث می شود سطح قندخون در بدن تغییر کند.
در ابتدا با مصرف موز احساس خوبی خواهد داشت اما به زودی احساس خستگی و گرسنگی می کنید.
هرگز موز را بلافاصله پس از غذا مصرف نکنید زیرا دوباره هم میل به غذاخوردن را در شما به وجود
می آورد هم احساس خستگی خواهید کرد.
برای آنکه مصرف موز این عوارض را نداشته باشد بهتر است آن را به همراه یک چربی سالم یا چاشنی
های غذایی مصرف کنید تا اسید موجود در موز خنثی شود و سرعت متابولیسم قند بدنتان کاهش پیدا کند.خوردن موز
در وعده صبحانه همراه کره بادام زمینی و یا دارچین می تواند قندخون را کاهش دهد و احساس کسالت و
خستگی را از بین ببرد.
بد نیست درباره فواید موز بیشتر بدانید
موز نفخ شکم و ورم و پف را کمتر می کند
نفخ شکم حتی شکم های خوش ترکیب شش تکه six-pack را هم مثل یک کیسه شش تکه باد کرده می کند. با مصرف موز با احتباس آب و گاز در شکم مقابله کنید. یک مطالعه که اخیرا انجام شده نشان داده است زنانی که یک موز را در ۲ وعده، به عنوان میان وعده قبل از غذا به مدت ۶۰ روز می خورند، نفخ شکمشان تا ۵۰ درصد کاهش پیدا کرده است! چرا؟ این میوه با باکتری های افزایش نفخ در معده مقابله می کند ضمن این که بهترین منبع پتاسیم است که می تواند به کاهش احتباس مایعات کمک کند.
موز احساس شادی را سریعتر و بیشتر می کند
موز فقط از نظر ظاهری به لبخند شباهت ندارد بلکه باعث افزایش آن هم می شود، چون حاوی ویتامین B9 یا فولات است. این ماده مغذی با خواص ضد افسردگی که دارد می تواند با ایجاد بستری مناسب با افسردگی مبارزه کند. ( به عبارت دیگر کمک می کند تا سروتونین serotonin، ماده شیمیایی که مسئول احساس خوب است، سریعتر وارد مغز شود. ) مطالعات بروز بالای کمبود فولات در ۵۰ درصد مبتلایان به افسردگی را نشان داده اند و برخی پزشکان توصیه می کنند که اگر در حال مصرف داروهای ضد افسردگی هستید، برای این که تاثیر بهتری از این داروها بگیرید، مصرف فولات را افزایش دهید.
درمان بی خوابی با موز
این خاصیت موز هم به دلیل تریپتوفان tryptophan (یک پیش ماده برای ساخت سروتونین) است. به گفته کسی بیجورک Cassie Bjork، سردبیر زندگی سالم ، ” تریپتوفان trytptophan یک پیش ماده برای ساخت ملاتونین melatonin است که باعث افزایش آرامش شده و به خواب منظم کمک می کند. ” برای این منظور می توانید قبل از خواب به جای قرص خواب آور یک عدد موز بخورید.
****ملاتونین Melatonin: هورمونی است که در غدهٔ صنوبری (پینهآل)، غدهٔ کوچکی در مغز، تولید میشود و به تنظیم چرخهٔ خواب و بیداری در بدن کمک میکند. مقدار بسیار کمی از ملاتونین در غذاهایی مانند گوشتها، حبوبات، میوهها و سبزیها وجود دارد. ملاتونین همچنین به صورت مکمل غذایی در بازار وجود دارد، هرچند ارزش تغذیهای شناختهشدهای ندارد.
باشگاه خبرنگاران -سلامت نیوز