خرمالو از دسته میوه هایی است که پروتئین و کالری بالایی دارد ولی چربی آن پایین است
خرمالو یکی از میوه های پاییزی خوشمزه است که خواص فراوانی دارد. به دلیل طعم متفاوت خرمالو برخی ها خیلی تمایلی به خوردن آن ندارند اما امروز در نیک صالحی می خواهیم درباره خواص خرمالو برای بدن با شما صحبت کنیم که اگر بدانید حتما روزی یکی از این میوه می خورید
خواص خرمالو برای بدن در پاییز
خرمالو دارای منافع سلامتی از جمله ( توانایی برای بهبود سلامت چشم، کاهش نشانه های پیری، جلوگیری از انواع سرطان،
بهبود هضم غذا، تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش کلسترول، افزایش سوخت و ساز بدن، تقویت استخوان، افزایش عملکرد شناختی، کاهش
فشار خون، مراقبت از پوست، کمک به کاهش وزن، کاهش التهاب و افزایش گردش خون در سراسر بدن ) میباشد.
خواص درمانی میوه خرمالو میوه متوسط با کالری بالا است (۱۰۰ گرم خرمالو ۷۰ کالری فراهم می کند) اما در
چربی بسیار پایین است.
گوشت بافت صاف آن منبع بسیار خوبی از فیبر غذایی است.
۱۰۰ گرم از میوه تازه دارای ۳٫۶ گرم یا ۹٫۵٪ از مصرف روزانه فیبر توصیه شده است.
خرمالو حاوی فلاونوئید پلی فنولیک آنتی اکسیدان مانند کاتچین و گالوکاتچین علاوه بر داشتن یک ترکیب ضد تومور مهم، اسید
بتولینیک است کاتچین خواص ضد عفونی، ضد التهاب و ضد خونریزی (جلوگیری از خونریزی از عروق خونی کوچک) دارد.
خرمالوی تازه دارای دیگر ترکیبات آنتی اکسیدان مانند ( ویتامین A، بتاکاروتن، لیکوپن، لوتئین، ZEA-xanthin و کریپتوگزانتین ) می باشد.
نقش مهمی در پیشگیری از پیری و مراحل مختلف بیماری دارد.
اصلی ترین خواص درمانی خرمالو
ذرت – xanthin، کاروتینوئید مهم در رژیم غذایی است.
که به جلوگیری از ماکولا مرتبط با بیماری ماکولا وابسته به سن ( ARMD ) در سالمندان کمک می کند.
خرمالو منبع بسیار خوبی از ویتامین C، یکی دیگر از آنتی اکسیدان بسیار قوی می باشد.
مصرف مرتب غذاهای غنی از ویتامین C به بدن در توسعه مقاومت در برابر عوامل عفونی، پاک کردن سموم و
رادیکال های آزاد کمک می کند.میوه خوب دارای بسیاری از ویتامین های با ارزش ب – کمپلکس مانند ( اسید
فولیک، پیریدوکسین ( ویتامین B6 )، تیامین و …) است.
این ویتامین ها کوفاکتورهایی برای توابع آنزیمی متابولیک در بدن عمل می کنند.
میوه خرمالوی تازه نیز حاوی مواد معدنی مانند پتاسیم، منگنز (۱۵٪ از DRI)، مس (۱۲٪ از DRI) و فسفر است.
منگنز کوفاکتور برای آنزیم سوپراکسید دیسموتاز، که یک رادیکال آزاد بسیار قوی است.
مس کوفاکتور برای بسیاری از آنزیم های حیاتی، از جمله سیتوکروم C – اکسیداز و سوپراکسید دیسموتاز ( دیگر مواد
معدنی به عنوان کوفاکتور برای آنزیم منگنز و روی ) است.
مس همچنین برای تولید سلول های قرمز خون مورد نیاز است.
بد نیست بدانید فواید خرمالو برای بدن چیست؟
خرمالو از میوههایی است که به دلیل طعم گس شاید مورد علاقه بعضیها نباشد اما این میوه دارای خواص مفیدی برای بدن است.
خرمالو حاوی مواد مغذی و ترکیب خوبی از ویتامینها و مواد معدنی است و مقدار کاملی از پروتئین را داراست و همچنین مقدار چربی آن پایین است.
در حقیقت خرمالو ترکیب مطلوبی از مواد مغذی به مقدار کافی و مناسب است. بسیاری از مواد مغذی موجود در خرمالو تنها ۲ تا ۳ درصد نیاز روزانه به آنها را تامین میکنند اما وجود سطح بالایی از منگنز در این میوه ۱۷ درصد از نیاز روزانه به این ماده معدنی را تامین مینماید.
خرمالو غیر از منگنز حاوی ۹ درصد ویتامین C و ۸ درصد ویتامین B۶ است. فیبر خوراکی موجود در آن نیز به شدت بالاست و ۸۰ درصد بافت این میوه را آب تشکیل میدهد.
از دیگر ویژگیهای خرمالو وجود مقدار بالایی آنتی اکسیدان است که با خنثی سازی رادیکالهای آزاد از بروز بیماری حاد شونده همچون پیری، سرطان، آب مروارید و دژنراسیون ماکولا (نوعی اختلال چشمی ناشی از افزایش سن) جلوگیری میکند.
یکی دیگر از خواص این میوه تاثیر آن در تسریع فرآیند کاهش وزن است. وجود فیبر بالا و دیگر مواد مغذی سرعت کاهش وزن را افزایش میدهد. مصرف خوراکیهایی همچون خرمالو که حاوی فیبر بالا هستند در دوره رژیم کاهش وزن باعث میشود فرد برای مدت زمان بیشتری احساس سیری داشته باشد.
فواید و خواص خرمالو برای بدن
همچنین خوراکیهای حاوی فیبر بالا در کاهش میل به مصرف قند و خوراکیهای فرآوری شده نقش دارد. خرمالو دارای «لوتئین زآگزانتین» به عنوان یک ایزومر است. در بسیاری از مطالعات و روشهای درمانی جدید آمده است که این ایزومر در حفظ و ارتقای سطح بینایی موثر است. این ماده روی شبکیه چشم تاثیر میگذارد و از بروز بیماریهای تحلیل برنده همچون دژنراسیون ماکولا جلوگیری میکند. همچنین مصرف آن برای پیشگیری از آب مروارید توصیه میشود.
آسیب دیدگی چشم یکی از دلایل از دست رفت قدرت بینایی است. این آسیب دیدگی از واکنش اکسیژن با انواع خاصی از مولکولها و ایجاد رادیکالهای آزاد ناشی میشود. خرمالو به دلیل دارا بودن ویتامینهای A، C و K از خواص آنتی اکسیدانی برخوردار است. این مواد مغذی جهت حفظ سلامت چشمها در برابر آسیب دیدگی شبکیه حائز اهمیت است. همچنین لوتئین زآگزانتین همراه با ویتامینهای ذکر شده آسیب ناشی از اشعه فرابنفش و دیگر عفونتهای چشمی را به حداقل میرساند.
بهبود سلامت سیستم گوارشی از دیگر فوائد مصرف خرمالوست. این میوه به دلیل دارا بودن مقدار بالایی فیبر خوراکی جهت تسهیل فرآیند هضم ضروری است. وجود فیبر خوراکی در خرمالو از بروز یبوست در فرد جلوگیری میکند.
یکی دیگر از خواص این میوه ضد سرطان بودن آن است. خرمالو حاوی مقادیر
بالای مواد مغذی مفید است که بدن را در برابر رادیکالهای آزاد حفظ میکند.
رادیکالهای آزاد همچنین عامل بروز سرطان هستند.
فواید خرمالو برای سلامتی بدن
پزشکان بر این باورند با مصرف خرمالو میتوان روند فرسودگی بدن را به تعویق انداخت.
رادیکالهای آزاد نه تنها علت بروز سرطان به حساب میآیند بلکه به تسریع روند
فرسودگی بدن کمک میکنند. رادیکالهای آزاد به سلولهای پوست آسیب رسانده
و فرسوده شدن آن را تسریع میکنند.
خرمالو همچنین حاوی ویتامین C است که به گفته پزشکان برای حفظ بدن از ابتلا به بیماریهای رایج و متداول توصیه میشود. خوراکیهای حاوی مواد مغذی مصرف شود. ویتامین C از جمله ترکیبهایی است که سیستم ایمنی را در برابر سرماخوردگی، آنفلوآنزا و عفونتها تقویت میکند.
تاثیر خرمالو روی سیستم گردش خون و سلامت قلب از دیگر فوائد مصرف این میوه است. این میوه سرشار از پتاسیم است که به تنظیم فشار خون بدن از طریق بسط رگهای خونی و آرام کردن ماهیچه ها کمک میکند. در حقیقت بسیاری از پزشکان از پتاسیم به عنوان مسکن درد در عضلات استفاده میکنند.
به گزارش ویکی فیتنس، خرمالو با وجود آنکه حاوی خواص بسیاری برای بدن است
اما از آنجایی که در این میوه مقدار بالایی تانن وجود دارد میتواند فاکتور خطرزا باشد.
وجود تانن در مقدار بالا تاثیرات سمی دارد و به همین دلیل متخصصان تغذیه مصرف
این میوه به مقدار متعادل را توصیه میکنند.
فودرژیم و عصر ایران