این روزها جوانان برای افزایش حجم بدن از دستورات غذایی ویژهای مانند مصرف زیاد تخممرغ و سیبزمینی پیروی میکنند که این مسئله می تواند زمینهساز بیماریهای کبدی و کلیوی باشد. با ما همراه باشید.
تخم مرغ یکی از بهترین و ارزان ترین اشکال پروتئینی هستند که می توانید در رژیم غذایی خود داشته باشید. اضافه کردن تخم مرغ به رژیم غذایی بچه ها نیز می تواند بسیار مفید باشد برای مصرف زیاد تخم مرغ با ما در نیک صالحی همراه باشید.
مصرف زیاد تخم مرغ
این روزها جوانان برای افزایش حجم بدن از دستورات غذایی ویژهای مانند مصرف زیاد تخممرغ و سیبزمینی پیروی میکنند که این مسئله می تواند زمینهساز بیماریهای کبدی و کلیوی باشد.محمدرضا وفا، متخصص تغذیه در مورد عوارض مصرف بیرویه مواد خوراکی مانند سفیده تخممرغ در افرادی که ورزش میکنند اظهارداشت: تغذیه علم تعادل است و همه افراد چه معمولی و چه ورزشکارانی که به صورت حرفهای و نیمهحرفهای ورزش میکنند تعادل را در مصرف مواد خوراکی باید رعایت کنند و اگر این تعادل از یک حدی فراتر رود میتواند به شدت آسیبزا باشد.
وی با اشاره به اینکه شرایط ورزشکاران حرفهای با بقیه افراد متفاوت است افزود: برخی ورزشکاران برای شکستن رکورد ازیکسری مداخلات استفاده میکنند که الزاماً مترادف با سلامت فرد نیست و به ویژه در ورزشهای سرعتی و قدرتی این مسئله بیشتر دیده میشود.به گفته دانشیار دانشگاه علوم پزشکی ایران در تمام دنیا پس از اینکه افراد ورزش حرفهای را کنار میگذارند سلامت آنها دچار مشکل میشود.
عوارض مصرف زیاد سیب زمینی
وفا در مورد افرادی که ورزش را به صورت نیمهحرفهای دنبال میکنند، اظهار داشت: گاهی دیده میشود این افراد برخیغذاهای غیرمتعارف مانند مصرف روزانه ۸ عدد سفیده تخممرغ، یک یا دو کیلو سیبزمینی را به همراه انواع پودرها دررژیم غذایی خود قرار میدهند.وی در مورد عوارض این گونه رژیم غذایی گفت: مواد غذایی پرپروتئین دارای ترکیب زیاد ازُته هستند که مصرف زیاد
آن برای بدن سم محسوب میشود و اسیدهای آمینه حاصل از پروتئینها باید توسط کبد دفع شود.همچنین کلیهها مجبورند با کارکرد بیشتر آب زیادی را از بدن دفع کنند.
این متخصص تغذیه ادامه داد: به زبان ساده رژیمهای غذایی نامتعارف بار زیادی را به کبد و کلیه تحمیل میکندو در صورت تداوم امکان بروز بیماریهای جدی کبدی و کلیوی در این افراد وجود دارد.
این متخصص تغذیه با تأکید بر اینکه حجیم کردن اندامها از نظر فیزیولوژی به هیچ عنوان ورزش محسوب نمیشود گفت:تحمیل یکسری مواد غذایی خاص به بدن تنها متابولیسم بدن را افزایش میدهد که ممکن است زمینهساز چربی خون ودر نهایت افزایش فشار خون شود.
بررسی ها و مطالعات اخیر ادعا می کنند که خوردن بیش از یک عدد تخم مرغ در روز ، خطر ابتلا به حمله قلبی یا سکته را افزایش می دهد. به گزارش “سان” خوردن بیش از یک عدد تخم مرغ در روز خطر ابتلا به حمله قلبی یا سکته را افزایش می دهد، زیرا آنها سرشار از کلسترول می باشند.در یک مطالعه جدید، در طی ۳۱ سال، که بین ۳۰ هزار نفر فرد بالغ انجام شد، روزانه ۱ و نیم عدد تخم مرغ بزرگ می خوردند، و در آخر احتمال بروز بیماری های قلبی در آنها ۱۷ درصد افزایش پیدا کرد.
مضرات خوردن روزانه بیش از یک تخم مرغ
پروفسور کاترین تاکر، از دانشگاه ماساچوست گفت:”حتی افرادی که دارای رژیم های سالم غذایی هستند هم اثرات مضر مصرف بالای تخم مرغ و کلسترول را در بر خواهند داشت و برایشان بسیار ناسالم خواهد بود. او همچنین افزود:اگر چه تخم مرغ سرشار از مواد معدنی مفید است، اما بهتر است که افراد از خوردن هر روزه تخم مرغ دوری کنند.تخم مرغ، به خصوص زرده تخم مرغ، سرشار از کلسترول هستند – یک عدد تخم مرغ بزرگ ۵۰ گرمی، حاوی حدود ۱۸۶ میلی گرم کلسترول است، و مصرف بیش از حد آن بسیار مضر است و به سلامتی بدن آسیب خواهد زد. این مطالعه که به مدت ۳۱ سال متوالی و هر روزه انجام شد، در مجله انجمن پزشکی منتشر شده است.
فارس – سلام نو