از فواید عسل، پیاز و سیر و زنجبیل در متن زیر برای شما گفته ایم. برای مثال برای از میان بردن حالت تهوع در دوران بارداری زنجبیل توصیه میگردد. پیاز عضو جدایی ناپذیر از سفره های خانواده های ایرانی است. از خاصیت ضدویروسی، ضدقارچ و ضدباکتریایی سیر هم برای شما گفته ایم.
فواید خوراکی های طبیعی را با هم در متن زیر می خوانیم. برای مثال از عسل، داروی شیرین و فواید درمانی آن هر چه بگوییم کم گفته ایم.
یا سیر خاصیت ضدویروسی، ضدقارچ و ضدباکتریایی دارد. خواص خوراکی و درمانی زنجبیل هم تعریف نشدنی است. این ماده غذایی در بارداری توصیه میگردد.
فواید خوراکی های طبیعی
شما برای درمان بسیاری از بیماری ها و عارضه های ساده میتوانید به جای مصرف داروهای شیمیایی که عوارض جانبی
دارند، به طب سنتی روی بیاورید و از مواد طبیعی بهره ببرید.
از طرفی نیز برخی بیماری های پیچیده و سخت نیازمند علم پزشکی امروزی میباشند و طب سنتی نمیتواند به تنهایی
برای درمان آنها کافی باشد.
عسل، خوراکی و دارویی شیرین
عسل محصول معجزهآسایی با خواص درمانی بیشمار است.
این شهد شیرین علاوه بر فرهنگ ما، در تمدنهای قدیمی مصر، آفریقا، هند و چین نیز با استقبال فراوانی روبهرو
بوده است.
عسل در گذشته در بهبود زخمها، سوختگیها و بیماریهای پوستی نیز استفاده میشده است و اکنون پزشکان برای بهبود زخمها
و آسیبهای پوستی از آن استفاده میکنند.
در تحقیقاتی که نتایج آن در مجله دانشگاه میشیگان آمده، به برخی از استفادههای پزشکی این ماده اشاره شده است.
حالت ضدمیکروبی عسل
به دلیل داشتن آب اکسیژنه و مواد مغذی گیاهی شبیه خواص فیتوکمیکالهاست که در گیاهان یافت میشود.
در آزمایشی که روی کودکان انجام شده است، سه نمونه از محصولات عسل قبل از خواب به کودکان داده میشد
و نتیجه نشان میداد خوردن عسل ۳۰ دقیقه پیش از خواب برای آرام کردن سرفه کودکان نسبت به داروهای شیمیایی
نتیجهبخشتر است.
محصولات عسل به کودکان کمک میکند در زمان استراحت سرفهها کمتر شود و آزاردهنده نباشد.
استفاده از عسل روی زخمها نیز ویژگی کاربردی است که از سال ۱۳۶۷/ ۱۹۸۸ آزمایش شده است و در نشریه
تخصصی جراحی انگلیس نتایج آن آمده است.
سیر ، ضامن سلامت
استفاده از سیر و پیاز در سبد غذایی خانوادهها از گذشته بسیار پررنگ بوده و بسیاری از خواص این مواد
غذایی واضح و غیرقابل انکار است.
بوی تند سیر یکی از فیتوکمیکالهای معروف گیاهی است که خواص درمانی بسیاری دارد.
استفاده از سیر برای درمان بیماری سیاهسرفه یکی از کاربردهای رایج سیر است.
گرچه درمان این بیماری به طور قطع با استفاده از سیر ممکن نیست، اما تحقیقات مرکز علوم سلامت دانشگاه آریزونا
نشان میدهد سیر فواید و خواص بسیاری برای انسان دارد.
سیر ویژگیهای منحصربهفردی مثل خاصیت ضدویروسی، ضدقارچ و ضدباکتریایی دارد.
ماده شیمیایی به نام آلیسین (Allicin) در سیر میکروبهای ناشی از تماس را بسرعت میکشد، ضدانعقاد خون است و اثرات
آنتیاکسیدانی قوی دارد.آلیسین در گیاه سیر سازوکار دفاعی دارد و با میکروبها و آفتهای گیاه مبارزه میکند.
همین خاصیت در حبههای سیر میتواند بدن انسان را نیز در برابر میکروبها و باکتریها ایمن کند.
پیاز خوراکی پرفایده
پیاز یکی از مواد جداییناپذیر و پایهای در فرهنگ غذایی ایرانیان است که طرفداران و مخالفان بسیاری دارد.
در گذشته برای بیماریهای بسیاری مثل کهیرهای پوستی از پیاز استفاده میشده است که پایه و اساس علمی ندارد، اما
امروز در تحقیقاتی که یکی از نمونههای آن در موسسه علوم تغذیه دانشگاه تگزاس انجام شده است، پیاز به عنوان
منبعی سرشار از ویتامین C، ترکیبات سولفور و مواد شیمیایی گیاهی (Phytochemical) با خواص دارویی معرفی میشود.
این مواد شیمیایی طبیعی در پیشگیری از سرطانها، پوکی استخوان و دیابت و بیماریهای قلبی موثر هستند؛ هرچند نمیتوان گفت
مصرف پیاز به طور قطعی از بروز چنین بیماریهایی جلوگیری میکند.
فلانوئید (Flavonoid) ماده شیمیایی رنگدانههای گیاهان و میوههاست و وجود آن در پیاز، خطر ابتلا به پارکینسون و بیماریهای قلبی
و عروقی را کاهش میدهد.
زنجبیل و فواید خوراکی های طبیعی
زنجبیل نوعی از ساقههای زیرزمینی ضخیم گیاهی است که خواص خوراکی و درمانی بسیاری دارد و طعم آن کمی تند
است.
در گذشته افراد برای بهبود سرماخوردگی، دل درد یا تسکین تهوع از این ساقه گیاهی استفاده میکردند که خواص درمانی
آن حداقل در چند مورد اثبات شده است.
زنجبیل میتواند داروی مطمئن و تاثیرگذاری برای از میان بردن حالت تهوع در دوران بارداری، بعد از عمل جراحی یا
شیمیدرمانی باشد.
گیاه یاب