در این مطلب در رابطه با لاغری با صبحانه آشنا خواهید شد. با ما در نیک صالحی همراه باشید.
لاغری با صبحانه را با ما تجربه کنید. اگر شما می خواهید به کاهش وزنتان کمک
کنید فقط کافیه بدانید برای صبحانه چه چیزی را میل کنید.
یک صبحانه چربی سوز میتواند نقش موثری در کاهش وزن داشته باشد.
برای آشنایی با مهمترین وعدههای غذایی برای لاغری با صبحانه با ما در نیک صالحی همراه شوید.
لاغری با صبحانه
همه ما بارها توصیههایی را که درباره اهمیت صبحانه گفته میشود شنیدهایم و میدانیم که
یکی از مهمترین وعدههای غذایی روزانه ما صبحانه است.
اما اینکه در صبحانه چه چیزی میخوریم هم مهم است.
شاید یک سفره پر و پیمان شامل انواع و اقسام خوراکی، غذا و میوه و… را برای صبحانه ایدهآل بدانید
اما باید بدانید که بسیاری از همین خوراکیها ممکن است بهعنوان اشتباهات تغذیهای مطرح شوند.
پس بهتر است به زمان، میزان و نوع غذایی که میخورید هم توجه داشته باشید.
صبحانه ایدهآل برای لاغری
تحقیقات نشان میدهد غذایی که برای صبحانه میخوریم تا حد زیادی بر حجم شکم ما تاثیر میگذارد.
پس این موضوع نشان میدهد که چاقی شما هم دست خودتان است تا حدی که صبحانه در آن دخیل است.
در اینجا برخی متخصصان غذایی به بدترین نکات و عادتهای صبحگاهی و اشتباهاتی که در این زمینه مرتکب میشوید، اشاره
کردهاند که حتما برایتان جالب خواهد بود.
توصیه میکنیم این مطلب را بخوانید تا از غذاهای مناسب برای صبحانه اطلاع داشته باشید.
خرابکاری در درست کردن چای یا قهوه
اگر به یک فنجان قهوه سالم کمی شکر یا کرمهای خامهای اضافه کنید، میتواند منجر به افزایش وزنتان شود.
در عوض سعی کنید به جای این مواد، از شیر سویای بدون شکر، شیر شاهدانه، شیر بادام یا شیر جو
دوسر استفاده کنید.
بعد از چند روز برجستگیهای چشایی روی زبانتان، خود را با آن وفق داده و دیگر مجبور نخواهید شد از
چربی و شکر مضر برای سلامت و مملو از کالری استفاده کنید.
مصرف نوشیدنیهای انرژیزا
آن قوطی سرشار از مواد شیمیایی یا بطری آب و شکر را بگذارید زمین! اگر چندان علاقهمند نوشیدن قهوه نیستید
و به چیزی نیاز دارید که سریع از خواب بیدارتان کند و شما را برانگیزد، چای بهترین گزینه است و
اگر حوصله ندارید تا دم کشیدن آن منتظر بمانید و بعد سرد شود تا آن را بخورید یا بیشتر ترجیح
میدهید اسموتی بخورید، اسموتیهای چای گزینههای فوقالعادهای هستند.
لطفا سر صبح آب و شکر وارد بدنتان نکنید.
غذاهای نمکی انتخاب میکنید
بسیاری از گزینههای مطلوب ما برای صبحانه سرشار از نمک هستند.
سیبزمینی سوخاری، جو دو سر زودپز و حتی تخممرغ که بیرون از خانه سرو میشوند اغلب سرشار از سدیم هستند.
سدیم منجر به حفظ آب در بدن میشود و این باعث میشود شکمتان از اول صبح دچار تورم شود.
پس بهتر است مصرف نمک را خصوصا در صبحانه محدود کنید.
مضرات نخوردن صبحانه
حذف کردن صبحانه، برای چند دقیقه خواب بیشتر
نخوردن صبحانه از یک طرف توام با خطراتی بوده و میتواند به پرخوری و کاهش فعالیت متابولیسم بینجامد و ازسوی
دیگر خوابیدن به جای آن میتواند این خطر را دوچندان کند.
وقتی ساعتتان را روی زنگ میگذارید و با صدای آن بیدار میشوید، در خوابتان اختلال ایجاد کردهاید، بنابراین باید بیدار
شوید و چیزی بخورید.
وقتی دوباره میخوابید این مسئله بر هورمونها –ازجمله هورمون رشد و کورتیزول- تاثیر منفی گذاشته و درنهایت به افزایش حجم
شکم منجر میشود.
بهجای آنکه هر دفعه صدای زنگ را خاموش کرده و دوباره بخوابید، ساعت را کمی دیرتر روی زنگ بگذارید و
بعد کامل بیدار شوید.
شاید زیاد فیبر میخورید مصرف زیاد فیبر هنگام صبح باعث میشود گاز زیادی در شکمتان تولید شود.
فیبر اهمیت فراوانی دارد اما در مصرف آن زیادهروی نکنید.
مصرف میزان زیادی از آن در یک وعده غذایی باعث تورم شکم و تولید گاز تا اواسط روز خواهد شد.
وقتی فیبر میخورید آب زیادی بعد از آن بنوشید تا به خوبی هضم شود.
گرانولا برای لاغری با صبحانه
ترکیب مغزهای مختلف در کنار میوههای خشک معمولا سرشار از شکر است.
در واقع، اکثر کارخانهها برای آنکه ماهیت اصلی آن را تغییر دهند از عبارتهایی مترادف «شکر» طبیعی استفاده میکنند.
اگر میخواهید گرانولا بخرید، سعی کنید به دنبال گزینه «بدون شکر» آن باشید که فاقد روغن نارگیل باشد.
هر چیزی را بهجای صبحانه میخورید
به شما گفتهاند که به محض بیدار شدن از خواب چیزی بخورید، اما اگر در آن لحظه اشتها نداشته باشید
این مسئله به افزایش وزنتان منتهی میشود، سعی کنید تنها زمانی صبحانه بخورید که واقعا گرسنهاید.
بدن شما بهتر از هر چیز دیگری میتواند این مسئله را تشخیص دهد که چه میزان و چه زمانی باید
بخورید.
از طرفی زیاد هم به خود گرسنگی ندهید؛ چراکه این مسئله میتواند به انتخاب گزینههای ناسالم و پرخوری منتهی شود.
رفتن سراغ غذاهای اضافه مانده از شب قبل
همه ما این کار را انجام میدهیم، برخی مواقع که خیلی خسته هستیم یا تنبلیمان میگیرد و خیلی گرسنهایم، ترجیح
میدهیم اضافه پیتزا یا کیک تولد را بخوریم.
اما این کار را نکنید.
به این فکر کنید که تمام طول روز چه حسی خواهید داشت.
چربی و نمک پیتزا و شکر موجود در کیک موادی هستند که باعث تورم شکم، خستگی و نوسان قند خون
میشوند.
خوردن غلات برای لاغری با صبحانه
چه حوصله برداشتن کاسه را نداشته باشید و چه دیرتان شده باشد، باز هم دست کردن در جعبه غلات و
خوردن آن یک اشتباه بزرگ است.
هنگامی که این کار را انجام میدهید دیگر کنترلی روی مقداری که میخورید، نخواهید داشت و همین به مرور باعث
اضافه وزنتان خواهد شد.
خوردن هر روزه غلات سبوسدار
در اکثر موارد این غذا سرشار از غلات کامل است اما دانههای گندم و آرد سفید هم به آن افزوده
شده است.
این غذاها عمر مفید طولانی دارند بنابراین مواد نگهدارنده، سدیم و طعمدهندههای صنعتی به آنها افزوده شده و فاقد بسیاری
از ویتامینها و مواد معدنی هستند
عدم مصرف پروتئین درست کردن صبحانهای که سرشار از کربوهیدرات است مانند نان باگت،
نان شیرینی کروسان و غلات، بسیار ساده است.
اما پروتئین عاملی مهم در سیری و متعادل نگه داشتن قند خون برای مدت طولانی تلقی میشود.
در مقایسه با غذاهای با کربوهیدرات بالا، غذایی که پروتئین بالایی دارد تا بیش از سه ساعت بعد از مصرف
تاثیر مستقیمی بر میزان قند خون دارد.
مضرات تماشای تلویزیون موقع خوردن صبحانه
تمرکز بر تلویزیون هنگام خوردن صبحانه باعث میشود میزان آگاهی شما نسبت به چیزی که میخورید و لذت بردن از
طعم و بافت غذایی که در دهانتان میگذارید کم شود و اصلا حواستان نباشد که چه اندازه غذا برمیدارید.
بهتر است برای این کار زمان مناسبی اختصاص دهید و با آگاهی تمام هر تکه را بجوید.
ننوشیدن آب بلافاصله بعد از بیدار شدن
این مسئله بیش از آنچه اکثر مردم فکر میکنند بر اندازه شکم تاثیر میگذارد.
هر فرایندی در بدنتان داخل آب رخ میدهد، از کمک به تخلیه مواد زائد از روده گرفته تا کارکرد درست
و دقیق متابولیسم.
همچنین عدم مصرف آب کافی بلافاصله به کم آبی بدن منتهی میشود و وقتی کمی با کمآبی روبهرو شوید این
مسئله بر میزان انرژی بدن تاثیر میگذارد و باعث میشود بخواهید بیشتر چرت بزنید و فعالیت کمتری داشته باشید.
مصرف مرتب شیرینیهای کمچرب و تاثرش بر لاغری
نسلهای قبلی وقتی کلمه «سبوس» یا «کمچرب» را میشنیدند چنین میپنداشتند که آن گزینه، حتما گزینه سالمی خواهد بود.
اما بار دیگر به این مسئله فکر کنید: این غذاها که میتواند سرشار از فیبر باشد درواقع سرشار از پودرهای
فرآوری شده و شکر بوده و از طرفی سدیم فراوانی دارند.
هیچوقت گول اینها را نخورید و همیشه برچسب روی محصولات و ترکیبات آنها را چک کنید.
افراط در مصرف لبنیات
آیا برای صبحانه شیر میخورید؟ اکثر مردم همین کار را انجام میدهند، اما سعی کنید از مصرف لبنیات برای صبحانه
پرهیز کنید چراکه باعث بروز نفخ شده و در طولانی مدت به اضافه وزن و سایر مشکلات سلامت منتهی میشود.
از آنجا که درصد زیادی از مردم جهان دچار عدم تحمل لاکتوز هستند، بدن شما در قالب بروز التهاب و
بزرگ شدن شکم نسبت به مصرف لبنیات واکنش نشان میدهد.
مصرف کربوهیدرات برای صبحانه
بسیاری از مردم بر این باورند که نان باگت سرشار از کربوهیدرات همراه با لایهای از پنیر خامهای نمیتواند گزینه
سالم و مناسبی باشد چراکه حدود ۵۰۰کالری به بدن اضافه میکند.
اما حتی اگر برای صبحانه یک کاسه بلغور جو دوسر یا یک بشقاب میوه بخورید، باز هم نتیجه عکس میگیرید،
زیرا اصولا هضم کربوهیدرات چند ساعت طول میکشد و بدون وجود پروتئین که تا زمان طولانیتری شما را سیر نگه
میدارد، هنوز به ظهر نرسیده، گرسنه خواهید شد.
قند خونتان بلافاصله کاهش یافته و به احتمال زیاد بهدنبال چیزی میگردید که گرسنگیتان را برطرف کند که در اغلب
مواقع شیرینی است.
اما چه چیزی را میتوان جایگزین آن کرد؟ بهتر است از کربوهیدراتهای سرشار از فیبر استفاده کنید و به همراه
آن پروتئین کمچرب هم بخورید.
هر دوی اینها باعث متعادل نگه داشتن قند خونتان میشوند.
در ادامه بیشتر بخوانید.
چرا صبحانه مهمترین وعده روز است؟
از قدیم گفتند صبحانه مهمترین وعده در روز است. خوابیدن باعث می شود سوخت
و ساز بدنتان کند شود و هیچ چیز مانند صبحانه دوباره سرعت را به آن باز نمی گرداند.
یادتان باشد به همان اندازه که خوردن صبحانه اهمیت دارد سالم بودن آن نیز مورد اهمیت
است. بنابراین سعی کنید انتخابی سالم و مقوی مانند غلات کامل، محصولات لبنی
طبیعی مانند ماست و تخم مرغ و میوه داشته باشید.
اهمیت لاغری با صبحانه
ممکن است وزن اضافه کنید
اگر سعی دارید وزنتان را کاهش دهید، شاید اینگونه به نظر بیاید که هرچه کمتر بخورید
وزن بیشتری هم کم می کنید، درست است؟! اما چنین چیزی نیست. با اینکه هنوز
پژوهش ها روی خوردن صبحانه و تاثیر مستقیمش روی کاهش وزن کمی ضد و نقیض است
اما کاملا ثابت شده که نخوردن صبحانه می تواند باعث افزایش وزن شود. در یک تئوری گفته
می شود افرادی که صبحانه می خورند راحت تر می توانند عادات سالم مربوط به سبک
زندگی و کاهش وزن را انجام دهند.
آشنایی با اهمیت لاغری با صبحانه
ممکن است سوخت و سازتان کند شود
وقتی وعده های غذایی را جا می اندازید، سرعت بدنتان برای ذخیره انرژی کند می شود. بدن
میزان متابولیزم پایه خود را کند می کند تا محدودیت کالری را جبران کند. همچنین هنگام صبح
سوخت و ساز بدنتان به دلیل اینکه خواب بودید از قبل کند شده است،
غذا نخوردن برای طولانی مدت تمایل بدن به سوزاندن کالری و تاثیر روی میزان بافت چربی را کاهش
می دهد. نتایج بررسی ها نشان دادند وقتی فردی صبحانه می خورد در طول ورزش صبحگاهی
کالری بیشتری می سوزاند و در طول روز نیز قند خون ثابتی دارد. به نظر می آید خوردن صبحانه
روی فرآیند متابولیک بدن تاثیر زیادی دارد.
مضرات نخوردن صبحانه
انرژی تان کاهش پیدا می کند
یکی دیگر از دلایلی که نخوردن صبحانه به اضافه شدن وزن مربوط می شود این است که
برای ورزش کردن انرژی کمی دارید. اگر احساس بی انرژی بودن و خستگی می کنید و
دلتان نمی خواهد به باشگاه بروید پس فرصت کالری سوزی و افزایش سوخت و ساز
بدن را از دست می دهید.
اگر هم صبح ورزش کنید و صبحانه نخورید اوضاع بدتر می شود. بر اساس اطلاعات دانشگاه
ویسکانسین صبحانه باید ۲۵ درصد از انرژی مورد نیاز روزتان را به شما بدهد که باید از فیبر
و پروتئین بسیار بالا برای سوخت تشکیل شده باشد.
مجله سیب سبز، کرمانی، ایده آل شو