در موضوع لاغری با آب کرفس بدانید در مصرف آن نباید زیاده روی نمود زیرا اگزالات موجود در آن برای افرادی که دچار سنگ مثانه و کلیه می باشند مضر است.
کرفس از گیاهانی می باشد که ساقه و برگ آن مورد مصرف قرار می گیرد این گیاه دارای ویتامین های ب۱،ب۲،ب۶ و ویتامین سی می باشد همچنین دارای سدیم،کلسیم،پتاسیم،فسفر و…است.احتمالا شما هم زیاد شنیده اید که می توان با آب کرفس لاغر شد.برای اینکه بدانید لاغری با آب کرفس چطور امکان پذیر است این مطلب در نیک صالحی را از دست ندهید.در ادامه درباره خواص کرفس بیشتر بخوانید.
لاغری با آب کرفس
آب کرفس باعث کاهش آب بدن میشود و چربی بدن را نمیسوزاند فقط آب بدن را کاهش میدهد.
زهرا اباصلتی مسئول تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد درباره لاغری با آب کرفس گفت: آب کرفس به این علت موجب لاغری میشود زیرا بیش از حد پتاسیم دارد و نقشی که ایفا میکند افزایش ادرار در افراد است
و البته باید متذکر شد از بسیار مصرف کردن آب و یا عرق کرفس خود داری شود زیرا مضر است
و آب بدن را کاهش میدهد.
وی در موضوع لاغری با آب کرفس افزود: افراد عامی باید بدانند که آب کرفس آب بدن را کاهش میدهد و در واقع چربی بدن را
نمیسوزاند و البته آب کرفس در هورمونهای بدن نقش بسیار بدی را میگذارد.
بد نیست سایر خواص کرفس را بدانید
کرفس باعث از بین رفتن رفلاکس معده (ترش کردن) میشود
رفلاکس معده یا ترش کردن مشکلی رایج افرادی که سیستم گوارش ضعیف یا رژیم ناسالم دارند. اما خبر خوب برای این اشخاص این است که با مصرف گیاه ترد و آبدار کرفس میتوانند از این مشکل خلاص شوند.آب کرفس سبب از بین رفتن سوزش معده میشود و فضای اسیدی معده را متعادل میکند. البته باید بدانید که نوشیدن آب کرفس یک درمان موقتی برای رفلاکس معده بشمار میرود و در صورت تداوم این مشکل گوارشی حتما باید به پزشک Doctor متخصص مراجعه کنید.آبکرفس بهطور کلی خاصیت ضدالتهابی دارد و برای درمان سندرم روده تحریکپذیر هم مفید است.
برای درمان زخمهای سیستم گوارش مفید است
در مطالعات صورت گرفته در سال ۲۰۱۰ میلادی ثابت شده که کرفس حاوی نوع خاصی از عصاره اتانول است که دستگاه گوارش را از انواع زخمها محافظت میکند. از دیگر مواد موجود در کرفس میتوان به فلاونوئید، تانن، روغنهای فرار Escape و شبه قلیا اشاره کرد که تولید مخاطهای ایمنی در رودهها را افزایش میدهد.
خاصیت ضدالتهابی کرفس
خاصیت ضدالتهابی در سیستم گوارش واکنشی در برابر عفونت و التهاب
است و لزوما اتفاق بدی نمیتواند باشد. اما گاهی لازم است این آماسها
را متعادل کنید و کرفس میتواند با ویژگیهای آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی
خود در این مسیر به شما کمک کند.تاثیر کرفس را میتوانید کاملا واضح روی پوست، لثهها و حتی چشمها مشاهده کنید. همچنین سبب میشود تا دندانها سفیدتر دیده شوند و علتش افزایش میزان کلسیم است.
مصرف کرفس از کمآبی پیشگیری میکند
کرفس به دلیل داشتن آب بسیار زیاد از کمآبی در بدن پیشگیری میکند.
از دیگر مواد خوراکی که مملو از آب هستند و توانایی تامین آب موردنیاز بدن را دارند میتوان به خیار اشاره کرد که از ۹۸ درصد آب تشکیل شده. بعد از خیار، کرفس با ۹۵ درصد آب بهترین گیاه خوراکی
برای آبرسانی به بدن بشمار میرود.
کرفس به سیستم گوارش بدن کمک میکند
در کنار آب فراوان، کرفس فیبر زیادی هم دارد. فیبر طبیعی و مواد شیمیایی
گیاهی سبب تحریک دیواره معده و روده کوچک میشوند. این امر از یبوست و خشکی مزاج پیشگیری میکند و روند دفع را آسان میکند. کرفس به آنزیمها کمک میکند تا ساختمان مواد غذایی را شکسته و جذب جریان خون شود.
مصرف کرفس به کاهش میزان کلسترول و فشار خون بالا کمک میکند
خاصیت نهایی کرفس که اهمیت زیادی هم دارد، ضد کلسترول بودن آن
است. مصرف یک لیوان در روز آب کرفس به مدت یک هفته بهطور قابل ملاحظهای
در کاهش فشارخون تأثیرگذار است.کرفس دارای مواد آرامشبخش ماهیچهای
است و جریان کلسیم و پتاسیم را در داخل و خارج از سلولها افزایش میدهد.
در آخر هم اشاره کنیم که کرفس دارای حداقل ۸ ماده ضد سرطان
شناخته شدهاست؛ که از مهمترین آنها میتوان به استینلیک اسید اشاره کرد
که نشان داده شده رشد سلولهای سرطانی را مهار میکند.همچنین در مطالعهای دیگری مشخص شده، شیره دانههای کرفس همچون برخی از داروهای شیمیایی مثل ایبوپروفن در درمان آرتروز عمل میکند.
آب کرفس برای درمان سندرم خستگی مزمن، میگرن، سرگیجه، سندرم
روده تحریکپذیر، آرتریت روماتوئید، پسوریازیس، اگزما، آکنه، لوپوس، و نقرس هم مفید است.
رکنا -باشگاه خبرنگاران جوان