سبزیجات فراواین هستند که می توانید در کنار هم طبخ کنید و از خوردن آنها لذت برید. فصل بهار فصل بسیار مناسبی است که می توانید سبزیجات و میوه های تازه میل کنید و بهتر است به دلیل شرایط آب و هوایی در این فصل کمتر از گوشت استفاده کنید.
برخی میوه ها و سبزیجات در فصل بهار به شدت توصیه می شوند. سبزیجاتی مانند کدو سبز برای فصل بهار بسیار مناسب است و همان طور که به خوردن کدو حلوایی در روزها سرد توصیه می شود. با نیک صالحی همراه باشید تا درباره فواید کدو سبز بیشتر بدانید.
بررسی فواید کدو سبز
کدو در عین ساده و سبک بودن سرشار از ویتامینها و مواد معدنی میباشد و جزو سبزیجات درجه یک برای
لاغری و خوش اندامی است.
کدو ستاره مواد غذایی روزهای گرم سال است.
این ماده غذایی در عین ساده و سبک بودن سرشار از ویتامینها و مواد معدنی میباشد و جزو سبزیجات درجه
یک برای لاغری و خوش اندامی است.
علاوه بر اینها کدو هم خوشمزه است و هم این که به سادگی طبخ میشود.
با ما همراه باشید تا بیشتر با ستارهی روزهای بهار و تابستان آشنا شوید.
کدو و خوش اندامی خبر خوش برای کسانی که میخواهند لاغر شوند.
هر ۱۰۰ گرم کدو فقط ۱۲ کیلوکالری دارد و برای همین میتوان کدو را قهرمان سبزیجات لاغری دانست.
دلیل کم کالری بودن آن هم این است که حاوی ۹۵ درصد آب میباشد.
برای همین میتوان بدون ترس از چاقی از آن استفاده کرد و در عین حال هم قدمی در جهت خوش
اندامی برداشت. البته یک شرط دارد.
اینکه آن را آغشته به چربی و روغن زیاد و یا خامه و پنیر نکنید.
کدو گنجینهی مواد مغذی کدو سرشار از مواد مغذی است.
آشنایی با فواید کدو سبز
این قهرمان لاغری حاوی میزان قابل توجهی مواد معدنی به خصوص پتاسیم (مفید برای عضلات و قلب)، فسفر (برای سلامت
استخوانها و دندانها)، منیزیم (لازم برای نقل و انتقالات عصبی، متابولیسم و غیره) و کلسیم (برای استحکام استخوانها) میباشد.
مواد مغذی این مادهی غذایی به همین جا ختم نمیشود.
کدو همچنین حاوی ویتامینهای مختلف مانند ویتامین C، A و ویتامینهای گروه B میباشد.
فیبرهای موجود در کدو نیز برای دفع راحت بسیار مفید است.
کدو و آنتیاکسیدانهایش کدو حاوی میزان زیادی آنتیاکسیدان مانند ترکیبات فنولیک، روتین، کاروتنوئیدها و غیره میباشد.
این ترکیبات به بدن کمک میکنند تا با بیماریهای مختلفی مانند بیماریهای قلبی عروقی، سرطانها، بیماریهای مزمن و غیره به
خوبی مقابله کند.
روشهای آماده کردن کدو کدو به هزار و یک روش آماده و طبخ میشود.
میتوانید با کدو یک خورش خوشمزه درست کنید.
کدو به مدت چند دقیقه در ماهیتابه سرخ میشود و یا به راحتی داخل فر میپزد.
کدو به تنهایی یا با سبزیجات دیگر مانند بادمجان، فلفل دلمهای، گوجه فرنگی، پیاز و همچنین سبزیجات معطری مانند آویشن،
ریحان و غیره غذای لذیذی محسوب میشود.
خواص و فواید کدو سبز
شما میتوانید به انواع مختلف نیز کدو را برش داده و یا خرد کنید.
میتوانید کدو را حلقه حلقه کنید یا ورقه ورقه و یا به صورت نگینی خردش کنید و غیره.
کدو با مقدار کمی خامه، پنیر رنده شده و گوشت چرخ کرده یک گراتین خوشمزه تحویلتان میدهد.
علاوه بر اینها حتماً شما هم چند نوع غذای متنوع با کدو بلدید.
توصیه میکنیم این مادهی غذایی خوشمزه را پای سفرههایتان بیاورید.
چند توصیه برای این که از تمام مواد مغذی کدو بهرهمند شوید :
_ اول از همه توصیه میکنیم برای استفاده از این گنجینهی سلامتی از پخت طولانی مدت آن بپرهیزید.
_ کدوهای تازه که سرشار از پکتین هستند را انتخاب کنید.
پکتین فیبری است که گرسنگی را از بین میبرد و ضد اشتهاست.
از این گذشته این فیبرها به دفع راحت از طریق روده ها کمک زیادی میکند.
_ کدوهای باریک و بلند را انتخاب کنید.
این کدوها در مقایسه با کدوهای بزرگ تخم کمتری دارند.
توجه داشته باشید که کدو باید سنگین و توپر باشد.
_ بهتر است که کدو را آبپز یا بخارپز کنید.
در این صورت بیشترین میزان مواد معدنی و ویتامینها را خواهد داشت.
همچنین میتوانید کدوها را در گریل یا باربکیو کباب کنید.
_ همچنین میتوانید کدو را به صورت خام و رنده شده میل کنید.
البته کدوها باید کاملاً تر و تازه باشند تا بشود آنها را به صورت خام خورد.
میتوانید کدو را داخل ماست رنده کرده و نوش جان کنید.
فواید کدو سبز در فصل بهار
_ پوست کدوها را دور نیندازید.
به خاطر این که پوست آن نیز سرشار از ویتامین است.
اگر کدوی سرخ شده را دوست دارید حتماً پوست آنها را هم سرخ کنید.
میتوانید کدوها را پوست کنده و پوستها را خرد کنید.
بعد از آن که خود کدوها را سرخ کردید پوست آنها را هم سرخ کنید.
خواهید دید که مخلوط آن با پوستهای سرخ کردهاش چقدر خوشمزه خواهد بود.
البته توجه داشته باشید که فقط محصولات ارگانیک را میتوان با خیال راحت با پوست خورد.
در غیر این صورت حتماً پوست کدو یا هر سبزی دیگر را قبل از آماده سازی و مصرف با دقت
زیادی بشویید تا باقی ماندهی سموم و آفت کشها از روی آنها پاک شوند.
کدو سبز به رشد سلولی کمک می کند و خواصی کم نظیر در سلامت و بهبود سلولهای بدن دارد.
بد نیست درباره خواص کدو سبز بیشتر بدانید
_کدو سبز یک جنگجو و مبارز قدرتمند در برابر التهابات پوستی محسوب می شود
_کدو سبز کارکردی بی نظیر در تنظیم قند خون دارد
خواص کدو سبز چیست؟ / از لاغری تا کاهش چربی خون
_کدو سبز همیار افراد در رژیم های لاغری است و می تواند در کاهش وزن نقشی موثر ایفا کند
_کدو سبز سرشار از فولیک اسید است
_وجود ویتامین C در کدو سبز به افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن کمک می کند
_مخلوط کدو سبز و ماست و شوید می تواند به کاهش چربی خون کمک شایانی کند
_با مصرف منظم کدو سبز می توانید به سلامت و کلاژن سازی پوست خود امیدوار باشید
_کدو سبز به سلامت بارداری کمک می کند
_تحکیم و سلامت دندانها و استخوانها از دیگر خواص کدو سبز است
_کدو سبز فشار خون را کاهش می دهد
_کدو سبز قند خون را کاهش می دهد و برای مبتلایان به دیابت بسیار مفید است
تبیان ـ انتخاب