در این مطلب به موضوع معرفی غذاهای خنگ کننده پرداخته ایم.
امروزه مصرف غذاهای فست فودی و انواع تنقلات بسیار رایج است اما خوردن این موادغذایی
دارای عوارض جبران ناپذیری است یکی از عارضه های مصرف غذاهای ناسالم کم کردن هوش و تمرکز
در افراد است بد نیست در ادامه همراه با نیک صالحی شوید تا درباره غذاهای خنگ کننده بیشتر بخوانید.
غذاهای خنگ کننده
در زندگی انواع مختلفی از مواد غذایی وجود دارند که به نابودی هوش منجر میشود، در این مقاله به شرح
مواردی از آن میپردازیم.
همه ما با آن دسته از موادغذایی که باعث حملات قلبی، چاقی، سرطان و دیگر موارد ذکر نشدهای که تند
و زننده هستند آشنا هستیم.
خوراکیهایی وجود دارند که خوردن آنها باعث نابودی
هوش میشود.
این دسته از مواد غذایی شامل الکل، مواد غذایی کمارزش، قندهای مصنوعی است که باعث بیماریهای فوقالذکر میشود.
بنابراین، اساساً آنچه برای باقیماندن در بدن بد است که بخوبی در مغز ذخیره نشود.
گیج کننده است که در زندگی ما هیچ راه فراری از این مواد غذایی وجود ندارد که در این لیست
ذکر شده است.
۱۰ غذایی که هوش را از بین میبرد
۱٫الکل
قطعا برای شهرت الکل به عنوان قاتل مغزی خود متعجب نمیشویم.
ما معمولاً از پیامدهای مخرب و ویرانگر الکل بر کبد خود آگاهی داریم اما این در حالی است که الکل
همچنین میتواند صدمات جدی به سلولهای مغزی نیز وارد کند.
عوارض جانبی شناخته شده از الکل شامل لغزشهای حافظه و عدم تمرکز است.
سوء مصرف طولانی مدت الکل نیز باعث اختلال در قوای شناختی میشود.
۲٫تنقلات
برگرها، سرخکردنیها باعث انباشته شدن
چربیها میشود که این امر اعتیاد را بوجود میآورد.
مصرف نامحدود تنقلات مانع تولید «دوپامین» میشود که ماده شیمیایی «شادی»
در بدن ما است و علائمی را به وجود
میآورد که با نوسان اخلاقی و افسردگی ارتباط دارد.
۳٫محصولات غذایی غنی از قند
قندهای ذخیره شده که مسبب مشکلات عصبی است.
مصرف بیش از حد قند منجر به کاهش تولید یک ماده شیمیایی در مغز میشود که به عنوان فاکتور نوروتروفیک
مشتق شده از مغز شناخته شده است.
نبود این ماده باعث اختلال در یادگیری و همچنین به خاطر سپردن میشود.
طبیعت اعتیادآور شکر عواقب بلند مدتی بهمراه دارد به طوریکه بر توانایی یادگیری تاثیر میگذارد و مهارتهای شناختی را تضعیف
میکند.
۴٫مواد غذایی سرخ شده
سطوح بالای چربی و کلسترول موجود در مواد غذایی سرخ شده بر دیوارههای شریان
تامین خون به مغز رسوب میکند؛
عدم خونرسانی کافی در نهایت باعث سکته مغزی میشود.
۵٫
غذاهای منجمد شده از غذاهای ناسالم
اکثر افراد در زندگی خود به دلیل زمان کمی که دارند مجبور میشوند که غذاهای خود
را فریز کنند.
مصرف مواد غذایی یخ زده، به طور منظم میتواند خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را افزایش دهد و همچنین به
زوال عقل که تخریب سلولهای مغزی در طول زمان است، منتهی شود.
۶٫محصولات غذایی شور
مواد غذایی شور درست مانند مواد قندی، میتواند اعتیاد آور باشد و با عواقب خطرناک همراه باشد.
سدیم در تغییرات فشار خون شناخته شده است اما نکته اینجاست که آیا میدانید که
این ماده میتواند همچنین تواناییهای
تفکر ما را مختل سازد؟ برای هر چیزی پزشکان به ما توصیه نمیکنند که مصرف نمک را کم کنیم.
نمک، به عنوان یک ماده نگهدارنده در ترشیها استفاده میشود، پس از زیادهروی
در خوردن آن خودداری کنید.
۷٫
پروتئینهای فرآوری شده
پروتئینها و چربیها چیزهایی که ما از دوران مدرسه آنها را میشناسیم.
زمانی که پروتئینها فرآوری میشوند و تبدیل به سوسیس، پپرونی و کالباس، میشوند
پروئتینها خطرناک میشوند.
مواد نگهدارنده، مانند نیترات سدیم، زمانی که در فرآوری گوشت با پروتئینها ترکیب میشود
بسیار سرطان زا میشوند.
۸٫ عوارض نیکوتین
نیکوتین زمانی که به میزان بالا مصرف میشود به دلیل کاهش عرضه خون و اکسیژن به مغز به عنوان
عامل سرطان شناخته میشود.
علاوه بر این، سفت شدن مویرگها و تأثیر بر عملکرد انتقال دهندههای عصبی و انتقال مواد شیمیایی در بدن از
دیگر عوارض آن به شمار میآید.
۹٫شیرین کنندههای مصنوعی
بسیاری از ما نسبت به این موضوع که شیرین کنندههای مصنوعی در زندگی ما فاقد آسیب هستند
دارای تصور غلط هستیم.
استفاده از شیرینکنندههای مصنوعی در نهایت به آسیبهای مغزی منتهی میشود.
۱۰٫
چربیهای ترانس
چربیهای ترانس (trans fats) هنگام افزودن هیدروژن به روغنهای مایع گیاهی (عمل هیدروژنه کردن)، برای بالابردن نقطه ذوب
آنها (جامد کردن) جهت افزایش طول عمر و پایداری شان به وجود میآیند.
مصرف چربیهای ترانس خطر ابتلا به بیماری کرونر قلبی را افزایش میدهد؛ در طی یک دوره، ما را با درد
و رنج یک سکته مغزی حساس مواجه میسازد.
همچنین، مصرف این نوع چربی سبب کم شدن حجم مغز میشود که در نهایت به بیماری آلزایمر منتهی میشود.
بد نیست درباره غذاهای خنگ کننده بیشتر بدانید
آدامس
در موضوع غذاهای خنگ کننده گروهی از محققان بر این باورند که آدامس جویدن در بعضی شرایط کارآیی مغز را کاهش می دهد.
پژوهش ها نشان می دهند آدامس جویدن هنگام انجام فعالیت هایی که به تمرکز و دقت
نیاز دارند نباید استفاده شود
سوسیس و کالباس
سوسیس و کالباس ها چربی زیادی دارند.
این چربی ها بخش هیپوتالاموس مغز را که مسئول کنترل و تنظیم گرسنگی است
تحت تاثیر و چرخه طبیعی بدن را مختل می کند.
در نتیجه اختلالاتی در بدن ایجاد می کند و بدین ترتیب با تاثیر با عملکرد مغز، زمینه چاقی فراهم می شود.
منبع:افکارنیوز -farsnews.com