در این مطلب به موضوع رابطه سرطان معده و مواد غذایی پرداخته ایم.
یکی از عوامل مهمی که موجب سرطان معده می شود مصرف غذاهای ناسالم می باشد برای پیشگیری از این بیماری لازم است درباره انواع موادغذایی و نحوه مصرف آن ها بیشتر بدانیم در ادامه همراه با Niksalehi شوید تا درباره رابطه سرطان معده و مواد غذایی بیشتر بخوانید.
سرطان معده و مواد غذایی
استفاده از غذاهای کنسروی، تاریخ گذشته و استفاده مکرر از روغنهای سرخکردنی و مصرف فستفودها احتمال ابتلا
به سرطان معده را افزایش میدهد.
کاظم انوری، متخصص رادیوتراپی و آنکولوژی گفت: سرطان معده شایعترین سرطان در کشور و از سرطانهایی است که در کشورهای
غربی شیوع چندانی ندارد.
عوامل ژنتیکی، عوامل محیطی مثل تغذیه و نحوه نگهداری غذاها، آلودگی آب و مصرف غذاهای کنسرو شده، تاریخ گذشته، غذاهای
سرخشده و غذای فوری احتمال ابتلا به سرطان معده را افزایش میدهد.
وی ادامه داد: استفاده مکرر از روغنهای سرخکردنی در طبخ غذاها که متأسفانه در ساندویچفروشیها این موضوع بهوفور مشاهده میشود،
شانس ابتلا به سرطان معده را دوچندان میکند.
علایم سرطان معده
دانشیار دانشگاه علوم پزشکی مشهد بیان کرد: مهمترین علامت سرطان معده بیاشتهایی و خونریزی دستگاه گوارش است.
همچنین گیرکردن غذا در معده و احساس سنگینی معده، استفراغ بعد از غذا خوردن و مشکلات در بلع غذا و
انسداد دستگاه گوارش نیز میتواند از دیگر علائم بروز سرطان معده باشد.
وی توضیح داد: از آنجاکه علائم این بیماری در مواردی مشابه بیماریهای دیگر است فرد با مشاهده علائم نباید احساس
ترس و نگرانی کند اما باید این علائم را جدی بگیرد و اگر فرد بهصورت مکرر با این علائم مواجه
شد باید فوراً برای معاینه به پزشک مراجعه کند و در صورت تشخیص سرطان مورد معالجه و درمان قرار بگیرد.
سن ابتلا به سرطان معده
انوری در خصوص سن ابتلا به سرطان معده گفت: این نوع سرطان بیشتر در افراد مسن و میانسال مشاهده
میشود و شیوع این بیماری در زیر ۲۰ سال بسیار کم است و عمدتاً این بیماری در مردان بیشتر از
زنان بروز میکند.
متخصص رادیوتراپی آنکولوژی در خصوص عوارض این بیماری بیان کرد: افسردگی بیحوصلگی و کمخونی بدن و احساس خستگی ناشی از
کمخونی، از عوارض این بیماری است.
پیشگیری از سرطان معده
وی در مورد پیشگیری سرطان معده به مردم توصیه کرد: مراقبت در مصرف آب غیرسالم،
استفاده نکردن از غذاهای تاریخ گذشته و استفاده کردن از غذاهای آب پز میتواند درصد ابتلا به این بیماری را
کاهش دهد.
وی توضیح داد: تعادل در وعدههای غذایی افراد بسیار حائز اهمیت است، بهطوریکه نباید بهطور مستمر از غذاهای سرخشده و
غذای فوری استفاده کرد و از غذاهای آب پز نیز استفاده شود.
دانشیار دانشگاه علوم پزشکی مشهد در خصوص روشهای درمان سرطان معده گفت: اگر بیماری فرد در مراحل اولیه تشخیص داده
شود و مورد درمان قرار بگیرد، احتمال بهبود فرد افزایش مییابد و اگر سرطان پیشرفت کرده باشد فرد برای درمان
نیازمند عمل جراحی است و بعد از جراحی شیمیدرمانی انجام میشود.
درمان این نوع سرطان معمولاً بین ۶ تا ۸ ماه طول میکشد.
کاظم انوری در پایان عنوان کرد: ورزش کردن باعث کاهش ابتلا به انواع سرطانها میشود و تحقیقات انجامشده در این
زمینه نشان میدهد افراد ورزشکار از روحیه بالاتری برخوردارند و ورزش، باعث کنترل و کاهش وزن میشود که این عوامل
تأثیر بسیار مثبتی بر روی کاهش ابتلا به انواع سرطانها دارد.
درباره موادغذایی و سرطان معده بیشتر بدانید
حبوبات و مبارزه با سرطان
حبوبات منافع زیادی برای شما دارند، و جای تعجب نیست که آنها در مبارزه با سرطان نیز به شما کمک می کنند. آنها حاوی چندین ماده شیمیایی گیاهی قوی هستند که می توانند سلول های بدن را در برابر آسیبی که می تواند منجر به سرطان شود محافظت کنند. این مواد در آزمایشگاه از سرعت رشد تومور کاسته و مانع آزادسازی موادی از تومورها شدند که به سلول های مجاور آسیب می زنند.
خانواده کلم در مقابل سرطان
سبزیجات چلیپایی شامل کلم بورکلی، گل کلم، کلم پیج، کلم بروکسل، کلم بوک چوی هستند. این اعضای خانواده کلم را می توان تفت روغن داغ داده و با استفاده از آنها به سالاد یک لذت عالی داد. اما مهم تر از آن، مواد داخل این سبزیجات می تواند به بدن شما برای دفاع در برابر انواع سرطان ها مانند سرطانه ای روده بزرگ، سینه، ریه و دهانه رحم کمک کنند.
سبزیجات برگ دار سبز تیره
سبزیجات برگدار سبز تیره همچون سبز خردل، کاهو، کلم پیچ، اسفناج، کاسنی و برگ چغندر مقدار فراوانی فیبر، فولات و کاراتنوئید دارند. این مواد غذایی می توانند به محافظت در برابر سرطان دهان، حنجره، پانکراس، ریه، پوست و معده کمک کنند.
فارس -درمانکده