مادرانی که بچه شیر می دهند حتما از گیاه شنبلیله استفاده کنند زیرا تا حد زیادی شیر را افزایش می دهد
استفاده از سبزی های خوردنی تازه و سالم برای سلامت بدن بسیار مفید است. شنبلیله گیاهی پرخاصیت و درمانی است که برای افرادی که بیماری قند دارند خیلی مفید است همچنین برای کسانی که بیماری های گوارشی دارند بسیار توصیه می شود. با نیک صالحی همراه باشید تا خواص گیاه شنبلیله را توضیح دهیم.
خواص گیاه شنبلیله
شنبلیله یکی از بهترین گیاهان برای درمان بیماری های مختلف در بدن است این گیاه خوراکی را می توانید در
کنار انواع مواد غذایی تان استفاده کنید و از خاصیت های درمان آن بهره مند شوید مبتلایان به امراض قندی
و مبتلایان به بیماری های گوارشی بهتر است از این نوع سبزی بیشتر استفاده کنند درمان کورک، دیابت و سل،درمان
جوش، سوختگی، التهاباتو جلوگیری از لاغری مفرط و بسیاری موارد دیگرکاربرد دارد.
یک متخصص تغذیه گفت: شنبلیه و گیاهانی از این قبیل به عنوان داروی کمکی در درمان دیابت نقش دارند.محمد حسین
عزیزی رییس انجمن صنایع غذایی درباره گیاهان دارویی مفید برای دیابت گفت: از گیاهانی مانند شنبلیله، زنجبیل، زرد چوبه، سیر،
میخک، زیره سیاه، دارچین و بابونه نیز در پیشگیری و درمان دیابت استفاده می شود.وی عصاره شنبلیله را موثر در
درمان زخم معده دانست و اظهار داشت: این گیاه خصوصیاتی مانند ضدالتهاب و میکروب,تقویت کننده قلب, کاهش دهنده کلسترول خون
و ورم معده دارد.
رییس انجمن صنایع غذایی افزود: از شنبلیله می توان به طور موضعی، به شکل خمیر و پماد جهت درمان جوش،
سوختگی، التهابات و اگزما نیز استفاده کرد.وی دانه گیاه شنبلیله را یکی از مهم ترین ادویهها در آشپزی و طب
سنتی دانست و تصریح کرد: این گیاه معجزه آسا در گذشته برای درمان کورک، دیابت و سل کاربرد داشته است.
عزیزی افزود: شنبلیله تقویت کننده لوزالمعده است و با برخورداری از مواد فسفردار، آهن و ازت برای جلوگیری از لاغری
مفرط مفید می باشد.
خواص گیاه شنبلیله برای بیماری ها
وی تاکید کرد: مصرف بیش از اندازه دارویی شنبلیله، ممکن است باعث سردرد، تهوع و تحریکات پوستی شود که باید
در زمان حاملگی و شیردهی با احتیاط مورد استفاده قرار بگیرد.رییس انجمن صنایع غذایی اظهار کرد: در صورتی که میزان
قند خون بالا باشد، نمیتوان برای کنترل آن به طور مستقل، از دانهی شنبلیله استفاده کرد؛ زیرا میزان کاهش قند
خون، توسط دانه شنبلیله، بسیارکم است.
عزیزی ابراز داشت: افراد دیابتی برای استفاده از شنبلیله به عنوان کاهش قند خون بهتر است روزی ۵ گرم از
آن را مصرف کنند و پس از دو هفته با مراجعه به پزشک و آزمایش قند خون کارایی آن را
از نظر موثر بودن و میزان کاهش قند خون توجه کنند.
وی یاد آور شد: از آنجایی که پودر دانههای شنبلیله تلخ است، برای استفاده راحتتر میتوان پودر را در کپسولهای
خالی که در داروخانهها یافت می شوند، قرار داد و استفاده کرد که این کپسولها اکثراً خوراکی هستند و هیچ
عارضه جانبی به دنبال ندارند.
جزئیات بیشتر درباره خواص گیاه شنبلیله
شنبلیله نقش موثری در کاهش قند خون دارد؛ طبق مطالعات متعدد صورت گرفته مصرف روزانه ۵۰۰ میلیگرم شنبلیله، تریگلیسرید را کاهش و HDL (چربی خوب) را افزایش میدهد؛ در دانه شنبلیله اسید آمینهای به نام «هیدروکسی ایزولوسین» وجود دارد که این اسید آمینه ترشح انسولین را تسریع میکند.
درمان سوزش سرِ دل با دانه شنبلیله
دانه شنبلیله از مقادیر فراوانی موسیلاژ تشکیل شده است؛ موسیلاژ التهاب روده و معده را به کمک پوشاندن جدار معده و روده کاهش میدهد، افراد برای رفع سوزش سرِ دل باید یک قاشق چایخوری دانه شنبلیله را به غذاهایشان بیفزایند، همچنین میتوانند یک قاشق چایخوری از پودر دانه شنبلیله را در مقداری آب یا آب میوه حل و آن را قبل از هر وعده غذایی میل کنند. این گیاه ملین است و به هضم بهتر غذاها نیز کمک میکند.
موهایی ضخیم و پرپشت با دانه شنبلیله
پودر دانه شنبلیله تاثیر بسزایی در ضخیم و پرپشت شدن موها دارد.
کنترل تب با شنبلیله
شنبلیله گیاهی تببر است؛ برای کاهش تب با استفاده از شنبلیله باید یک تا ۲ قاشق چایخوری دانه شنبلیله را به همراه چای سبز دَم، سپس به این دمنوش یک قاشق چایخوری عسل و کمی آب لیموترش تازه اضافه و میل کنید، این دمنوش را روزانه سه بار میتوان مصرف کرد.
خواص گیاه شنبلیله
افزایش شیردهی با کمک شنبلیله
شنبلیله سرشار از تستوفن است که باعث افزایش میزان پرولاکتین در زنان شیرده میشود و ترشح شیر را تسهیل میکند؛ برای افزایش شیر زنان شیرده، آنها باید روزانه سه مرتبه کپسول ۵۰۰ میلیگرمی شنبلیله مصرف کنند.
بهبود گُرگرفتگی در زمان یائسگی با شنبلیله
گُرگرفتگی در زمان یائسگی بیشتر به علت کاهش میزان هورمونهای زنانه، مانند استروژن اتفاق میافتد، شنبلیله سرشار از دیوسژنین است که خواص شبه استروژنی دارد، بنابراین گُرگرفتگی در زمان یائسگی را از بین میبرد؛ فیتوکمیکالهای موجود در شنبلیله تبدیل به پیش ساز هورمونهای جنسی مانند DHEA در بدن میشوند و تعادل هورمونی را در زنان ایجاد میکند.
درمان پوکی استخوان به کمک شنبلیله
علت شیوع پوکی استخوان در زنان پس از سنین یائسگی، کاهش میزان هورمون استروژن در بدن است؛ زیرا استروژن به جذب کلسیم کمک شایانی میکند با کاهش یافتن این هورمون، تراکم کلسیم استخوانی کم میشود بنابراین پوکی استخوان در زنان یائسه بروز پیدا میکند، فیتواستروژنها که مواد گیاهی سرشار از استروژن هستند مانند شنبلیله، رازیانه، بذر کتان نقش موثری در درمان پوکی استخوان دارند.
آشنایی با خواص گیاه شنبلیله
طرز تهیه دمنوش تخم شنبلیله
یک قاشق چایخوری تخم شنبلیله کوبیده را در یک قوری آب جوش بریزید و بگذارید ۳۰ دقیقه به خوبی دَم بکشد، میتوانید به آن کمی لیمو ترش و عسل نیز اضافه کنید.
موارد منع مصرف شنبلیله
افرادی که به بادامزمینی حساسیت دارند، ممکن است بدنشان به شنبلیله نیز واکنش نشان دهد، بنابراین این اشخاص باید در مصرف شنبلیله احتیاط کنند.
شنبلیله سطح قند خون را کاهش میدهد، استفاده از دوزهای بالای این گیاه باعث افت شدید قند خون میشود، بنابراین مبتلایان به دیابت باید با فاصله از داروهای خود از شنبلیله استفاده کنند.
تنفس پودر شنبلیله، آسم و علائم آلرژی را در افراد ایجاد میکند، زنان باردار نیز باید از مصرف شنبلیله خودداری کنند.
دکتر سلام و باشگاه خبرنگاران