حتما به یاد دارید که از قدیم به ما می گفتند هویج بخورید تا چشمان تان ضعیف نشود و عینک نزنید
داشتن چشمانی سالم گاهی وابسته به ارث و بیماری های موروثی است ولی در بیشتر موارد به سبک زندگی فرد و مواد غذایی که مصرف می کند بستگی دارد. مواد غذایی مختلفی وجود دارد که سلامت چشم را تضمین می کند. در این مطلب از نیک صالحی درباره خواص هویج برای چشم صحبت میکنیم
خواص هویج برای چشم
از قدیم این مسئله تا الان این مسئله بر سر زبان ها بوده که هویج برای چشم
خوب است و هر کس هویج مصرف کند سلامت چشمش را تضمین کرده است.این موضوع را اکثر مردم میدانند و
زبان به زبان چرخیده است.حالا یک سوال در این میان پیش می آید: هویج چگونه بر سلامت چشم تاثیر میگذارد؟حرف
های قدیمی در مورد هویج بر چه اساس زده شده است؟
احتمالا این توصیه بزرگترها را که هویج بخورید تا
دید چشمتان بهتر شود زیاد شنیدهاید.
معمولا گفته میشود هویج حاوی بتاکاروتن است، مادهای که برای سلامت پوست و دستگاه ایمنی و نیز چشم مفید است
و این که بتاکاروتن از آب مروارید پیشگیری و به تنظیم دید در تاریکی کمک میکند.
اما آنچه حقیقت دارد این است که آنتیاکسیدان بتاکاروتن در سبزیجات ریشهای مانند هویج یافت میشود؛ اما هویج نمیتواند به
اصلاح نزدیکبینی کمک کند یا باعث تقویت دید چشم در تاریکی شود.
تقویت دید چشم با مصرف هویج تنها در صورتی اتفاق میافتد که فرد اساسا به دلیل کمبود ویتامین A
دچار ضعف بینایی شده باشد.
مهمترین خواص هویج برای چشم
کیت وست، استاد سلامت عمومی دانشگاه جان هاپکینز که روی نقش ویتامین A در بدن مطالعه میکند در این باره
میگوید در کشورهایی که مردم دچار فقر تغذیهای هستند، کمبود ویتامین A بویژه در کودکان درحال رشد میتواند باعث عارضه
شبکوری شود، اما در کشورهای توسعه یافته یک فرد معمولی میتواند مصرف هر گونه ماده غذایی حاوی ویتامین A را
به مدت یک یا چند ماه قطع کند و دچار این عارضه نشود.
از آنجا که بدن مولکولهای این ویتامین را در کبد ذخیره میکند، میتواند در صورت نیاز از ویتامینهای ذخیره شده
در کبد استفاده کند.
همچنین باید توجه داشت مواد غذایی مهم دیگری ازجمله اسفناج، سیبزمینی شیرین و کدو که غنی از ویتامین A هستند
میتوانند نیاز شما به این ماده را تامین کنند.
با مصرف سبزیجات کافی میتوانید مطمئن باشید چشمان شما ویتامین A مورد نیاز خود را دریافت کردهاند.کارشناسان در عین حال
میگویند وقتی شما مقدار زیادی هویج یا سبزیجات دیگر مصرف میکنید، بدن فقط به میزانی که نیاز دارد بتاکاروتن را
به ویتامین A تبدیل میکند نه بیشتر و این درواقع نوعی کمک به بدن است، زیرا میزان زیاد ویتامین A
میتواند خطرناک باشد و به کبد شما آسیب برساند.
هر آنچه باید راجع به خواص هویج برای مردان بدانید
به گفته متخصصان مصرف هویج، بیماری لثه را درمان می کند و مانع از بوی بد دهان می شود.
آیا می دانید چرا مردان باید علاوه بر روزی یک سیب حتما یک هویج بخورند؟ هویج نسبت به گیاهان دیگر برای سلامت مردان اهمیت بیشتری دارد.
اما چرا؟ بتاکاروتن موجود در هویج بیشتر از آن چه تصور کنید برای مردان مفید است. به گفته متخصصان، هویج باید حداقل هفته ای ۲بار مصرف شود. مردان بالای ۳۰سال که تشکیل خانواده داده اند باید به خوردن هویج اهمیت زیادی بدهند.
برای تصفیه خون، هفته ای یک بار آب هویج بخورید.
برای بهبود کیفیت اسپرم، هویج خام مصرف کنید.
هویج هر نوع ناراحتی معده را تسکین می دهد.
برای کاهش میزان کلسترول خون، هر شب پس از شام یک لیوان آب هویج مصرف کنید.
برای برطرف کردن دوربینی و آب مروارید در مردان موثر است.
با تقویت سلامت قلب، بیماری های مربوط به قلب را دور نگه می دارد.
به گفته متخصصان مصرف هویج، بیماری لثه را درمان می کند و مانع از بوی بد دهان می شود.
به طور روزانه هویج خام که حاوی ویتامین C است، مصرف کنید.
مصرف روزی یک هویج، در پیشگیری از سرطان مفید است.
تقویت کننده سیستم ایمنی است.
برای کنترل انسولین، مبتلایان به دیابت، هویج خام بخورند.
برای تسکین ناراحتی روده ای و پیشگیری از یبوست هویج مصرف کنید.
پتاسیم موجود در هویج، میزان بالای سدیم مربوط به فشارخون را متعادل می کند.
جام جم آنلاین و عصر ایران