بادنجان (یا بادمجان): این واژه معرب پاتنگان و پاتمگان پارسی می باشد و در پارسی با نام کهپَرک نیز خوانده می شود.بادنجان گیاهی است خوراکی از تیرهٔ سیبزمینیان.بنظر میرسد که این گیاه بومی هندوستان بوده است. این گیاه در تمام مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد می کند.ارتفاع آن به ۴۰ تا ۱۵۰ سانتی متر […]
بادنجان (یا بادمجان): این واژه معرب پاتنگان و پاتمگان پارسی می باشد و در پارسی با نام کهپَرک نیز خوانده
می شود.
بادنجان گیاهی است خوراکی از تیرهٔ سیبزمینیان.
بنظر میرسد که این گیاه بومی هندوستان بوده است.
این گیاه در تمام مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد می
کند.ارتفاع آن به ۴۰ تا ۱۵۰ سانتی متر نیز می رسد.
این گیاه در پخت غذاهایی مانند کشک بادنجان ، خورش بادنجان ، دلمه، بادمجان شکم پر، بادمجان شکم پر ایتالیایی
کاربرد دارد.
خواص درمانی: بادمجان را حتما باید به حالت کاملا رسیده مصرف کرد زیرا خام آن طعم تلخ دارد و در
آن هاییی که آسم و برونشیت دارند باعث تحریک این بیماری ها می شود.بادمجان اثر نرم کننده و مدر دارد.
بادمجان به علت دارا بودن آهن در رفع کم خونی داروییی موثتر است.
بادمجان را می توان برای از بین
بردن ورم و التهاب روی عضو ملتهب گذاشت.
دانه ی بادمجان ایجاد یبوست می کند.
ریشه بادمجان ، شاخه های
خشک شده و برگ های آن اثر بند آورنده ی خون را داراست، قابض است و می توان از آن
برای درمان احتلام شبانه و انواع خونریزی ها استفاده کرد.بادمجان پادزهر خوبی برای مسمومیت های حاصل از خوردن قارچ سمی
است.
خوردن بادمجان گرفنگی رگ ها را باز می کند و شخص را از خطر سکته ی قلبی محفوظ می
دارد.
بادمجان برطرف کننده ی یبوست است.
اگر برگ ها و پوست سیاه بادمجان را بجوشانید این جوشانده ی درمان
اسهال خونی است.
جوشانده ی ریشه ی بادمجان درمان بیماری آسم است.
بادمجان معده را تقویت می کند.
آب زردرنگی
که در موقع نمک زدن و گذاشتن بادمجان از آن خارج می شود برای خشک کردن عرق دست و پا
بهترین دارو است و اشخاصی که دست و پایشان مرتبا عرق می کند باید دست و پای خود را با
آن چند بار در روز بشویند تا از شر این مرض رهایی یابند.اگر بادمجان را بسوزانید خاکستر آن را با
سرکه خمیر کنید و به زگیل بمالید زگیل کنده خواهد شد.از بادمجان می توان به عنوان مسکن برای تسکین درد
استخوان شکسته و ضرب خورده استفاده کرد بدین طریق که باید بادمجان را در فر بگذارید تا نیم پز شود.
سپس آب آن را با فشار بگیرید و بعد به میزان نصف این مقدار آب به آن شکر اضافه کنید
آن را به هم بزنید و بنوشید.بادمجان دارای یک ماده ضد تشنج است که در درمان بیماری صرع اثر بسیار
خوبی دارد.بادمجان با همه ی خواصی که گفته شد نباید مورد استفاده ی اشخاصی ه بواسیر و یا درد چشم
دارند قرار گیرد زیرا بیماری آن ها راتشدید می کند اگر این اشخاص می خواهند بادمجان بخورند بهر است آن
را با گوشت و روغن و یا سرکه بپزند و بخورند.
دکترسلام